こんにちは
テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える
「おもてなし料理」と
作って可愛い、食べておいしい
「あんフラワーケーキ」の
大人女子が輝く習い事教室を主宰している
山下瑞恵です
＊コロナ禍以前の撮影、現在はマスク着用です
長く、パン＆料理教室をしています
✅レッスンを受けて、お料理が好きになった
✅家族が楽しみにして、レッスンに送り出してくれるようになった
✅ 丁寧にお料理するようになった
✅ 自慢料理ができました
など、今までに、うれしいご報告をたくさん頂きました
✅体の調子がよくなった
という、とってもうれしいご報告を頂いたこともあります＾＾
レバーペーストは「バインミー」で、ご紹介したものです
私自身、レバーが苦手です
なので、工夫を凝らして、「レバーが苦手な私がお勧めする味」に作りました！
貧血気味で、サプリやホウレン草など、いろいろ試してきましたが、効果もなく続かず・・・
この「レバーペースト」は、美味しいので、毎朝、トーストに添えて、続けられました
息子さんにも、ご自身に「元気が湧く」実感がおありなので、
混ぜて食べさせて・・・と工夫されています
美味しく、元気に、美しく、「レバーペースト」で、叶いました＾＾
これからも、お役に立つ「レシピ」を紹介します！
８月レッスンの「スパイスカレー」にも、
暑いインドの方が、「暑さに負けず体調を管理する知恵」があります
カレーには、
カレールウで作るカレーと、
スパイスとカレー粉で作るカレーの2種類があります
スパイスで作るカレーは、
日本で主流のルウで作るカレーと全く概念が異なります
あの食べた時のもったり感や、
胃の重たさ、違和感などありません
スパイスカレーに主に含まれるスパイスは、
健康効果が高く、
薬膳カレーや食べる漢方と呼ばれる程です
スパイスカレーは、実は、煮込む必要もそれほどなく
意外に簡単に時短で作れてしまいます
ルーの３分の１は、
油脂でできていることを、ご存じですか？
毎回ではなくても、時には、
「体に良いスパイスカレー」もレパートリーにいれませんか？
おいしく、家族の健康も守りましょう！
８月レッスン
【最短で作る！免疫力UPのスパイスカレー＆ビリヤニ】
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