親子野菜料理教室ｉｎ今治。

今日は、野菜ソムリエコミュニティえひめが行っている県協働事業「えひめ野菜大好きプロジェクト」の親子野菜料理教室in今治でした。

親子みなさんのサポートに行ってきました。

愛媛の郷土料理をアレンジしてお届け。野菜料理家のやのくにこさんが担当されました。

メニュー３品　しょうゆめし、彩り煮、いちご大福

おうちでも郷土料理を作ることって、親御さんはあんまりしない。ってことは当然子供も知らない。そのことを親子で楽しく知って、作って、美味しくいただきます。

普通の料理教室と違って、世界で飢えに苦しんでいる人たちはどのくらいいる？どのくらい野菜を食べたらいいの？そんな話を丁寧に説明して、親子の皆さんに、食べることの大切さ、野菜を好き嫌いなく食べることの大切さの理解を深めていただきました。

各班に分かれて、そこに一人ずつ我々野菜ソムリエが入り、サポート。

とにかく子供たちは目をキラキラ輝かせながら、一生懸命作りました。

何が楽しい？

「切るのが楽しい」

「混ぜるのが楽しい」

「洗うのが楽しい」

と姉妹で包丁やら蛇口やヘラの取り合い。

学校のクラブ活動のことを聞くと、「料理クラブは、取り合いで人気があるんだよ。入りたくても入れないくらい」って。

案外料理好きな子供たちが多いんだなあ。

さあ、美味しくできました。

親子みんなで食事。

「うちの子、里芋が嫌いだったのに、食べられるようになりました。」とお母さんから嬉しいコメント。

そう、自分で作ったものは、なんでも美味しい。

こういう活動を通じて、こういうケースを聞くのが一番、嬉しい。

次回は、松山会場でも開催。

2月26日(日)　四国ガスピポット松山。詳しくはコチラ　⇒　★

パンマーケットで繋がったご縁。

ガロパン はお気に入りのパンやさん。近くを通る際にはほぼ立ち寄ります。

パンをお手土産にすることが結構好きなのですが、以前友人にガロパンを差し上げた時、

「私が最近お気に入りのパンやさんと感じが似てる。そこと何か関係あるのかな～」

友人が何気に話してくれたその一言が気になり、調べてみました。そのお店は、

PANMARKET（パンマーケット）

オープンして一年がたつそうなのですが、こちらのオーナーさんはガロパンで修業されたとのこと。

ようやく今日、PANMARKETへ行くことができました。

店内を入ると、清潔感あふれる明るい雰囲気。ガラスケースにハード系を中心にいろんなパンがずらりと並びオシャレ♪

心ワクワクさせながら、ケースの中をキョロキョロ見ていました。

女性スタッフの方が、「お決まりになりましたら、お取りしますのでお声かけてください」

「はい」ようやく顔を上げた私。

「あ～～～～っ＼(゜□゜)／びっくり！！」

そう、女性スタッフの方は、以前とあるパン工房でお手伝いした時にお世話になった方だったのです。

ご主人が独立され、こちらのパンやさんをご夫婦で立ち上げたとのこと。

私の大好きなパンが、ガロパンからパンマーケットへと繋がって、そして何より彼女と繋がった！

私も嬉しくなって、こちらにたどり着いた経緯を話しました。

パンの特徴や使用している材料のことを丁寧におしゃれに説明してあるプライスカード。ナッツ類も量り売り。数品種の小麦粉などのパン材料も販売。

パンを食べる専門の方はもちろん、パンを作る方のことも考慮し、さらにはこれを機にパンを作ってみようかなと思うきっかけづくりにもなっていると思います。

「なんだか、めちゃくちゃ楽しいわくわくする店内ですね～～♪」って言ったら、

「ワクワクしてもらえるようなお店づくりを目指しているんです」って。

・・・ということは、私はお店の思惑にまんまとハマっちゃったってわけだ。やられました（*^_^*）

パンって、幸せの香り～～♪

こちらのパン屋さんのコンセプト、とっても素敵です。そして、とっても素敵なご夫婦ですよ。

パンを通じてご縁が繋がり、今日一番の嬉しい出来事となりました。

かなりオススメのパンやさんです。足しげく通うこと間違いなし♪

＊PANMARKET（パンマーケット）

松山市南久米町145-1　竹乃井ビル１階

営業時間　7時～18時（水曜定休日）

℡　089-976-0221

土鍋。

今日11日は鏡開きの日。飾った鏡餅は、見事12日間のお勤めを果たしてくれました、このたたずまい。ありがとう。

今日は、かなり寒い夜です。松山の明朝はマイナス１℃になるみたい。こんな時は土鍋で身体を温めたくなりますよね。

こちらの土鍋は急きょ一日だけ陶芸作家の先生よりお借りしたもの。作ったレシピをこちらの土鍋に入れて、撮影したかったので（*^_^*）

年末に土鍋パーティーで使わせていただきました。かなり保温性が高く、火から下ろしてもしばらくはプツプツ煮えていました。スグレもの！

宿野窯の陶芸作家の先生の個展が、明日から開催されます。

テーマは、魂

独特な世界観を持っておられて、見ごたえある存在感です(^.^)/~~~

日時：1月12日(木)～17日(火)　11:00～18:00

場所：ギャラリーキャメルK（松山市錦町33-3）