ダイエットカウンセラーの高橋晴子です^ ^
この時期のダイエットフードは、
『こごみ』です。
⇨詳しくはこちらをご覧になってね♡
こちらは、
なんと！友人宅のお庭に生えていた
『こごみ』です(^｡^)
特別な山中でないと
ないと思っていたので、
お庭にふつーに生えていたのが
衝撃的でしたー！！
「こごみ」の特徴は、
先っぽが巻いているところ♪
ゼンマイに似てますが
クサソテツ(草蘇鉄)の若葉で、
ゼンマイよりアカが少なく食べやすいの♡
ゼンマイより緑色が鮮やかで、
茎の下の方まで葉が付いています。
こごみの嬉しいダイエット効果は、
♡整腸作用・便秘改善
♡デトックス作用
♡むくみ改善
♡血液サラサラ効果
です
《食べ方例》
佃煮、お浸し、胡麻和え、
煮物、天ぷら
等
夫は苦い物が苦手でして、
ゼンマイを一度食卓に出したら
怒られたことがあり
以後一度も出してません(^^;;
でもね、
『こごみは美味しい！』
と言って食べてくれたんです♡
一般的にはスーパー等で手にいる
事になると思います。
山菜コーナーで見かけたら
是非味わって下さいね(*'▽'*)