「これならできる～！」「これなら作ってみたい♪」と言ってもらえる「おせち」です【神戸・料理教室】

こんにちは　

脱マンネリ！

おうちをレストランにする

「映える」おもてなし料理教室と

オンリーワンでときめく

「あんフラワーケーキ」教室を

主宰している山下瑞恵です

１１月レッスンは

【晩秋の和食レッスン～時短で映えるモダンおせち～】

ありがとうございます！

ご予約初日に、５回のうち４回満席になりました

たくさんのご予約を頂き、うれしさでいっぱいです

と同時に申し訳ない気持ちでいっぱいです（涙）

メニューがなかなか決まらず

試作しようにも、食材が揃わない有様で💧

にも拘わらず、たくさんのご予約！

期待を裏切らないよう頑張ります！

＊＊＊＊

おせちレッスンの

雰囲気だけでも味わって下さい

過去レッスンの様子をどうぞ！

＊＊＊＊

本日は、【大晦日にパパっと作れる！アレンジおせち】

レッスンの初日でした＾＾

出来上がったテーブルを前に、

「おお～！」と歓声があがりましたぁ♪

お腹ペコペコで、やっとランチ♪

いい笑顔ですネ＾＾

今回は、１品１品は、簡単ですが、

品数も多いですし（１３品）と盛り付けにこだわっています

「作って、どん！」でも、美味しく食べて頂けますが、

そこは「おせち」なので、美しく♡

特に今は、「フィンガーフード」が流行っているので、

そこも取り入れています＾＾

さらに、「アレンジおせち」なので、

「どうアレンジしているのか」などなど

クックパッドや料理本では伝わらない、

「リアル」を感じて頂きたいです！

tete料理教室のムードメーカー I ちゃんから、

ご感想を頂きました＾＾

おめでたい有頭海老で作る「海老しんじょの姿焼き」

有頭海老の洗い方からレッスンします

そこは、丁寧にするところ、調理は簡単！

びっくり！ですよ＾＾

何かしら、料理も目的を持って習いに来れる方もいますし、

気分転換や料理より

テーブルコーディネートに関心のある方もいて

いろんな方がいらっしゃいます＾＾

でも、皆さん気さくでお優しい

＊＊＊＊

いかがでしたか？

楽しそうな様子が伝わりましたでしょうか＾＾

近頃、

子育ても終えて時間に余裕ができた

５０代以上の方のご参加が増えています

ご自身の料理に新しいアイディアを加えたい

今風な料理で、子供家族をもてなしたい

実用的な趣味を持ちたい

など理由は様々です

娘世代と混ざってレッスンするのも楽しいですよ

お嫁さんとの予行練習＾＾

ほとんどの方がお一人でのご参加です

お気軽にご参加くださいネ

１１月レッスン

＊＊＊おもてなし料理のレッスン＊＊＊

【晩秋の和食レッスン

～時短で映えるモダンおせち～】

　　　　　　　　　　　　　＊写真は過去レッスン

日にち

１３日（土）　満席

１５日（月）　満席

１８日（木）　満席

２３日（祝）　残席２名様

２７日（土）　満席

３０日（火）　追加日　残席３名様

＊ご予約が３名様になるとレッスン開催します

LINE@ご登録者様限定先行予約期間

１０／２４～２８日（木）まで

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LINE@からご予約頂くと

レッスン料￥９０００　→￥８５００　になります

 

２９日から一般ご予約になります

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「アレンジおせち」なら、大晦日にパパっと作れる！【神戸・垂水・大阪・おもてなし料理教室】

こんにちは　

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

主宰している山下瑞恵です

LINE@で

明日から１１月レッスン募集だなんて

言っちゃいましたが

無理！間に合わない（涙）

何とかメニューを明日、告知するので、

こんな感じでレッスンしたい「２０１９年１１月レッスン」で

イメトレしていてくださいませ

＊＊＊＊＊

それではどうぞ！！

１１月レッスンは、【大みそかにパパっと作れる！アレンジおせち】

～カジュアルな「和」のおもてなし～

正統派、伝統のおせちではなく～

むしろ、その一品に加えて頂きたい「おせち料理」をレッスン致します

そう！「アレンジおせち」

洋風で、用意しやすい！お子様にもたべやすいメニューです＾＾

しかも、新しいもの好きな私 ( *´艸｀)

ただ今、大流行中の「フィンガーフード」や「発酵食品」も取り入れていまよ～

料理にも、ファッションと同じく、流行があり、

しみじみごはんもおいしいけれど、

時には、新しい風吹かせないと、マンネリから抜け出られません💧

アラフィフのご新規さんのご参加の理由に

「もう、自分の料理に飽きた💧ので、

新しいものを取り入れたい」

「子供達に、流行りの料理を作って

びっくさせたい」というのは、

よくある事です＾＾

常に「攻め」の姿勢はいいですねネ～

まっだまだ、お料理しなくてはいけませんから！

おなじするなら、楽しまないと♪

おせちの定番も、アレンジして、

おやつやお酒のアテにもぴったり★

「ナッツ田作り」は、もはやスナッ感覚で、

おせち以外でも作ります＾＾

電子レンジを使って、サクッと作ります！

「ドライフルーツの黒糖羊羹」も、

羊羹だけど、パンに合う一品です

「雑煮」も「味噌チーズ雑煮」です＾＾

「ぎょっ」とします？

とってもおいしいので、

この冬の定番の朝の味噌汁にいかがでしょう？

味噌スープ（洋風味噌汁）は、

すでに、２０１７年にレッスンしています＾＾

「黒豆」は、乳製品ととっても相性がいいです

「黒豆ブラマンジェ」ともう１品、

余りがちな「黒豆」を使って

簡単おいしいメニューをご紹介します

「洋」から「和」のアレンジは、「和風ローストビーフ」

フライパンで、作ります

これも、時短で、簡単！

もちろん、おいしい♡

「大みそかでもパパッと作れる！アレンジおせち」は、

普段のおかず、お弁当にも大活躍間違いなし！

洋食のテーブルにもなじむので、

何かと忙しい年末年始の

食事作りの負担が軽くなりますよ！

＊伊達巻き寿司

＊海老しんじょの姿焼き

＊和風ローストビーフ

＊柔らか鶏肉彩り巻き

＊ゆず茶で作る市松なます

＊ミックスナッツの田作り

＊かまぼこの飾り切り（あやめ）

＊味噌チーズ雑煮

＊黒豆三色あわせ

＊ぐるぐるサーモン巻き

＊ドライフルーツの黒糖羊羹

＊黒豆のブランマンジェ

＊笹巻ききんとん

ささっと、作って、

テーブルコーディネートして、ランチしましょう♪

年末年始を意識した華やかなテーブルコーディネートです

盛り付けも楽しんで下さいネ＾＾

盛り付け次第で、

高価な食器を使わずに、おもてなしできます＾＾

そんなコツもレッスン致しますので、

楽しみにおいで下さいネ

お一人でのご参加がほとんどです！

歓迎致します

ぜひ、定番のおせちに、

アレンジした新しい１品を加えて下さいね

忙しくて、おせちをあきらめていた方も、

今年は作れますよ

肩の力を抜いた「アレンジおせち」を、

１１月に習って、年末に備えてくださいネ

＊＊＊＊

このまま、レッスンしてもいいんじゃない？

大人気のレッスンで

１２月に追加レッスンしたんですよ＾＾

来月の和食レッスンも

負けず劣らずのレッスンしますネ！

お楽しみにしていてくださいネ＾＾

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２４日（日）２０時～

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【華おはぎ】テンション爆上がりって、間違いない！【神戸・あんフラワーケーキ教室】

こんにちは　

テーブルコーディネートとフィンガーフードも習える

「おもてなし料理」

と

作って可愛い、食べておいしい

「あんフラワーケーキ」の

大人女子の習い事教室を主宰している山下瑞恵です

先日の【華おはぎ】

ハロウィンバージョンで華やか～♪

同じ色、同じ花でも

デコレーションは自由にして頂いているので

個性が際立っていますネ

I さんからご感想を頂きました

I さん、ありがとうございました

たぶん、そうだろうな～

難しいだろうな～

はい！その通りなんです＾＾

大人の習い事ですから

簡単だなんて、ちゃんちゃらおかしい

じゃなくて、だからこそやりがいがあるのです！

「あ～」とか「ふ～」とか

溜息もでますが、

出来上がった作品をみると

「可愛い♡♡♡」と

テンション爆上がり（by I さん）ですよネ！

可愛すぎてうっとり～

だれかに自慢したくなる可愛さです＾＾

「諸手を挙げて喜ぶ」だなんて

日常なかなか無い

物凄く集中する事もなかなか無い

つかの間の「非日常」を味わえるのも

あんフラワーケーキです

ご興味がありましたら、ぜひ、リフレッシュに

おいでくださいネ

＊＊＊あんフラワーケーキレッスン＊＊＊

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？

まだ、一般的には知られていない今こそ、

挑戦してみる価値がありますよ＾＾

３０代～６０代の方が幅広く学ばれています

①シーズンレッスン＊華おはぎ

満席にて、募集終了しました！

②【クリアフラワーゼリー】

￥９５００

（別途￥５０００でレッスン・販売可）

冷たいゼリーの贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

③体験レッスン（２種類お花のカップケーキ）

￥５０００

④認定講座　day1～day4 順に習います

各￥１２０００

レッスンの詳細とお申込みはこちらです

↓

『「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキのレッスン」神戸・大阪』

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