こんにちは 

 

脱マンネリ!

おうちをレストランにする

「映える」おもてなし料理教室と

 

オンリーワンでときめく

「あんフラワーケーキ」教室を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

お花絞り初めてさん3人様でレッスン♪

 

 

お一人は、

JRの人身事故で2時間遅れでご参加💧

 

 

どうなることかと思ったけれど、

無事に可愛いおはぎを全員完成されました!

 

 

初心者さんでも、お自分の力で完成できるように考えているので

たくさんの方に受講頂きましたが

いつも全員納得の仕上がりです

 

 

同じように見えて、デコレーションは自由なので、

三人三様^^

 

 

どれも可愛い♡♡♡

 

 

 

 

Eさん、ご感想をありがとうございます^^

 

 

インスタでも

すごい!可愛い!食べるのが勿体ないと

コメントがたくさんでしたネ^^

 

 

 

 

 

確かに、お花絞りは難しいです

 

 

できあがった時の達成感は半端なし!

 

可愛い仕上がりに思わず自慢したくなる程

テンションUP!

 

 

そんな経験、近頃ありましたか?

 

ぜひ、お気軽に体験しに来てくださいネ^^

 

 

*****

 

 

①シーズンレッスン*華おはぎ

¥8000

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

*11月25日(金)残席2名様

 

 

 

 

 

②【クリアフラワーゼリー】

¥9500

(別途¥5000でレッスン・販売可)

 

冷たいゼリーの贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

 

③体験レッスン(2種類お花のカップケーキ)

 

¥4000

 

26日(金)残席3名様 募集中です!

 

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

各¥12000

 

  

 

 

 

定員*3名様

 

時間*10時~ 13時半頃まで

 

*26日(金)は、体験レッスンします!

10:00~12:00まで

 

   

レッスンの詳細とお申込みはこちらです

 

 

 

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オンリーワンでときめく

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主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

今月、初めてのオンラインレッスンをします!

 

 

 

11月21日(日)14:00~

 

申し込みは、14日(日)23:59まで!

 

 

 

メニューは

 

①豚肉のポットロースト

 

 

 

 

②フィンガーフード 5品

 

 

 

病みつき人参ドレッシングのスティックサラダ


    サバ缶で作るリエット


    季節野菜のビシソワーズ


    焼かないカマンベールのコロッケのピンチョス


    オレンジのパンナコッタ

 

 

 

③そして、テーブルコーディネート

 

 

*写真はイメージです

 

 

 

当日は、画面越しに私のデモを見て頂きます^^

 

藤田先生が進行役をして下さって

 

皆さんの質問も拾って下さるので

疑問も即座に回答!

 

画面越しに「リアル」なレッスンを受けて頂けます

 

当日リアルタイム視聴はもちろん

録画視聴付き(1ヶ月限定配信)なので、

後日、お時間のある時にご覧くださいネ

 

なので

当日、ご都合が悪い方も安心してお申込み下さいネ

 

 

*****

 

 

今年のクリスマスはちょっと違う!

 

 

あなたの手料理で華やかに

パーティーしちゃいましょう♪

 

 

 

✅スーパーで買える食材で作れます

✅映える盛り付けで料理の見た目をワンランクUPさせます

 

✅高価な食器を使わずにテーブルコーディネートができます

 

 

 

難しい調理技術はいりません!

 

いつも通りでいいんです^^

 

でも、それでは「おっ!」という歓声はあがりません

 

 

見た目が9割!

 

「おいしそう♡」と見えないと!

 

「センスは知識」

 

ポイントがあるんです~

 

コツがあるんです~

 

それをレッスンでお伝えしまネ

 

きっと

 

「へ~ほ~」と、「なるほどなるほど」と

 

今晩から使えますよ^^

 

 

 

一皿でもいい感じに盛り付けられたら

 

次は、テーブルコーディネートです!

 

でも、難しく大げさに考えないで^^

 

薔薇が咲き乱れるようなキラキラな

お父さんの顔が赤くなるようなのではなく

 

シンプルなテーブルコーディネートです

 

 

あくまでも「あなたの作った料理が主役」

 

テーブルコーデネートを習ったんですが

どんな料理を持ったらいいかわかりません💧

 

 

春夏にお勧めのテーブルコーディネート|リージェンス・ウェディングマナーハウス

*画像お借りしています

 

 

私もわからんがな・・・💧です、はい

 

これは「シェフ」にお任せしましょう!

 

高級レストランやホテルで味わう楽しみにとっておきましょう

 

 

あなたは

「あなたの作った料理」を「映え」させるのです!!

 

「素敵なお皿がないし・・・無理」

 

え!

 

それは使いようなのです^^

 

100均も I KEAも ニトリも、いい仕事します^^

 

 

*****

 

 

 

私のレッスンのテーマは

 

再現性の高いレシピ

料理が主役のテーブルコーディネートです

 

 

スーパーで買える食材で、レッスン後すぐに作れる事

 

 

そのレシピでおもてなしできるようになる事

 

 

高価な食器を使わなくても、

ステキなテーブルコーディネートはできます!

 

 

そのためには「盛り付け力」も必要です

 

 

「映える」料理が主役の

テーブルコーディネートもレッスンします

 

 

フィンガーフードは、

一気におもてなし感がUPしますよ^^

 

 

大人女子こそ

 

今までのご自身の料理を

ワンランクUPして頂けるレッスンです

 

 

クリスマスのみならず、年末年始に

 

子供達や友人を気軽に招いて

 

「あなたのおもてなし」をしませんか?

 

 

おうちをレストランにしましょう^^

 

 

 

11月21日(日)14:00~

 

申し込みは、14日(日)23:59まで!!

 


 

詳細とお申し込みはこちらです

 

 

 

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今月、初めてのオンラインレッスンをします!

 

 

 

11月21日(日)14:00~

 

申し込みは、14日(日)23:59まで!

 

 

 

あ~お申込み期間、2週間切ってるー💦

 

焦るー!

 

 

 

コロナ禍になり、緊急事態宣言発令以降

 

対面レッスンできずにいる期間に

 

このままでは教室の存続が危ぶまれると

 

オンラインレッスンしなければ!と思いつつ

 

「します!」と宣言しつつ、

 

今日までできなかった私💧

 

 

そんな私に「一緒にオンラインレッスンしませんか?」と

 

声をかけて下さったのが

 

東京で自家製酵母のパン教室を主宰されている

 

いちごきっちんの藤田裕子先生でした

 

 

藤田裕子先生ってこんな方

 

 

藤田先生はいち早くオンラインレッスンをされています

 

その先生の胸を借りてレッスンできるならば!と

 

即答でお願いしました

 

 

この機会を逃したら一生オンラインレッスンできない

 

やるなら、今!今でしょう!

 

 

清水の舞台からダイブしたものの

 

今頃になって、震えが止まらなかったりして・・💧

 

 

でも、不安や心配は

 

昨日のzoomを使った初打ち合わせで

 

吹っ飛んだのです♡♡♡

 

 

 

 

超、楽しくなりそう♪

 

正直、手応えしかない!

 

わくわくするー!!

 

 

生まれたての小鹿のようにブルっていたのに、

 

お祭りみたいな高揚感にわくわくするー!

 

 

「オンラインレッスンする!」と決めた自分を褒めよう

 

 

 

もうねぇ

 

60見えたら、やりたいことはやるしかない!

 

やらずに後悔するよりやって後悔した方がいい

 

あの時、やっておいたらどうなっていたかな~なんて

思いたくない!

 

 

一生は一回しかないのだから^^

 

経験しなくっちゃ

 

 

ただ

 

映ってる自分の姿にげんなりしてます(涙)

 

見た目の悪さはわかっていたので

オンラインレッスンできなかったって事もありました

 

 

そんな私に藤田先生から温かいコメントが

 

 

 

 

先生ごめんね

 

お伺いをする前に掲載しちゃった💦

 

 

泣ける

 

 

藤田先生ってこんな素敵な方なんです!

 

生徒さんに喜んで頂きたい一心の方なんです!

 

 

でね

 

実は私も生徒さんを思う気持ちは

藤田先生に負ける気がしません!

 

 

そんな熱い二人のコラボレッスンなんです~♪

 

 

 

ぶっちゃけどんなレッスンなの~?

 

 

長くなったので続きは次回に^^

 

 

 

 

 

初めてオンラインレッスンします

 

ドキドキ

 

 

 

録画も後から見て頂けるので安心です^^

 

 

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