この日のランチは…
大阪 北新地で｢すき焼き定食｣です…😁
お店の場所は…大阪 北新地
２週間前に食べに来た時は…
突然｢本日のランチ営業中止｣に遭遇😣…⬇
今日は張り紙が無いので大丈夫みたい😁
このビルの３階へ上がると…
北新地のカジュアル肉割烹
｢北新地つきしろ /食べログ3.63｣
ランチメニューは…コレだけ！😁
｢黒毛和牛肩バラのすき焼き定食｣
半熟卵ありなので…￥1400ですね
メインの｢すき焼き｣が右上なんです
正直言って、ちょっと地味ですよね…🤭
この お店、信頼するブロ友さん情報で知って、1年以上前からリストアップしてましたが…見た目が地味なんで、優先順位が後になって、来るのが遅くなってしまいました😅
やっぱり、すき焼きって…
綺麗な牛肉を、自らお鍋でグツグツさせて、ハフハフしながら食べたいですよね😁
今まで、私がランチ食べ歩きで
食べた｢すき焼き｣で代表的なのは…
大阪の肉鍋専門店の｢和牛すき焼き定食｣
値段は ￥1500で、私の評価はBランク…⬇
京都の行列店の｢牛ネギすき焼き膳｣
値段は ￥1980で、私の評価はBランク…⬇
東北ツーリングで山形に行った時に食べた
｢米沢牛すき焼き御膳 ￥3500｣…⬇
でもね…
今回は結論を先に言いますと…
上記の３店も評価 Bランク(リピートあり)なんで、それぞれ美味しかったんですが…
それよりワンランク上の美味しさでした🤗
さあ、名物らしい｢粕汁｣から頂き！😋
私の嫁が大の｢粕汁｣好きで…
私は そこまでじゃ無いんですが、この｢粕汁｣は とても美味しいと思いました…😋
私は、自分の母親が作る 真っ白な粕汁を子供の頃から飲まされていて、大人になるまで粕汁が大嫌いでした…でも、嫁が作る粕汁を飲むようになって、ようやく粕汁が飲めるようになったという背景があります…🤗
この粕汁は…お替り自由ではなく
｢おかわり￥300｣で…ちと高いですが😅
なるほど、この味なら納得かもね…🤔
この小鉢も何気に美味しい…😋
さあ、メインの
地味な🤭｢すき焼き｣…いきます！
これ、作り置きではなく…注文を受けてから、大きな薄切り和牛肉と割り下をフライパンに入れて、店主さんが調理してました🤗
これが…めちゃくちゃ美味しかった！🤩
これ かなり良い肉だと思うんだけど…
牛肉って極端な話、お金を出せば良い肉が食べれるので、この肉が今まで食べたナンバーワンって言ってるんじゃ無いですよ…😁
ランチで食べる牛肉のレベルじゃない…
少なくとも、1300円の定食で食べられる牛肉のレベルじゃ無いと思いましたね…🤔
我が家では、薄い牛肉を使った料理は｢すき焼き｣より｢焼きしゃぶ｣の方が多いですが…その時に買う和牛肉は100g 900円くらい…⬇
うーん、私の味覚が狂ってなければ、それと同等レベルの肉のような気が…🤔
北新地で1300円のランチなら…
牛肉にかけられる値段は、頑張っても300～400円だと思うんだけど…でも、そんなレベルの牛肉では無いって断言します…🤭
この粕汁…10種類の野菜が入ってるらしいけど、やっぱり美味しいわ！😁
家に帰って粕汁好きの嫁に、ここの粕汁の話をしたら…ぜひ、飲んでみたいと
こりゃー近いうちに嫁を連れて来ようと思ったけど…北新地のランチ店って、土日休みだから、いつになるかな？😅
北新地の店らしくないんですが…
ご飯も｢おかわり ￥100｣なんですね…😯
良い和牛肉を使ってるので、それだけギリギリで営業していると解釈しましょう！😁
どうしても、やりたい事があったので…
この状態で、ご飯おかわり しました🤗
残ってる牛肉で、ご飯をかき込む…😋
やっぱ、この肉…美味いわぁ…😆
割り下の味も…甘いんだけど、決して
しつこく無い…さすが北新地！って味😁
ご飯の真ん中部分だけを食べたら…
そこの窪みに半熟卵を入れて…
残ってる割り下と野菜を入れます…😁
ここで、初めて半熟卵を割ります…
極上の卵かけご飯の完成！🤗
これ、たまらんわ…🤤
いや〜美味かった！😆
何よりも、この値段で、このレベルの牛肉が食べれる事に とても驚きましたので…
私の評価は A-ランク です
A-としたのは、ボリュームが少し不満かな？と思いましたが…なんなら2000円にして、お肉のボリュームを増やしてくれたら😁
そして、この店
ブロ友さんのブログを見る限り
夜も素晴らしいみたいなんですね…🤩
月２回、行ってる｢夜の飲み歩き｣
５回先(4月下旬)まで、予定が決まってるんですが、その後で必ず行きたいですね！🤗
おしまい！