大賞に輝いたもち麦うどん。

全国のスーパーマーケット・トレードショー２０１２にて、「スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞」で麺部門のトップに選ばれたのが、愛媛県内子町の道の駅フレッシュパークからりの商品だと聞いて、久しぶりにからりに行ってきました。

入口には、大賞受賞の横断幕が掲げられていて、もち麦かけうどんのカップ麺タイプが販売されていました。もち麦ははだか麦の一種とのことですが、地元の特産物にしようと、乾麺はもちろん、もち麦粉やもち麦粒も販売されています。

カップ麺を買い求めようかと思いましたが、敷地内のうどん屋さん「あぐり亭」でもち麦うどんのメニューがあったので、そちらでいただくことに。

見かけは、そばの太麺。だけど食べると、うどん＋ところてんを足して２で割ったような食感。なんとも表現しにくいのですが、独特な麺で美味しかった。内子産のシイタケと大豆を使ったダシでさっぱりと。

大賞をとったカップ麺は、電子レンジで温めるタイプで、ダシがジュレっぽくたれにくいトロみがついている食べやすい仕上がりのよう。大賞をとったもち麦うどんそのものは頂きませんでしたが、麺部門約２２００点超の中から選ばれたのだから凄いっ。

もち麦は、食物繊維がとっても豊富。地元の食材を地元で加工して地元で消費する・・・静かなブームを巻き起こしそうです(^.^)/~~~

広島の牡蠣。

先日、急に思い立って出かけた広島・尾道。松山からは、しまなみ海道を通って約２時間。ふらっと出かけられる距離に位置しているのが何とも嬉しい。愛媛っていいとこだなあ～～♪

そもそも出かけることになったのは、尾道ラーメンの定義を知るため、食べに行くのが目的だったのだけれど、結果的に尾道ラーメンは今回はさておき、牡蠣に目が止まった！

牡蠣専門店「かき左右衛門」

地ビールって、たいてい美味しい。こちらはおのみち麦酒のピルスナー。私は運転手のため、ノンアルコール麦酒(^.^)

前菜代わりに頼んだのは、かきのシューター。(シューターとは、口の中に飛び込むっていう意味だそうです。）これは、アイデアもいいし、美味しい♪真似したくなる一品でした。

牡蠣を食べるなら、絶対外せないカキフライ。やっぱり美味しいなあ～～。

焼き牡蠣。一個１９０円。レモン汁をジュッとかけて、一口でいただく。海のミルクが口の中で踊りました。

牡蠣の生産量は、広島が全国第一位！牡蠣には、鉄や亜鉛などのミネラルや、ビタミンＢ群も豊富。美容ビタミンといわれるビタミンＢ２も含まれていると聞けば、いくつでも食べたくなります。

ここ愛媛でも愛南町の御荘ガキが知られています。私の近所の行きつけのお店で出してくれるのですが、酢ガキを食べたくて先日入店したら、売り切れだって（泣）

美味しいものは早いもの価値ですね。

イチオシ、媛小春。

「愛媛」って、つくづくいい県名で徳だなあ。

どちらの文字を使ってもピタッとおさまるネーミング。

こちらは、他県の方でも愛媛で作ったのねとすぐ分かっていただけるネーミング。

媛小春（ひめこはる）

愛媛県が育成した新品種で、ハハは清見、チチは黄金柑。

果肉が軟らかくジューシーで、爽やかな酸味がありながらも甘みがギュッと味が濃い。おまけに手で剥きやすいので、コタツみかん的かと思います(#^.^#)

地元でもまだ多くの人には知られていない新品種。

愛媛の皆さん！店頭で見かけたら、是非一度ご賞味あれ♪