こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

昨日は、【クリスマスケーキレッスン】でした^^

 

程よい緊張感の中、素晴らしいケーキが2台出来上がりました!

 

 

 

 

「可愛い♡」 この言葉しか、出ません!

 

早速、I さんがインスタにUPして下さいました

 

 

 

アップでのお写真、これまた、可愛いー!

 

ひとつひとつ、本当に丁寧に可愛く、お花絞りできていて、素晴らしいです~♪

 

「フラワーケーキ」は、まだ、2回目です^^びっくりですネ!

 

 

 

ついつい、夢中になって、立ってデコレーション(笑)

 

 

 

 

お一人で、おうちでも作れるように、白あんの着色からデコレーションまで、自由にして頂きます

 

「自由に・・・💧」

 

ご心配なく!その分、実物大のサンプルを作っていますし、アドバイスもしっかりしています

 

緩めからスパルタまで、オーダー下さい(笑)

 

 

 

 

「可愛い」「可愛い」と、3人で、盛り上がる、盛り上がる~♪

 

小さいカップケーキにもデコレーションします

 

 

 

 

ホールのケーキは、気合がいりますが、カップケーキなら、ちょちょいと絞れますネ^^

 

そこが、アンクリーム(餡子で作ったクリームの事)のいいところです

 

常温で、運ぶこともできますよ

 

 

 

 

この夏、「クリアーフラワー錦玉」にご参加頂いた時、

 

「やっと、自分の時間がもてるようになりました。こんなに自分の為だけに集中できたのは初めてです!」と言われていました

 

今は、パン作りにも挑戦されていて、イキイキ、まぶしい I さんです

 

お花絞りの世界、どんどんハマって下さいネ^^

 

遠い所からのご参加を、ありがとうございました

 

 

 

 

***フラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

17日(火) クリスマスケーキ(満席)

23日(月)

24日(火) 

25日(水)

 

①【クリスマスケーキ・2種類からお選び下さい】

 

A 可愛い定番のクリスマスカラー

 

B 大人シックなブルー&グレー

 

 

①【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

 

②2種類お花のカップケーキ

 

 

③認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【クリスマスは、熱々のラザニアで、イタリア・マンマお味でおもてなし】

  

11日(水)    満 席 

15日(日)    満 席

19日(木)  残席 1 名様

21日(土)  残席  名様

22日(日)  残席  名様

 

シュトーレン・ショコラ 1人1台お持ち帰り

 

 

おもてなし料理 ラザニア他

 

 

 

 

 

【大晦日でも間に合う!アレンジおせち】

 

 

追加日 29日(日)残席2名様

  

 

 

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LINE@でもご予約*お問合せ可能です

 

やり取りが直接できるので便利です(1対1で他の方には見えません)

 

 

 

神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

・レッスンメニュー

・アクセス

・生徒様の声

・メルマガ (準備中)

・お問い合わせフォーム
 

 

 

 

 

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11月の【大晦日にパパっと作る!アレンジおせち】レッスンは、熱かった!

 

満席レッスンで、すでに12月のお問い合わせも頂いていたのだから、さっさと追加日を決めていたらよかったぁ💧

 

クリスマスレッスンの設えを片付けられるか不安で💧

 

「そんな事で、あーた!」と思ったあなた

 

ツリー片付けるん、たいへんよー💧

 

 

 

 

テーブルの食器も片付けるの大変なんだから💧

 

「クリスマス」を片付けつつ、「おせち」の食器を出すんだから、躊躇するよ~

 

 

 

豪邸じゃあるまいし、

 

用意だけで、燃え尽きそうよ・・・・

 

なので、なかなか決心がつきませんでしたが、

 

29日(日)に、レッスンさせて頂くことにしました!

 

「もう、予定をいれちゃったのよー」

 

そこを何とか、ぜひ、ご参加してくださいませ

 

きっと、参加してよかった♬と思って頂けるレッスンを致します!

 

よろしくお願い致します

 

 

 

ご参加頂いた I さんのご感想を紹介させて頂きますネ

 

 

 

I さんは、華奢な方なのに、何と4人のお子さんのママです

 

普段、どんなに大変か想像に余りあります💧

 

おっとりとされているのに、手作りも一生懸命

 

お弁当レッスンもご参加頂いて、つくれぽもたくさん頂きました

 

「使い回せる」

 

おせちも「日常の延長」にあると、いいですね^^

 

それが、「アレンジおせち」です

 

 

 

 

 

 

よかったぁ~♪

 

もう、レッスンを受けながら、シュミレーションもできてますネ

 

1つのメニューから、どんどん広げていってくださっています^^

 

 

 

 

レッスンは楽しみの場、気分転換にもなって頂きたいと思っています^^

 

「ホテルのビッフェみたいな見映え」最高の誉め言葉をありがとうございました!

 

IKEAやコストコ、100均の商品も、使い方次第でワンランクUPしたいですネ

 

作るお料理は13品ですが、1つのお料理にいくつものコツやポイントがあります

 

知っていると時短になります

 

それは、「大晦日でも作れる!」に繋がります

 

調理、盛り付け、テーブルコーディネートの3つで、「新しいおせち料理」の提案です

 

ご参加、お待ちしています

 

 

 

追加レッスンは、29日(日)のみです

 

お申し込みは、LINE@で!


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どうぞ、よろしくお願い致します

 

 

 

 

 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①おもてなし料理のレッスン 

   A シュトーレン・ショコラ&ラザニア

   B アレンジおせち

 

②フラワーケーキのレッスン

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

A【クリスマスは、熱々のラザニアで、イタリア・マンマお味でおもてなし】

  

シュトーレン・ショコラ (1人1台お持ち帰り)

 

 

 

おもてなし料理 ラザニア他

 

 

11日(水)    満 席 

15日(日)    満 席

19日(木)  残席 1 名様

21日(土)  残席  名様

22日(日)  残席  名様

 

 

B【大晦日でも間に合う!アレンジおせち】

 

 

 

29日(日)のみ、開催致します

 

残席 2 名様

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①【クリスマスケーキ・2種類からお選び下さい】

 

A 可愛い定番のクリスマスカラー

 

B 大人シックなブルー&グレー

 

 


 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③2種類お花のカップケーキ

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

 8日(日) クリスマスケーキ(満席)

13日(金) クリスマスケーキ(残席1)

17日(火) 体験レッスン(残席1)

18日(水) クリスマスケーキ(満席)

23日(月)

24日(火) 

25日(水)

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

 

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神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

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こんにちは 

 

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

 

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

 

主宰している山下瑞恵です

 

 

 

 

今日は、12月クリスマスレッスン【熱々のラザニアで、イタリア・マンマのおもてなし】のテーブルコーディネートを考えていました

 

面倒臭いけど、実際に、お皿に料理をのせてみないと、決まらなーい!

 

ここが、「テーブルコーディネートの教室」と「料理教室」の違いです

 

多くの「テーブルコーディネートの教室」では、料理を作りません

 

あくまでも「見た目」重視=コーディネートです

 

料理教室は、「料理」が主役

 

コーディネートも大切ですが、「料理をおいしく見せる」や「食べやすさ」も考えなくては!

 

 

クリスマスレッスンのメイン料理は「ラザニア」

 

熱々の「ラザニア」は、どんなお皿で食べたい?

 

「ぽってりとした厚いお皿に、無造作に盛る」が私のイメージです^^

 

 

 

 

久々の「ラザニア」♡ とーても、おいしい♡

 

ミートソースもホワイトソースも、もちろん手作り!

 

特に料理上手じゃなくても、ポイントさえ押さえれば、「おいしいラザニア」ができます!

 

最近、偶然、連続で2度、TVで「ラザニア」を見ました

 

「熱々のラザニア」は、この寒い冬の「ごちそう」なんだわ~と実感^^

 

まー!うちの「男子」の喜ぶこと!

 

もしも、私が彼に作ってあげるなら、「ラザニア」♡

 

胃袋をつかむこと間違いなし!だわ~♪

 

 

 

 

 

*クリスマスに、絶対、「おいしい♡」と喜ばれるメニューが知りたい

 

*用意しておいて、ご家族で「熱々」のごちそうを食べたい

 

*「チキン」じゃなくても、満足してもらえるメニューを探していた

 

*盛り付けを工夫しなくても、「おしゃれでおいしい」ものでおもてなししたい

 

*子供から、大人まで、大好きな味で、特にご主人や息子、彼♡に作ってあげたい

 

*「時短で簡単」でも、「おしゃれでおいしい」ものが作りたい

 

 

 

そんなあんなの「欲張りな願い」を叶える「ラザニア」です!

 

ぜひ、嘘じゃないことを確認しにきてくださいネ^^(笑)

 

 

 

 

 

 

baking@teteには、2つのレッスンがあります

 

①おもてなし料理のレッスン

 

②フラワーケーキのレッスン

 

 

 

***おもてなし料理のレッスン***

 

【クリスマスは、熱々のラザニアで、イタリア・マンマお味でおもてなし】

  

シュトーレン・ショコラ (1人1台お持ち帰り)

 

 

 

おもてなし料理 ラザニア他

 

 

11日(水)    満 席 

15日(日)    満 席

19日(木)  残席 1 名様

21日(土)  残席  名様

22日(日)  残席  名様

 

 

 

***あんフラワーケーキレッスン***

 

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか?

 

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ^^

 

①【クリスマスケーキ・2種類からお選び下さい】

 

A 可愛い定番のクリスマスカラー

 

B 大人シックなブルー&グレー

 

 


 

②【クリアフラワー錦玉ゼリー】

 

温かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

 

 

 

 

③2種類お花のカップケーキ

 

 

④認定講座 day1~day4 順に習います

 

 

 8日(日) クリスマスケーキ(満席)

13日(金) クリスマスケーキ(残席1)

17日(火) クリスマスケーキ(満席)

23日(月)

24日(火) 

25日(水)

 

ご希望のメニューと、日にちでお申込み下さい

 

 

 

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神戸市のパン・おもてなし料理教室「baking@tete」

 

神戸市垂水区(JR神戸線舞子駅徒歩10分)

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