こんにちは 

 

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」と

 

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

 

大人女子が輝く習い事教室を主宰している

山下瑞恵です

 

 

 

 

 

 

8月レッスン

【最短で作る!免疫力UPをUPするスパイスカレー&ビリヤニ】

 

 

きょうのお昼ごはんは

 

 

 

 

 

チキンビリヤニ

 

「ビリヤニ」は、

日本の『松茸ご飯』、スペインの『パエージャ(パエリア)』と並ぶ

「世界三大炊き込みご飯」のひとつです

 

「ビリヤニ」は、3つの中では最も知名度が低いと思いますが、

インド料理店のメニューとして提供する店は

日増しに増えている感じです

 

 

アルーベイガン

 

茄子・じゃがいも・ピーマンのべジカレー

 

 

キーマカレー

 

付け合わせはきゅうりとトマトのライタ

 

 

やっと、店頭に出てきた旬のパクチーもおいしい♡

 

 

スパイスは、今やスーパーや100均でも揃えられるから、

「スパイスカレー」が身近になりました^^

 

 

✅煮込まずにできるので、調理が早い!

 

✅の台所で、ひーひー言わずに作れます!

 

✅カレー味でも、味わいが違うので飽きない

 

✅ルーを使わないので、ヘルシー

 

✅スパイス効果で、体調がいい

 

などなど、いいこと尽くめ

 

その上、

 

今まで以上に、簡単に作れる作り方で、

おすすめのカレーを

レッスンします!

 

どうぞ、お楽しみにしていてくださいネ

 

 

 

26日(木)と29日(日)に、各1名様お席あります!

 

ご予約お待ちしております

 

 

レッスンの詳細とお申し込みはこちらです

 

 

 

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大人女子が輝く習い事教室を主宰している

山下瑞恵です

 

 

 

*コロナ禍以前の撮影、現在はマスク着用です

 

 

長く、パン&料理教室をしています

 

✅レッスンを受けて、お料理が好きになった

 

 ✅家族が楽しみにして、レッスンに送り出してくれるようになった

 

✅ 丁寧にお料理するようになった

 

✅ 自慢料理ができました

 

など、今までに、うれしいご報告をたくさん頂きました

 

体の調子がよくなった

 

 

という、とってもうれしいご報告を頂いたこともあります^^

 

 

 

 

レバーペーストは「バインミー」で、ご紹介したものです

 

 

 

 

私自身、レバーが苦手です

 

なので、工夫を凝らして、「レバーが苦手な私がお勧めする味」に作りました!

 

 

 

貧血気味で、サプリやホウレン草など、いろいろ試してきましたが、効果もなく続かず・・・

 

この「レバーペースト」は、美味しいので、毎朝、トーストに添えて、続けられました

 

 

 

息子さんにも、ご自身に「元気が湧く」実感がおありなので、

混ぜて食べさせて・・・と工夫されています

 

美味しく、元気に、美しく、「レバーペースト」で、叶いました^^

 

これからも、お役に立つ「レシピ」を紹介します!

 

 

8月レッスンの「スパイスカレー」にも、

暑いインドの方が、「暑さに負けず体調を管理する知恵」があります

 

 

 

 

カレーには、

カレールウで作るカレーと、

スパイスとカレー粉で作るカレーの2種類があります

 

スパイスで作るカレーは、

日本で主流のルウで作るカレーと全く概念が異なります


あの食べた時のもったり感や、

胃の重たさ、違和感などありません

 

スパイスカレーに主に含まれるスパイスは、

健康効果が高く、

薬膳カレーや食べる漢方と呼ばれる程です

 

スパイスカレーは、実は、煮込む必要もそれほどなく

意外に簡単に時短で作れてしまいます

 

ルーの3分の1は、

油脂でできていることを、ご存じですか?

 

毎回ではなくても、時には、

「体に良いスパイスカレー」もレパートリーにいれませんか?

 

おいしく、家族の健康も守りましょう!

 

 

 

 

8月レッスン

 

【最短で作る!免疫力UPのスパイスカレー&ビリヤニ

 

 

 

 

 

 

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1day lesson

【紫陽花とラナンキュラスのホールケーキ】

 

 

毎回、ステキなケーキができあがってうれしいこと♡

 

 

それが、お花絞り初めてさんの作ったものだから

驚き!!

 

 

お花絞りは、ご想像のとおり簡単ではないのです

 

だからこその集中!

 

優雅に見えて、なかなかのアスリート気分を味わえますよ^^

 

出来上がった時の達成感半端なし!!

 

 

Aさんからご感想を頂きました

 

 

 

 

Aさん、ありがとうございます

 

第一声は「可愛い♡」

 

もう、これしかないですネ^^

 

 

「時間を忘れて集中」

 

リフレッシュできてよかったです!

 

 

「もっと上手になれたらいいなぁ」

 

そう思われたら、即、行動ですよ!

 

 

女性は、子育てが終わったら、次は、親の介護が待っています

 

「いつか」と思っているうちに、出来なくなってしまいます

 

ただでさえ、コロナウイルスが蔓延して行動の制限があります

 

不自由な今こそ、ストレスに負けないように

 

自分の時間を大切に♪

 

 

Aさんのしたい事の1番が「フラワーケーキ」だったら、いいなぁ♡

 

その時は、いい時間が過ごせるようにお手伝いします!

 

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

 

①シーズンレッスン*紫陽花

¥8000

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

 

 

②【クリアフラワーゼリー】

¥9500

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

冷たいゼリーの贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

②体験レッスン(2種類お花のカップケーキ)

 

¥4000

 

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

各¥12000

 

  

 

 

 

   

ご希望のメニューと、日にち(〇印)でお申込み下さい

 

 

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