こんにちは
テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える
「おもてなし料理」
と
作って可愛い、食べておいしい
「あんフラワーケーキ」の
大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です
うちの今日のピザランチ♡
10月レッスン
【１度に３つ作れるおしゃれなパンdeハロウィンパーティー】
開催中なので、ついでにピザ (^_-)-☆
ご紹介した「オルタッリャ」さんのベビーリーフを
わんさか使いました～幸せ♡
ピザにも
サラダにもわんさか～♡
ベビーリーフって？
発芽後10日から40日ほどの若い葉を収穫したもの
これから成長してゆくための栄養素が
ぎっしりと詰まっています
レタスと比べると、
ベータカロテンは約15倍の3600mg
ビタミンCは約7倍の36mg
カルシウムは約6倍の120mg
鉄分は約5倍の1.4mg
食物繊維は約2倍の2mg（すべて100gあたり）と、
驚きの栄養価！！
しかも
病害虫の影響を受ける前の幼い葉のうちに収穫されるため
農薬を使わずに育てられていることが多いようです
すごいなー！ベビーリーフ♡
なので
料理を作る時間がないけれど
野菜不足は解消したい・・・
そんなときに便利なのです！
さっと水洗いするだけですぐに食べられるのが
ベビーリーフです！
おすすめです！
先日のサラダセットも完売していましたよ＾＾
味が濃い♡
＊＊＊１０月おもてなし料理レッスン＊＊＊
【１度に３つ作れるおしゃれなパンdeハロウィンパーティー】
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