初めて取り寄せてみた…｢冷凍お節料理｣
今回の年末年始のスケジュールは…
12/28 孫1の誕生会
12/29 嫁と飲み歩き…(年末ハシゴ酒)
12/30 仕事(24時間勤務)
①12/31 自宅でノンビリ家飲み
1/1 嫁の実家で大宴会
1/2 仕事(24時間勤務)
②1/3 自宅でノンビリ家飲み
1/4 嫁と飲み歩き…(年始ハシゴ酒)
でしたが…自宅でノンビリした①と②
２日間の｢家飲み｣について紹介します…🤗
①年末(12/31)の家飲み…もつ鍋
我が家の年末の宴メニューに選んだのは…
昨年2月、我が家での｢もつ鍋 食べ比べ｣で、九州の有名店｢やまや｣のもつ鍋を圧勝で下した⬇…｢じゅろく｣の｢もつ鍋｣
その絶品の｢もつ鍋｣をテイクアウトする為に、12/23に｢じゅろく｣に｢スンドゥブ｣ランチを食べに行った訳なんです😁…⬇
上の店で テイクアウトしたスープと…
牛モツを…
鍋に移して、しばらく煮込みます…😁
あと、昨年は無かった…こんなの(プラスチックみたい)が入ってましたね…何これ？😯
我が家では、乾杯ビールは…
こんな種類のビールを毎日ローテーションしながら楽しんでいます…🤗
この日は、嫁が見つけてきた
｢キリン一番搾りプレミアム｣でした…😁
一番搾りを地ビールっぽい味にした感じ？
買ってきた ｢もつ鍋セット｣に加えたのは…
ニラと油揚げと豆腐の３つだけなので、牛モツと合わせて具材は４つだけです…😄
私は、具だくさんな味噌汁も あまり好きじゃなくて…お鍋も同様に、色々たくさんの具材を入れるのは好きじゃないですね…😄
うーん、やっぱりスープは絶品！🤩
お店のスンドゥブと同じく…たっぷりの和牛肉が溶け込んだコチュジャンベース😋
スープをテーブルに こぼすと
こんな感じで すぐに白く固まります…😯
それだけ、このスープの中には和牛の脂が タップリ入ってるんだと思いますね…😁
この絶品スープで食べると
普通の豆腐や油揚げも…絶品になります🤗
これを、鍋で煮込むと…
平べったい春雨みたいになりました…😊
私は初めて食べたけど…韓国食材なの？😯
でも、今回…残念だったのは…
メインの…この和牛ホルモンでしたね…😅
決して美味しくない訳じゃ無いけど
テッチャン(部位で言うと大腸)ばかり…😥
前回の和牛ホルモンの写真はコレ…⬇
マルチョウ(部位で言うと小腸)ばかり
そりゃー
牛モツの美味しさが、全然 違うよ！😫
今回が たまたまハズレだったのか？
それとも内容が劣化したのか？
もう一度だけ頼んで…また このレベルのホルモンなら、もう頼みませんね…😤
でも、このスープは絶品なので…
〆の雑炊は…やっぱり絶品でした…🤩
次は…
② 年始(1/3)の家飲み…冷凍お節料理
これは Oisixで買った…2段で約15000円
こちらが｢一の重｣
魚がメインの和風お節かな？
こちらが｢二の重｣
肉(ローストビーフ)がメインの洋風お節？
これを食べる2日前(1/1)に 嫁の実家で
｢3段 4万円｣のお節料理を食べたんですが…
正直言って、こっちの方が
見た目は美味しそうに見えますね…😯
まずは、ビールで喉を潤して…
初の冷凍お節料理を 食べてみましょう！😋
蒲鉾の味が とても良いので驚きました😯
(普段は山口県の仙崎の蒲鉾が好きです…)
数の子も、後味の渋味(苦味？)を 上手く抑えてると思いました…(2日前の4万円のお節に入ってた数の子より美味しいやん🤭)
そして
私が一番驚いたのが…この筑前煮かな？
味付けも出汁が効いて美味しかったんですが…タケノコとか鶏肉を煮込む前に、あえて炭火焼きの香りを入れてるんですね…😯
何とも細かい仕事をしてますね…
こんな筑前煮は初めて食べましたよ…😳
缶ビール3本飲んだので
ここで…白ワイン(750ml)を投入
このグループは…
エビ以外は、酢で締めた料理ですね…
悪くないけど、少し酢が強いかな？🤔
このグループ…魚介系ですね
タコも西京漬も薄味で好みですね…😋
焼きイカと紅白なます
これも少し酢が強く感じますね…
恐らく、このお節料理のメイン？
ローストビーフ…綺麗な赤身肉ですね…🤩
味は…普通に美味しいレベルかな？
嫁が、こういうの好きなんで
これは、少ししか食べれませんでしたが…
甘過ぎず、私でも美味しく食べれる…😋
これは、デザートかな？
ケーキみたいに甘かったので…嫁へ😝
このお菓子(お餅)は…私でも美味しい😄
付いていた緑茶ティーパックの茶が
めっちゃ美味しかったです…🤩
最初に お節料理を見た時は…
2日に分けて食べるもんなんかな？
って思いましたけど…
缶ビール3本とワイン1本で…
二人でペロッと食べてしまいました…🤗
(残ってるのは嫁が食べたエビの殻だけ…私は、エビの殻も全部食べるタイプです…😋)
全部の料理の中で…私が選んだMVPは？
この筑前煮の中の…炭火の香りがする
ふわふわの絶品タケノコでした…🤗
Oisixらしく
料理全てに消費カロリーが書いてるので…
全部足すと…1665 kcal
と言う事は…1人 約830 kcal
私らが、夜に飲み歩きに行ったら
1人2000 kcal近く食べる時があるので
思っていた以上にヘルシーなんですね…😁
さて、冷凍お節料理の評価ですが…
思っていた以上に美味しかったので
食べてる時や 食べ終えた直後は…
嫁と｢これは来年もリピート有りかな｣
とか話してたんですが…🤗
翌朝になって、冷静に考えると
２人用で15000円と言う事は、アルコール抜きで1人7500円の料理ですよね…🤔
過去の｢家呑み編｣なら…このレベル？⬇
100g 2000円超の高級馬肉を使った
各種部位の馬刺し～馬焼肉のフルコース
これで、2人分の馬肉 購入金額￥13,500
過去の｢飲み歩き編｣なら…このレベル？⬇
｢いつやるの？今でしょ！｣の林修さんオススメの京都の割烹料理屋の全20品のランチコース…これが料理だけで2人￥13000でした
そうして考えると……🤔
予想以上に美味しかったけど
冷静に考えるとコスパは良くないね…😅
なので、冷凍お節料理のリピートは無し！
と言う結論に達しました…🤗
でも、初めての｢冷凍お節料理｣
良い経験が出来ました！😄