こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

8月レッスンは、豪華カレーの2本立て!

 

 

1つ目のメニューは、恒例のスパイスインドカレー

 

 

 

 

2つ目のメニューは、アジアンカレーも1日スペシャルとして開催します!

 

若干のメニューの変更があるやも・・・・でも、ほぼ、決まりで、ご紹介しますネ

 

 

人気のアジアンカレーを2種レッスン♬

 

グリーンカレーとクンパッポンカレー(海老と卵のカレー)は、おうちでも簡単に作れる本格レシピ!

 

副菜は、定番の生春巻きとインドネシア風チキンのサテ、サクサク海老トースト

 

冷たいパイナップルモヒートジュレで、暑い夏を乗り切りましょう^^

 

 

 

 

 

 

スパイスカレーも、アジアンエスニックカレーも、暑い国のカレーなので、煮込まない

 

サクッと作って、わいわい楽しくランチしましょう♬

 

暑かった日の夕暮れ、テラスで、冷えたビールで乾杯もいいですネ^^

 

 

 

 

 

8月レッスン

 

1度に3種類作れる本格スパイスカレー

 

 

 

 

 

 

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本当に、見事なお花が咲きました^^

 

本日は、「アンフラワーケーキ」のプレレッスン

 

私の講師デビューの日です

 

 

8月から、9月に始める認定講座の体験レッスンが始まります

 

今、美しく咲き誇る「紫陽花のフラワーケーキ」のレッスンしたいな~の私のささやきに

 

「ハーイ!」と手を挙げて頂いた方で、プレレッスンを急遽開催することになりました^^

 

 

ドキドキ!

 

へたっぴいだった私が、「上手にご指導できるのか」・・・

 

 

Nさん、人生初のお花絞りに挑戦

 

いざっ!

 

 

 

 

「紫陽花」を選んだのは、たまたまではなく、じっくり考えてのこと

 

レッスンのお花絞りがどうしてもできなかったら、また、違うお花絞りの方法も考えていました

 

このあたり、自分が苦戦しただけに、どうしたら、「成功」して気持ちよく帰って頂けるか、考えに考えています

 

「すべての経験は、何ひとつ無駄にはならない」というのが、私の座右の銘です

 

できなかった私だから、気持ちがわかる

 

経験がたくさんあるので、乗り越えるすべを考えている

 

できた時の喜びを、おもいっきり共有できる

 

凹んで落ち込んだからこそ得たものが、今回、お役にたちました^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ホールケーキに使わなかったお花で、カップケーキも盛り付けました

 

N さん、まだ、スタイルも、レッスン料も決まってない中、お申込み頂き、ありがとうございました

 

集中して、お昼も食べずに、頑張られましたネ

 

出来上がったお花は、すべて、Nさんがお花絞りされたもの

 

着色も、リボン結びも、全部ご自分でされました

 

人生初で、このクオリティー♬ 素晴らしいです^^

 

 

ガーデニングが、癒しになるように、「フラワーケーキ」にも癒しがあります

 

いつまでも眺めていたい「美しさ」

 

達成感

 

小さなケーキがもたらす「幸せ感」は、とても大きいです

 

作る人、贈られる人、両方の口から思わずこぼれる「可愛い」「凄い」の言葉

 

この「ときめき」をたくさんの人に届けたい

 

心をこめて、講師デビューしました

 

よろしくお願い致します

 

 

 

 

 

7月レッスン

 

【世界を旅するおうちごはん!夏こそごちそう中華

 

ありがとうございます!残席、わずかになりました

 

 

 

 

 

 

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8月レッスンは、【1度に3種類作れる本格スパイスカレー】

 

ただ今、内容を詰めていってるところです

 

もー!14日だよ、おそーいっ!ので、巻きます💧

 

 

夏のカレーレッスンも恒例で、去年も振り返りながら、あーでもない、こーでもないと^^

 

 

 

 

姫路市 T 様

 

今日はカレーのペーストの基本が知りたくて楽しみにしていました^^

 

ワンプレート?ツープレート?盛り付けがいつもより一段と難しい・・・

 

空間攻略で、顔が引きつってブツブツ呪文のようにあ~でもないこ~でないと悩みまくり~(>_<)

 

だめです!だめです!この香り・・・お腹がグーお腹がグー

 

作るのすっとばして、早く食べたぁ~い💦

 

笑いあり 笑いあり 笑いあり♪ おーおーそうなんだ!!と、毎回ホントに楽しくておもしろくて気づきもある、とってもお得なレッスンです!

 

 

 

T さんの楽しいご感想、何回、読み返しても、うれしい♡

 

テンション高めな文章に、本当に楽しみに遠くから来て下さってるんだな~と、感激します(涙)

 

それだけに、

 

期待通り、期待以上のレッスンをしなくては!と身が引き締まります

 

学びもあって、笑いもあるー!レッスン、これが大事^^

 

 

 

 

 

 

 

8月レッスン

 

1度に3種類作れる本格スパイスカレー

 

 

 

 

 

 

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