10月 1日 (木曜日)
2026秋 四国ツーリング
２日目 前半(愛媛 鯛めし編)です…🤗
天然鯛と養殖鯛の食べ比べ…やりました！
どちらが美味しかったでしょうか？😁
高知県 須崎市で…高知のご当地グルメ
｢鍋焼きラーメン｣を朝食として食べた後…
北西に向かって…山の方へ走ります…🤗
次は…午前中に愛媛県の
｢四国カルスト｣を走るつもりですが…
高知県で もう1ヶ所 寄ります…
ナビによると…ココですね…⬇
最初は巨大なタヌキの置き物があるので
滋賀県の信楽を思い出しました…😁
高知県の｢白龍湖｣ですね…😄
綺麗なエメラルドグリーンが見れると…😳
なるほど…
確かに綺麗ですが…
これなら…普通に｢四万十川｣を眺める方が私は好きかな…四国の川は綺麗なので…😁
今度こそ…愛媛県の｢四国カルスト｣へ
到着しました！…時間は8:40頃…
この写真…良いと思いませんか？🤭
時間は…朝の9:00前なんで
まだ誰も走ってない貸し切り状態です…😁
こういう時間に走る絶景道は…
ホントに格別なんですよ…😍
こういう…早朝の絶景道を走りたい時は
ホテルの朝食ビュッフェが
7:30開始ならタダでも食べませんね…私😁
だって朝食ビュッフェって1000～2000円？
こういう至福の時間(空間)って
お金では買えないですからね…🤩
四国カルストを堪能した後は…
更に北上(約80km)して
愛媛県 松山市に向かいます…🤗
山中を しばらく走ると…
警備員が車とバイクを止めてました…⬇
いったい何をしてるの？
と聞くと…この先で工事をしてるので
通行制限をしているとの事…😯
今が9:30なんで…なんと
10:00まで ここは通れません…との事😱
地方の道路で通行制限は珍しくないですが
普通は…臨時信号を置いて2～3分ごとに
交互に片側通行で通るやり方ですよね？🤔
片側 交互通行は
私は初めて経験しましたよ…😱
35分も待って…ようやく走行可能になり
どんな大規模な工事をしてるのかな？
と思って この先の工事現場を見ると…
たかたが50mくらいの区間の小さな工事で…これなら他の工事現場と同じように小さな信号を置けば済むのに…と思いましたよ…😮
時間を無駄にしてしまいましたが…
予定より20分遅れで…愛媛県 松山市に到着
宇和島鯛めし専門店 ｢丸水 /食べログ3.49｣
ここは…愛媛県 宇和島市ではなく
愛媛県 松山市なので
本来なら…鯛の炊き込みご飯のような
｢松山 鯛めし｣を食べるべき なんですが…
私は…断然コッチ！
｢宇和島 鯛めし｣の方が好きなんです…😁
実は…この店には以前(6年くらい前) も
宇和島鯛めしを食べに来た事があって…
その時にも食べた
｢天然真鯛｣と｢養殖真鯛｣の同時 食べ比べ
久しぶりに やってみたくなりました…🤗
皆さんは…
｢天然もん｣と｢養殖もん｣
同時に食べ比べした経験ありますか？😯
私は…｢鯛｣と｢マグロ｣と｢カンパチ｣
この３つの魚だけですが
同時 食べ比べした事あります…🤗
今まで 同時 食べ比べを した３回
私の場合…すべて｢養殖｣の勝ちでした…😁
もちろん好みは人それぞれでしょうが…
美味い魚を食べた時に多くの人が表現する
｢この魚は…脂が乗ってる！｣
コレ⬆に関しては…間違いなく｢養殖もん｣の方が勝ってると思います…だって、そうなるようなエサを与えてる訳だから…🤭
分かりやすい例で言えば…
日本が世界に誇る…和牛！
今や外国人にも通じる…ワギュウ！
和牛は究極の｢養殖もん｣ですからね…😁
でも不思議と…魚になると
｢天然もんの方が美味しい！｣
と思い込んでる人が多いです…日本は…🤭
｢天然 養殖 食べ比べ定食 ￥2400 ｣です
左側が｢養殖もん｣…右側が｢天然もん｣
これね…たまたま なのか？
｢養殖もん｣が｢腹身｣
｢天然もん｣が｢背身｣ですよね？
同時 食べ比べするなら
せめて同じ側の身にしないと…😅
普段から腹身の方が好きな私からしたら
これって…食べる前から 勝負アリでは？🤭
2つを比べると どう見てもアッサリしてるように見える…｢天然もん｣から食べます😋
うん…美味しい鯛だとは思いますが…
特別に美味しい鯛だとも思いません…🤭
次は…｢養殖もん｣を食べてみます…😋
見た目通り…脂が乗ってますね…
まあ、腹身ですから…当たり前ですね…🤭
ここで…もう一度｢天然もん｣に戻ります
改めて比べてみると…
｢脂が乗ってる！｣美味しさは無いですが
こちらの方は｢磯の香り｣を感じますね…🤔
でも、これは同時に食べ比べないと
絶対に分からないだろう微妙な香りです…😁
少し強引に言うなら
鯛の刺身として日本酒と一緒に食べるなら
このアッサリした｢天然もん｣で
一杯やるのもアリかな？とも思えます…😄
次は…宇和島鯛めしとしての｢天然もん｣
⬆出汁の入った卵醤油を作って…
ご飯の上に｢天然もん｣の鯛を載せて
その上から｢卵醤油｣を かけて
卵かけご飯のようにして頂きます…😋
うーん…やはり宇和島鯛めしは美味い！
ただ、私が1番好きな宇和島市の｢かどや｣との違いは…海藻が入ってない所かな？
あの海藻が良い仕事をするんです…実は🤔
次は…宇和島鯛めしとしての｢養殖もん｣
もう、見た目で分かりませんか？
鯛めしとしては…コチラ！
脂の乗った｢養殖もん｣の圧勝ですかね…😍
そんな｢天然｣と｢養殖｣の対決でした…😁
次は…愛媛県 松山市から
この日の宿泊地である香川県 観音寺市へ
向かう訳なんですが…寄り道します…🤗
もう一度、高知県へ戻ります…🤗
寒風山トンネルです…⬇
約5.5kmの長いトンネルですが…トンネルの中に愛媛県と高知県の県境があって…
トンネルを抜けたら高知県です…😄
ちなみに｢寒風山｣という地名は…秋田県の男鹿半島にもありますが…全国的には秋田県の方が知名度が高いと思います…⬇
高知県に入ったら…
山の中の細い道を登って行きます…🤗
このナビを見て下さい…⬆
こういう楽しい道が ずっと続きます…😁
そうすると
ようやく…｢UFOライン｣の入口に到着！🤗
ここから更に約20km
グネグネ道を登って行くと…
私が四国で一番好きな絶景道
｢UFOライン｣のクライマックスに到着！🤩
ここ｢UFOライン｣は…11月末～4月中旬まで冬季閉鎖されるくらい…雪が積もるみたい
7～8年前？の10月中旬に来た時に
秋装備で走りに来たのに｢気温2℃｣という
とんでもない目に遭ったのを覚えてます😱
この日は10月1日でしたが…快晴で気温17℃
絶景道…気持ちよく走りました…🤗
四国ツーリング④に 続きます…🤗