イタリア研修旅行のお客様、どなたにも喜ばれるお土産「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」

●　イタリア研修旅行のお客様、どなたにも喜ばれるお土産「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」

こんにちは。内山奈美です。

前々回の続き。１０月、長期料理研修で旅行会社プーリアインカミングをご利用の、料理講師いづみ様の旅の紹介です。ご滞在中、名所観光やおすすめグルメも楽しまれました。

なお、いづみ様の旅のメインである郷土料理レッスンの様子は、おいしいお料理やお菓子と共にこちらで紹介してます。



「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」

とご感想いただいたいづみ様の海外旅行プランはこちら。

１．ベテランマンマ＆シェフから学ぶ料理レッスン、通訳付

２．世界遺産マテーラ、レッチェ、オストゥーニ、モノーポリ、カステッラーナ鍾乳洞、アルタムーラ等、観光ガイド

３．ロコロトンドの人気クリスマスイベントご案内

４．オリーブオイル搾油所見学＆試飲～家庭料理ランチ体験

５．ホームステイ、サッシ洞窟ホテルの宿泊手配

６．バーリ空港、ブリンディシ空港、マテーラの送迎手配

７．イタリアン郷土料理レストラン予約代行手配



思い出に残るすばらしい旅、あなたもできますよ^^

日本から合流のご友人、美幸様と一緒にマテーラからマルティーナ・フランカに戻られた翌日。美幸様のご滞在最終日です。この日はイタリアらしいお土産ショッピング・・・



オリーブオイルです！　オリーブ大国イタリアの中でもプーリア州は何と、その約半分ものオリーブ油を生み出す有名産地。どなたに差し上げても喜ばれる魅力的なお土産です♪



搾油最盛期の１１月でしたが稼働中の搾油機を前に、オイルが生まれる工程順に丁寧にご説明下さいました。

写真に見える二人の若者は海外からの研修生。エラスムス、というヨーロッパ連合の留学制度でいらしたそうです。



使用品種、濾過の有無や熟成期間等により、味わい異なる様々なエキストラバージンを作っています。おすすめの食べ方や合う料理等、各オイルの説明を伺いながら試飲。



搾油所が最も活気に満ち、かつ最も忙しい秋。オーナーのお姉様も助っ人にかけつけていました。一緒にパチリ。

１８００年代創業。今のオーナーは４代目ですが、３代目のお父様、親戚もこの時期は総出で朝から晩まで搾油します。

工房に入る前から既にオリーブの香りがいっぱい！

フレッシュな果物のようなとても良い香りでした。

実際の搾油現場を見学でき、とても貴重な体験でした！

その後、説明を聞きながら全種類、試飲させていただき、それぞれ味わいが違うのがよくわかりました。

オリーブオイルの世界もワインのように奥深いですね。

自分の好みもわかり、お土産もお買物できたので日本で味わうのが楽しみです。

同じく味見させていただいたモストコット。初めて知りました。優しい自然の甘味がおいしかったです！

と喜んでいただけてとってもとっても嬉しいです^^



翌日、美幸様はご帰国。嬉しいメールをいただきました^^

今朝、無事に帰ってきました。

この度はナミさんのおかげで、とても素晴らしい旅ができました。

本当に素敵なところが沢山あって、プーリアをもっともっと知りたい気持ちになりました。また、いつか行きたいと思います！

こちらに戻って、早速現実に引き戻されちゃっていますが、プーリアでの素敵な時間を思い出して頑張ります。

一方、いづみ様はこの後も着々とレッスン受講。料理もイタリア語も更に腕を上げ・・・翌月はいよいよご帰国が近づきました。次回はアルタムーラ再訪の様子をお便りします。続

思い出に残るすばらしい旅、あなたもできますよ^^

イタリア、プーリアの旅行会社、プーリアインカミング

・世界遺産に触れる海外旅行のオフレコ話
・南イタリア本場の味を日本で！人気のグルメ宅配便
・おすすめイタリア海外旅行プランと料金
・一人旅でもご参加オッケー、安全＆安心＆快適ツアー
・出張、ワイナリー巡り、食研修コーディネート、通訳
・イタリアでステキなフォトウェディングや結婚式
・今までにご利用のお客様のご感想・お客様の過ごし方
・お申し込み手順
・簡単メールでお問い合わせ（ご予約ではありません）

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プーリア各地、世界遺産アルベロベッロやカステル・デル・モンテ城、マテーラの通訳観光ガイド、送迎や宿泊等ご提供

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