心もカラダもほっかほか♪皮から作る自慢の肉まん【神戸・パン教室・おもてなし料理教室】

こんにちは　

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

主宰している山下瑞恵です

１月レッスン

【心もカラダもほっかほか♪皮から作る自慢の肉まん】

終了しました＾＾

毎年恒例の「肉まん」

「肉まん」と「桃まん」だったり「海老ニラまん」だったり

兎に角、自慢の「肉まん」のバリエーションをレッスンしています

「肉まんの皮！これが自慢！」

といえば、

「肉だねも絶品です！」と生徒さん

うれしい♡♡♡

生徒さんの中には、２度目、３度目の方もいらっしゃいます

↑

Sさんは、３度目のご参加です！

ありがとうございます(感涙）

 

手に入りやすい食材で、おもてなしできるようにレッスン

簡単に作れるのに、映えるメニュー

最後のデザートがこれまた、大人気でした

「ジンジャープリン」

絶妙のふるふる食感（自画自賛させて下さい笑）

「盛り付け」には、ちっとうるさいかも～

高価な食器を使わなくても、「おもてなし」はできます

コロナ禍でちょっと憂鬱な日々

リフレッシュして頂けましたか？

心もカラダもほっかほか♪になられましたか？

ご参加頂き、ありがとうございました！

たくさん、繰り返し、作ってあげて下さいネ＾＾

おいしい料理は「力」になります

この難局を乗り越える一助になれば幸いです

＊＊＊　おもてなし料理レッスン　＊＊＊
 

２月レッスン

【初心者でもお店みたいなデニッシュ食パンが作れる折り込みレッスン！】

「お店で買うパン」の代表ともいえる「デニッシュ」を食パンで、しかも１斤！！

シンプルなのに、しみじみおいしいポトフも作って、バレンタインディナーはおまかせください＾＾

＊デニッシュ食パン　（お一人様１斤お持ち帰り）

＊teteさんの十八番　「ポトフ」

＊ツナソースのサラダニソワーズ

＊チョコプリン

日にち

　７日（日）　満　　席

　　　　　１１日（祝）　満　　席　追加日

１３日（土）　満　　席

１８日（木）　満　　席

２1日（日）　満　　席

２６日（金）　満　　席

＊キャンセル待ち、承ります

おもてなし料理レッスンの詳細とお申込みはこちらです

↓

『ときめきいっぱいの大人の習い事教室【神戸・パンとおもてなし料理・あんフラワーケーキ】』

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可愛い・おいしい・ヘルシー、その上「夢」も！全部叶えるケーキです【神戸・あんフラワーケーキ教室】

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「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

主宰している山下瑞恵です

フラワーアートケーキ®認定講座day1

Sさんが認定講座をスタートされました＾＾

このところ、認定講座が人気です

認定講座は、day1～day4の４つのレッスン

Day1～Day4まで、順を追って全16種のお花、２種の葉、つぼみ、ラズベリーなど様々な「お花絞り」を学びます

デコレーションもカップケーキ・クレセント・リース・ドームの４つの型で学びます

４回で、フラワーケーキの基礎をしっかり身に着ける事ができます

お花は白餡をベースに調整したもので、オイルフリーでヘルシー

準備もあまり手間がなく、簡単に作ることが出来ます

着色には天然色素や野菜パウダーなどを使用致しますので安心してお召し上がり頂けます
 

 
 

本体生地は、米粉を使用したしっとりふんわりのグルテンフリーケーキです

お花の餡クリームと本体生地の米粉のケーキの相性は抜群！

可愛いと美味しいそしてヘルシーを全部、叶えるケーキです

さらに、趣味にとどまらず、お仕事にする事ができます

お仕事にするには、ちょっと自信がない方には、フォローアップレッスンがあり

自信を持って、レッスンしたり、販売することができます

この度、認定講座をスタートされたSさんは、飲食店経営

コロナ禍で、飲食店のスタイルは大きく変わっていきます

「認定」を習得されて、どのように飛躍されるか

とっても、楽しみです＾＾

また、お仕事につなげなくても、

コロナ禍でおうちで楽しむ趣味のひとつとしてもとってもお勧めです＾＾

無心になる時間

出来上がって達成感を得て、その可愛さに癒される

また、美味しくて満たされ、お腹の中に入って無くなるのがいい！

道具や作品に部屋を占領される心配がありません＾＾

誰かに見てもらいたい！食べてもらいたくなる可愛さ♡

Ｓさんもすぐにプレゼントされました

女子受け抜群です♪

始めるなら、１日でも早く！

まだ、あまり一般に知られていない「今」です

初めて見る「あんフラワーケーキ」びっくりしてもらいましょう♪

＊＊＊あんフラワーケーキレッスン＊＊＊

ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？

まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾

①【クリアフラワーゼリー】

暖かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです

贈り物にもおすすめします

②体験レッスン（２種類お花のカップケーキ）

③認定講座　day1～day4 順に習います

④華おはぎ（薔薇）

ご希望のメニューと、日にち（〇印）でお申込み下さい

レッスンの詳細とお申込みはこちらです

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『「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキのレッスン」神戸・大阪』

本日は、辛口！「気」をいれて盛り付けせねば！【神戸・おもてなし料理教室・パン教室】

こんにちは　

「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と

「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を

主宰している山下瑞恵です

本日は、辛口で＾＾

おもてなし料理のレッスンで、大事な事のひとつが

「盛り付け」です

「よく、ステキなお皿がない」とかその他いろいろ

テーブルコーディネートが決まらない理由を伺います

が、

その前に、お皿の中が整っている事が大切です

何気に、盛り付けるとそれなりにしかなりませんが

「気をつける」と整います！

１月レッスン

【心もカラダもほっかほか♪皮から作る自慢の肉まん】のメニューのひとつ

「ジューシー中華風スペアリブ」

スペアリブの周りに、青梗菜を盛り付けます

ごめんなさい！

盛り付けの途中は、大丈夫と思っていて、仕上げをしっかり見ていなかった💦

で、

しっかり出来上がりを見届けたもの

美しい

テーブルコーディネートで映えますネ！

ただ、並べるだけでも、方向を揃える、間隔を揃えるだけで、

とっても美しい

そして、美味しそうなんです＾＾

全ては、意識するかしないか

明日のお昼のラーメン

麺のほぐし方や焼き豚の置き方など

ちょっと「気」を入れて盛り付けて見てくださいネ

いつものラーメンが違ってくるから♡

＊＊＊　おもてなし料理レッスン　＊＊＊
 

２月レッスン

【初心者でもお店みたいなデニッシュ食パンが作れる折り込みレッスン！】

「お店で買うパン」の代表ともいえる「デニッシュ」を食パンで、しかも１斤！！

シンプルなのに、しみじみおいしいポトフも作って、バレンタインディナーはおまかせください＾＾

＊デニッシュ食パン　（お一人様１斤お持ち帰り）

＊teteさんの十八番　「ポトフ」

＊ツナソースのサラダニソワーズ

＊チョコプリン

日にち

　７日（日）　満　　席

　　　　　１１日（祝）　満　　席　追加日

１３日（土）　満　　席

１８日（木）　満　　席

２1日（日）　満　　席

２６日（金）　満　　席

＊キャンセル待ち、承ります

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