こんにちは。内山奈美です。
前々回の続き。１０月、長期料理研修で旅行会社プーリアインカミングをご利用の、料理講師いづみ様の旅の紹介です。ご滞在中、名所観光やおすすめグルメも楽しまれました。
なお、いづみ様の旅のメインである郷土料理レッスンの様子は、おいしいお料理やお菓子と共にこちらで紹介してます。
「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」
とご感想いただいたいづみ様の海外旅行プランはこちら。
１．ベテランマンマ＆シェフから学ぶ料理レッスン、通訳付
２．世界遺産マテーラ、レッチェ、オストゥーニ、モノーポリ、カステッラーナ鍾乳洞、アルタムーラ等、観光ガイド
３．ロコロトンドの人気クリスマスイベントご案内
４．オリーブオイル搾油所見学＆試飲～家庭料理ランチ体験
５．ホームステイ、サッシ洞窟ホテルの宿泊手配
６．バーリ空港、ブリンディシ空港、マテーラの送迎手配
７．イタリアン郷土料理レストラン予約代行手配
思い出に残るすばらしい旅、あなたもできますよ^^
ヨーロッパ初ベーカリー製品DOP（原産地保護呼称）認定を受けているブランドパンを目当てにアルタムーラ再訪。帰りはロコロトンドでクリスマスイベントを楽しまれました。
「イタリアの最も美しい街」に選ばれ、街がイルミネーションに包まれる、ホリデーシーズンも魅力のロコロトンド。
旅行会社プーリアインカミングにも早くも１年前から、このイベント見学ご希望のお客様よりご予約が入っています。
イルミネーションで更にカワイイ歴史的街区や、伝統工芸品のお土産ショッピングを楽しまれた様子はこちら
そしてこの翌々日ご帰国。３ヶ月の研修を終えての旅行記（体験記）をお送り下さいました。感謝して紹介します。
マルティーナ・フランカでの素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています。
暫くこの状態が続くと思います（笑）
渡伊する前はGiulia（ホストマザー）の暮らしの中に３ヶ月間お世話になるという事で、わがまま気まま生活のワタシ大丈夫？と少しだけ不安がありました。
が。Giuliaは大らかさと、きめ細やかさ両方兼ね備えた方でしたので程よい距離感を持って接してくれて
心地よい日常生活がおくれました。
着いたばかりの頃、旧市街、行きつけの魚屋、肉屋、パン屋、チーズ屋、スーパー等々
慣れるまで一緒に行ってくれたり、初めてバスに乗って出かけた時は運転手さんに行き先を伝えてくれたりと
沢山助けて貰いました。
Giuliaの作ってくれた普段ご飯もおいしかった。
魚の調理方法や肉の焼き方、パン粉の使い方すべてが自分の今までのやり方とは違っていて興味深かったです。
お正月にオレキエッテを作りました。夫は
「今までのパスタと全く違う！一番美味しい！！」
と感心しておりました。よかった〜(o^^o)
料理レッスンは毎回沢山教えて頂きましたね。
作業に時間がかかりそうな時は前日からGiulia宅で厳しく（？）手打ちパスタ作り。
笑いが絶えませんでした。
レッスンも初めての日は何故か緊張していましたが、2回目からはリラックスして受けることができました。
その日の料理に合わせて用意して頂いたワインも全ておいしく料理を引き立てていましたね。
果物や食後酒も日本では味わえないものばかりでした。
観光ガイドも沢山して頂きました。
マテーラの洞窟ホテルは思い出深い所です。
アルタムーラのパンは憧れ続けていたパンです。
買って帰って来れてホント良かった。
夫へのお土産大喜びです。
トラブルなく３ヶ月間過ごせたのはGiuliaの気遣いと奈美さんがいつでも近くにいて下さったからです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
暫くこの状態が続くと思います（笑）
渡伊する前はGiulia（ホストマザー）の暮らしの中に３ヶ月間お世話になるという事で、わがまま気まま生活のワタシ大丈夫？と少しだけ不安がありました。
が。Giuliaは大らかさと、きめ細やかさ両方兼ね備えた方でしたので程よい距離感を持って接してくれて
心地よい日常生活がおくれました。
着いたばかりの頃、旧市街、行きつけの魚屋、肉屋、パン屋、チーズ屋、スーパー等々
慣れるまで一緒に行ってくれたり、初めてバスに乗って出かけた時は運転手さんに行き先を伝えてくれたりと
沢山助けて貰いました。
Giuliaの作ってくれた普段ご飯もおいしかった。
魚の調理方法や肉の焼き方、パン粉の使い方すべてが自分の今までのやり方とは違っていて興味深かったです。
お正月にオレキエッテを作りました。夫は
「今までのパスタと全く違う！一番美味しい！！」
と感心しておりました。よかった〜(o^^o)
料理レッスンは毎回沢山教えて頂きましたね。
作業に時間がかかりそうな時は前日からGiulia宅で厳しく（？）手打ちパスタ作り。
笑いが絶えませんでした。
レッスンも初めての日は何故か緊張していましたが、2回目からはリラックスして受けることができました。
その日の料理に合わせて用意して頂いたワインも全ておいしく料理を引き立てていましたね。
果物や食後酒も日本では味わえないものばかりでした。
観光ガイドも沢山して頂きました。
マテーラの洞窟ホテルは思い出深い所です。
アルタムーラのパンは憧れ続けていたパンです。
買って帰って来れてホント良かった。
夫へのお土産大喜びです。
トラブルなく３ヶ月間過ごせたのはGiuliaの気遣いと奈美さんがいつでも近くにいて下さったからです。
感謝の気持ちでいっぱいです。
その後も拙ブログもご覧下さっているいづみ様より
客観的に読ませて頂きましたが、『ほんと充実してるなこのヒト』と思ってしまいました（笑）
とメッセージいただき、爆笑しました！ お料理のセンスも抜群ですが、笑いのセンスもステキないづみ様。ご滞在中もいつも周りに笑顔が絶えませんでした。
ご帰国後、お料理教室再開。本場イタリアのおいしさと笑顔を届けていらっしゃいます。ジューリアも私も、いづみ様のインスタグラムで、その様子を嬉しく拝見しています^^
（いづみ様のインスタよりお借りしたプーリア伝統菓子）
いづみ様、ありがとうございました。一同、今後のますますのご活躍をプーリアから願っています！
本場のイタリア家庭料理を学べる料理教室、IZUU CAFFE
イタリア、プーリアの旅行会社、プーリアインカミング
・世界遺産に触れる海外旅行のオフレコ話
・南イタリア本場の味を日本で！人気のグルメ宅配便
・おすすめイタリア海外旅行プランと料金
・一人旅でもご参加オッケー、安全＆安心＆快適ツアー
・出張、ワイナリー巡り、食研修コーディネート、通訳
・イタリアでステキなフォトウェディングや結婚式
・今までにご利用のお客様のご感想・お客様の過ごし方
・お申し込み手順
・簡単メールでお問い合わせ（ご予約ではありません）
イタリア専門の旅行会社「プーリアインカミング」HP
・世界遺産に触れる海外旅行のオフレコ話
・南イタリア本場の味を日本で！人気のグルメ宅配便
・おすすめイタリア海外旅行プランと料金
・一人旅でもご参加オッケー、安全＆安心＆快適ツアー
・出張、ワイナリー巡り、食研修コーディネート、通訳
・イタリアでステキなフォトウェディングや結婚式
・今までにご利用のお客様のご感想・お客様の過ごし方
・お申し込み手順
・簡単メールでお問い合わせ（ご予約ではありません）
イタリア専門の旅行会社「プーリアインカミング」HP
プーリア各地、世界遺産アルベロベッロやカステル・デル・モンテ城、マテーラの通訳観光ガイド、送迎や宿泊等ご提供
世界遺産、人、伝統文化、自然の絶景に触れるあなたならではの旅、マイペースで思う存分「質」にこだわる旅をご案内