こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

11月レッスン【大晦日にパパっと作る!アレンジおせち】が、無事に終了して、

 

アンフラワーケーキのレッスンが続いています^^

 

「アンフラワーケーキ」は、

 

白あんで作るすっきりした甘さの「アンクリーム」で、お花絞りした「花々」を、米粉のケーキにデコレーションしたケーキです

 

 

 

 

生クリームやバタークリームよりも、はるかに低カロリー

 

グルテンフリーのヘルシーなケーキでありながら、「お花」で、可愛いから豪華まで演出できます

 

まだ、見たことのある人が少ないので、まず、びっくり!され、

 

食べて、そのおいしさにびっくり!のケーキです^^

 

「アンフラワーケーキ」のいいところを、あげてみるといくらでもでます♪

 

が、

 

ただひとつの難点は、「ちょいと、難しい・・・・」💧

 

「お花絞り」が、「簡単」だなんて、言えません💧

 

 

 

先日の I さん、クリスマスケーキに挑戦です!

 

 

 

 

思わず、立ち上がってのデコレーション!

 

咳が出て、体調もすぐれない中、本当に頑張ってくださいました(涙)

 

 

 

 

ピンクの薔薇が、ひと際、可愛いですネ♪

 

 

 

 

こちらこそ、ありがとうございました

 

 

確かに「簡単」ではない、お花絞り

 

「難しいだろうな~」の予想通りの、お花絞り

 

どこまで、頑張るかは、お気軽にお伝えくださいネ♪

 

私の一生懸命が、負担にならないように、押しつけにならないように
 

皆さん、どんどん上手になられるので、

ついつい、「もう1個」「もう1個」とスポ根入ってしまうので💧

 

初心者の方でも、大丈夫!

 

一緒に、ステキなケーキを作りましょう♪

 

 

 


 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①フラワーケーキのレッスン

 

②おもてなし料理のレッスン

 

 

 

***フラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①【クリスマスケーキ・2種類からお選び下さい】

 

A 可愛い定番のクリスマスカラー

 

 

B 大人シックなブルー&グレー

 

 

①【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

②2種類お花のカップケーキ

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【クリスマスは、熱々のラザニアで、イタリア・マンマお味でおもてなし】

  

残席わずかです!

 

シュトーレン・ショコラ 1人1台お持ち帰り

 

 

 

おもてなし料理 ラザニア他

 

 

 

 

 

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やり取りが直接できるので便利です(1対1で他の方には見えません)

 

 

 

神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

・レッスンメニュー

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先日の 【フラワーアートケーキ® day3】

 

認定講座は、体験レッスンから始めて、day4で終了です

 

*体験レッスンは、任意です

 

4回で終了だなんて、早いな ~ 

 

マンツーマンでレッスンしてきたので、寂しい・・・(涙)

 

特に「色にこだわりあり!」のKさん

 

今回も、シックな色合いに仕上げられました

 

 

 

 

カップケーキに始まり、順を追って、難易度が上がっていきます

 

素材やあんの調整、着色の方法など基本的な事から

 

全16種のお花、2種の葉、つぼみ、ラズベリーなど様々なパイピング(お花絞り)と

 

4種類のデコレーション

 

フラワーケーキの押さえておきたい事をすべて網羅して、技術も習得できるのが認定講座です

 

 

 

 


あと、day4の1回ですネ

 

認定講座を終了されたら、どうされるのかな?

 

ご希望で、レッスンもできますし、販売もできます!

 

ちらっと、お伺いしたら、ご主人の定年後に・・・・ふふふ、楽しみですネ^^

 

 

 

 

 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①フラワーケーキのレッスン

 

②おもてなし料理のレッスン

 

 

 

***フラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①【クリスマスケーキ・2種類からお選び下さい】

 

A 可愛い定番のクリスマスカラー

 

 

B 大人シックなブルー&グレー

 

 

①【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

②2種類お花のカップケーキ

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

 

 

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【クリスマスは、熱々のラザニアで、イタリア・マンマお味でおもてなし】

  

残席わずかです!

 

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おもてなし料理 ラザニア他

 

 

 

 

 

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主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

1年なんてあっという間ですね・・・

 

去年のクリスマスレッスンの写真が、もう懐かしい感じです^^

 

「低糖質&グルテンフリー」のとってもヘルシーなクリスマスメニューでした

 

今年は、ただただ、「皆さんとワイワイ♪食べたい!」という大好きな「ラザニア」♡

 

 

 

「試作、まだー!?」とこんなに家族に歓迎されるメニューも数少ない💧

 

12月クリスマスレッスン

 

【熱々ラザニアで、イタリア・マンマの味でおもてなし】

 

ただ今、LINE@ご登録者様先行予約中です

 

LINE@ご登録は簡単なので、ご登録されて¥500引きで、レッスンにご参加くださいネ^^

 

一般予約は、26日から承ります

 

どうぞ、よろしくお願い致します

 

 

 

 

 

 

12月レッスン

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【熱々ラザニアで、イタリア・マンマの味でおもてなし】

 

こだわりのシュトーレン・ショコラ、お一人1台お持ち帰り

 

 

詳細とお申し込みは、こちらです

 


 

***アンフラワーケーキレッスン***

 

12月レッスン

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①2種類から選べるクリスマスケーキ

 

A 大人シックなブルー&シルバー

 

 

B 可愛いクリスマスカラー

 

 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

③2種類のカップケーキ

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

 

ご希望のメニューとご希望の日にちを記載の上、お申込みくださいませ

 

 

 

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