こんにちは
「焼きたてパンからデザートまでおもてなし料理教室」と
「本物みたいな餡子のお花」を飾る、可愛くておいしい「あんフラワーケーキの教室」を
主宰している山下瑞恵です
先日のI さんの作品
フラワーアートケーキ® day4
美しい大輪の花々を咲かせて認定講座が無事終了しました
振り返ってみましょう♪
day1 ４種類のカップケーキ
４種類のカップケーキを作りました
まずは基本のお花をマスターし、パイピング（お花絞り）に慣れて頂きました
オリジナルテキストで、
✅土台の米粉のケーキの作り
✅素材やあんの調整、✅着色の方法
基本的な事をから✅姿勢まできちっと学べます
day2 クレセントケーキ
4種類のお花の乗った、クレセント（三日月）アレンジのフラワーケーキです
12cmのホールケーキの上にそれぞれのお花をバランスを見てクレセント型に配置したり、
色の組み合わせを考えたりする事を学びました
I さんの色付けがとっても素敵でした♡
day3 リースケーキ
少し手も慣れてくる頃ですので、少し難易度が高いお花も加わます
沢山のお花を絞って頂き、ボリュームのあるデザインにアレンジしました
、
day4 ドームケーキ
最後は大ぶりで難易度の高いお花を絞りボリュームたっぷりのドーム型にアレンジして仕上げました
ラズベリーは、本物のように見えますがこれも絞り出して作ります
ボリュームたっぷりのドーム型にアレンジする方法を学びました
Day1～Day4まで、順を追って
全16種のお花、２種の葉、つぼみ、ラズベリーなど様々なパイピングを学びました
あんクリームフラワーケーキを一通り学ばれたので、
インストラクターになってレッスンもできますし、販売もできます＾＾
お仕事にしなくても、
もっと難易度の高いお花も絞る事ができるようになるので
ますます、趣味としても深く楽しむ事ができるようになります＾＾
Ⅰ
day1 のご感想を紹介させて頂きました
ありがとうございます
I さんは、小さい年子のお子さんのママ
コロナ禍で、子育てもさらに不自由な事が多くたいへんだと思います
フラワーケーキで、リフレッシュできて何より♡
何か楽しみがあると、「張り合い」ができて頑張れますよネ
コロナが終息して、ママ友の集まりや職場に
I さんが「フラワーケーキ」を持っていける日が早く来てほしいです
皆さんの驚いた顔、歓声、想像するだけでワクワクします♪
次回は、フォローアップレッスン
楽しみにお待ちしています＾＾
＊＊＊あんフラワーケーキレッスン＊＊＊
ワクワク♬がとまらない「フラワーケーキ」を作ってみませんか？
まだ、一般的には知られていない今こそ、挑戦してみる価値がありますよ＾＾
①【クリアフラワーゼリー】
暖かいお部屋で食べる冷たいゼリーは、贅沢なデザートです
贈り物にもおすすめします
②体験レッスン（２種類お花のカップケーキ）
③認定講座 day1～day4 順に習います
ご希望のメニューと、日にち（〇印）でお申込み下さい
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