こんにちは
「焼き立てパンとおもてなし料理の教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
毎日、暑いですね～
冷たいデザートが、恋しいです♡
そんな時のお茶時間には、【クリアフラワーゼリー】
透明のゼリーに閉じ込められたお花が、何とも涼し気です
セルクルでくり抜くと可愛さUP
夏のお持たせにぴったりです＾＾
レッスンでは、水羊羹も習います
水羊羹の上に、「餡子のお花」
こちらも、冷蔵庫にあると思うだけで、うれしいです
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「あんフラワーケーキ」のレッスン、空いている日にちが、２４日（月）と２６日（水）のみとなりました
夏らしい【クリアフラワーゼリー】
それとも、秋のお彼岸にむけて【華おはぎ】
どちらのレッスンでも、承ります
お申込みは、お早めに＾＾
こんにちは
「焼き立てパンとおもてなし料理の教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
８月レッスン【おうちで楽しむ旅するごはん！ウキウキ♪ハワイアンランチプレート】
ありがとうございます！
残席が、３０日（日） ２名様のみとなりました＾＾
Go to travel は、おうちで、ハワイしましょう♪
デザートは、「チョコレートのハウピアクリームパイ」です♡
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ブログレッスン「カラフル」で「盛り付け」が簡単になる「仕掛け」の２回目です♪
７月レッスン【1度に２種類作る発酵W麹スパイスカレー】を例にして、
食材をカラフルにするだけで、ちょっと苦手な「盛り付け」も「映える」という事をお伝えしますネ＾＾
スパイスカレーでは、よく、野菜を素揚げにして並べています
レッスンでも、そうして盛り付けて頂くように、野菜を用意しました
かぼちゃ・なす・エリンギの他に、パプリカ（赤・黄）・ズッキーニ（緑・黄）と２色づつ！
やはりここでも、「カラフル」を意識して用意しました＾＾
「さあ、カレーとお野菜を自由に盛り付けて下さいネ」
とうもろこしご飯と、カレー（鯖缶カレー／レモンチキンカレー）の位置は決まっています
あとは、野菜とレモンチキンカレーの飾り切りした「レモン」を並べるだけです
と、思っていましたが、ほとんどの方が、ものすごーく悩まれます💧
盛り付けを上手に見せるコツです！
カラフルな野菜は、並べるだけで「映える」ので
✅選べるなら、「カラフルな野菜を購入しましょう」
✅丁寧に綺麗に並べましょう
以上の２つを意識するだけで、「美味しそう！」と言われる「盛り付け」になります＾＾
そして、もうひとつ！
「レモンチキンカレー」には、レモンの飾り切り！
せっかく、レモンを使ったカレーなので、輪切りにするだけで目を引く「レモン」を「盛り付け」に使わない手はありません！
飾り切リにして、立体感を出すと、より美味しそうです
レッスンでは、食材を集めるところから、「意図」しています
おうちごはんでも、今以上に、「色」を意識してお買いものしてみて下さいネ＾＾
８月レッスン
【おうちで楽しむ旅するごはん！ウキウキ♪ハワイアンランチプレート】
ありがとうございます！
残席、わずかになりました
１５日（土） 満 席
２０日（木） 満 席
２３日（日） 満 席
２７日（木） 満 席
３０日（日） 残席 ２ 名様
皆さんで、楽しく作って、ウキウキ♪ハワイ気分でランチしましょう♪
ご予約をお待ちしております
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こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
８月の「あんフラワーケーキ・シーズンレッスン」が決まりました！
シックな大人好みの【花おはぎ】を作りましょう♪
シーズンレッスン「紫陽花」のまま８月突入・・・・
何かいいものはないかと・・・・秋の彼岸に向けて、「おはぎ」！
【華おはぎ】を思い立って、試作しました
色付けにかなり悩みましたが、「秋色紫陽花」を取り入れたくて、いつになく、濃い色で＾＾
シックで大人っぽく仕上がりました！
お味は、甘み控えめな「おはぎ」です＾＾
モチ米も簡単にお鍋で炊いて、とってもあんクリームに合います
重箱に敷き詰めて、「フラワーボックス」のようにしましたが、９個に綺麗に分けれるように工夫しています
お皿にとりわけた姿も、取り分けて残った姿も、美しく♡
秋のお彼岸のお供えやお集りのお持たせにも、ピッタリだと思います
他の方とかぶらないので、印象に残る１品になります
お花絞り初心者様でも、綺麗に作れるように、お花絞りが簡単なものも入れました
初心者の向きのレベルのものから、ちょっと、レベルＵＰしたものまで
お色は、ご自身でお好きな色で着色して頂けます
１～２人までの少人数制で、丁寧にレッスンさせて頂きますので、安心しておいで下さいネ
専用の箱をご用意しますので、そのまま、贈りものにされてもいいですネ♪
レッスン料 ￥８０００ （レシピあります）
＊別途 ￥５０００にて、そのままレッスンして頂けます
＊ご希望のメニューとお日にちで、お申込み下さい
場所 ： 神戸市垂水区 講師自宅
山電霞ヶ丘駅徒歩３分／JR舞子駅徒歩８分
有料駐車場徒歩３分にあり（終日￥４００）
持ち物 : 筆記用具、エプロン、ハンドタオル
LINE@でもご予約可能です＾＾
下のボタンをクリック♪
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初心者歓迎致します
ほとんどの方が、お一人でのご参加ですので、気軽にご参加くださいね
ご予約をお待ちしています。
＊＊＊８月：あんフラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①体験レッスン【２種類お花のカップケーキ】
②【クリアフラワーゼリー】
餡子のお花を冷たいゼリーに閉じ込めた贅沢なデザートです
贈り物にもおすすめします
③シーズンレッスン【華おはぎ】
④認定講座 day1～day4 順に習います
（day4まで進むかは、自由です）
＊ご希望の日にちとメニューでお申込み下さいネ＾＾
趣味から、お仕事にもできます！
見て可愛い♡
作って楽しい♪
贈ってびっくりされて褒められる！
わくわくがとまらない「あんフラワーケーキ」です
