ＰＲアイディア直売所～作って売るから安い～ -19ページ目

【週刊誌】週刊新潮 2015年3月12日号

３月３日発売の週刊新潮２０１５年３月１２日号のコンテンツです。

同誌の目次だけを穴があくぐらい見るのが大好きオッサンですが、

絶対に買いません。目次だけで十分です。

これを見るだけで、酒もおつまみもいりません。３時間は楽しめます。

ただただ「なぜこういうタイトルになったのか」を考えるのです。

直線的・平面的ではなく、弁証法的に動的・螺旋状に深く考えていきます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝　最新号目次　＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

スクープ撮・政界失楽園！　

中川昭一・元財務相未亡人「中川郁子」農水政務官が

年下代議士と「ディープキス」した夜

「週刊新潮」が18歳少年の実名を報道する理由

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「安倍内閣」ゆるみの証明
「中川昭一」の面影消えて「年下代議士」に遊ばれる未亡人
「農水相辞任」当夜にくちづけした「中川郁子」農水政務官の不倫現場

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救いがない「川崎中1殺人」の全景
鑑別所でも更生しなかった「18歳主犯」の身上報告
▼「ウォッカ」をラッパ飲みして「人を殺してぇー」
▼熟練の手口だったという常習「さい銭泥棒」の合言葉
▼鉄パイプのおやじ狩り「同行少年」が目撃した「狂気の目」
▼逮捕直前インタビューに応じた「共犯17歳」都合の良い話
▼動機に直結「上村君の青アザ」お礼参りを知る警察の無力
▼殴られ続ける息子に気付かない哀しき「家庭環境」
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いよいよ面白い「公開親子げんか」！　株価もうなぎ上り!?
敵味方に分かれた「大塚家具」家族7人の肖像

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【ワイド】木の芽時の夢うつつ
（1）「スカイマーク」全株売却で「西久保前社長」の懐に残ったお金

（2）ＣＭ女王からたった1年で圏外に消えた「剛力彩芽」を待つ運命
（3）出馬するなら「神奈川11区」と宣言したロンブー「田村淳」の野心
（4）「辻元清美」代議士に目を掛ける「ケネディ大使」に唖然とする
（5）大阪都構想批判に苛立った「橋下維新」の「放送介入」動かぬ証拠
（6）「麻原彰晃」の妻と三女の対決が引き金になった古参幹部立てこもり
（7）「美人レスラー」を顔の形が変わるまで殴った「ヤンキーレスラー」
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40代から兆しが見える！
超早期「アルツハイマー病」完全対策
▼物忘れはしなくても見過ごしてはならない「重大シグナル」はこれだ
▼高齢者も有効な重い負荷の「本山式トレーニング」で上がった成果
▼なぜ「タイ風ココナッツカレー」が認知症に最も効果があるのか？
▼「麻雀」「スロット」は良くて「パチンコ」はダメなギャンブル療法
▼男性ホルモン「テストステロン」筋肉注射で得られる万能効果
▼臨床試験が大詰め「アミロイドβ」を叩く新薬の未来

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「少年法」と「実名・写真」報道に関する考察

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■■■ コラム ■■■
日本ルネッサンス／櫻井よしこ
変見自在／高山正之
おれのゴルフ／青木　功
オモロマンティック・ボム！／川上未映子
ＴＶふうーん録／吉田　潮
もう一度ゼロからサイエンス／竹内　薫
がんの練習帳／中川恵一
戦国武将のＲＯＥ（交戦規則）／本郷和人
世界史を創ったビジネスモデル／野口悠紀雄
十字路が見える／北方謙三
この連載はミスリードです／中川淳一郎
逆張りの思考／成毛　眞
生き抜くヒント！／五木寛之
ＰＴに訊け！　「全身改造」／中野ジェームズ修一
反オカルト論／高橋昌一郎
気になる一手／渡辺　明・吉原由香里
私の週間食卓日記／島田裕巳
管見妄語／藤原正彦
週刊鳥頭ニュース／佐藤　優・西原理恵子
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■■■ テンポ ■■■
▼ロビー／補助金企業「献金」連鎖“知らなければセーフ”は国会の怠慢だ！
▼オーバーシーズ／クルド人が最前線で戦う「対イスラム国」地上戦
▼ビジネス／トマトもパプリカもオリエンタルランド「植物工場」計画
▼マネー／ＩＰＯ投資に必須「ブックビルディング」イロハ
▼スポーツ／代表監督内定「ハリルホジッチ」3つの難題
▼テレビジョン／“アド街”1000回で「キンキン」の冒険
▼マイオンリー　加藤シルビア／「数式」
▼エンターテインメント／カストロ息子とお騒がせ「パリス・ヒルトン」の縁
▼スクリーン　坂上みき／『カフェ・ド・フロール』
▼グルメ／銀座「祇をんほそわり」
▼タウン／英国大使館“宴”に招かれたウィリアム王子“お気に入り”
Bookwormの読書万巻／大森　望

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▼新々句歌歳時記（嵐山光三郎・俵　万智）　▼結婚
▼墓碑銘　▼ガイド　▼文殊のストレッチ　▼東京情報
▼オリンピック・トリビア！（吹浦忠正）　▼掲示板
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■■■ 小　説 ■■■
室町無頼／垣根涼介
犬の掟／佐々木譲
嘘 Love Lies／村山由佳

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黒い報告書／安達　瑶

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■■■ グラビア ■■■
・昭和の「ブリキ玩具」鑑定団
・優越感具現化カタログ
・コウケンテツの健康ごはん塾
・水村山郭不動産

発想とアイディアを独自の視点から研究している【伝説のＰＲ職人】ハスカです。私の一貫したスタンスは「あらゆるビジネスの根本は発想・アイデイアにある」。マスコミと読者を「ハッ」とさせ、「ソウ」だったのかとうならせる、「わがハッソウ(発想)術は永久に不滅です」。また、ハスカ式ＰＲをひと言でいうなら「創作ＰＲ」の世界といっていいでしょう。古典ＰＲというものがあるかどうか知りませんが、私のは既存手法とはまったく違う独自開発したユニークな独創的ＰＲといえます。

【食】3.4ミシンの日⇒キビ入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ

●今なぜ「記念日」が報道ネタになるのか
http://ameblo.jp/pridea/entry-11990848439.html

3月1日から8月31日まで1日1本184本の飲食店のメニューのアイデイアと

ひな型プレスリリースを紹介していきます。

はすか式発想法は「きょうは何の日」に象徴される「記念日」を「言葉遊び」を使って「時代や世相を表す料理」を考えます。

完成した料理をプレスリリース（報道用発表資料）にまとめてマスコミに提供すれば１００％報道記事になっていきます。

報道されればたくさんの人がお店に訪れます。私の発想法は飲食店にとって不可欠な集客のためのアイデアなのです。

大事なことは「社会」との接点をもつ、社会的視点からの発想法であります。

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3/3耳の日→見ざる言わざる聞かざる→三猿→みつざる(３＋サルナシ→サンドイッチ＋ベビーキウイ)→「ベビーキウイのサンドイッチケーキ」
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[着眼点]
ケイ酸＋アミノ酸が豊富なミレットエキスを含む黍[きび]を使ったおこげを作り、
酢消費量日本一の鹿児島県特産・黒酢にカリカリに焼いた鶏皮を加えたあんかけをかけます。

[メニューのポイント]
おこげは、黍[きび]以外にも色んな雑穀を入れて栄養価や風味、彩りを良くします。

[なぞかけ]
「3/4ミシンの日」とかけて「黍[きび]入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ」と解く。その心は「毛糸編み機(ケイとアミキ→ケイ酸＋アミノ酸→ミレットエキス→黍[きび])が原型だったミシンは、布(クロス→黒酢)や革(皮→鶏皮)を縫いあわせます」

[イメージ図]
http://urx.nu/c1QZ

[作り方]
1.黍[きび]やその他の雑穀、白米を炊いて平たく伸ばし、天日干しをしてから揚　げて「おこげ」を作ります。
2.鶏皮をカリカリになるまで焼き、炒めた野菜と合わせ、黒酢を加えてとろみを

　つけて、あんかけにします。
3.器に揚げたてのおこげを盛り、あつあつの黒酢あんかけをかけます。

[補完情報］
鹿児島県　酢消費量日本一（黒酢の特産地）
http://blog.goo.ne.jp/rk_kobayashi/e/830643d2315111e618a2458d3dffbefb
黍[きび]（ケイ酸やアミノ酸が豊富なミレットエキスを含む）
http://www.datumousyou.com/hairfood/grains/millet-extract.html

[適合業種]
中華料理屋やレストランなど。

-----------------ひな型プレスリリース-----------------------

［料理］

　　「ミシンの日」と毛糸編み機を結び付け新メニュー開発　

中華料理店のスーパーグルメフーズが期間限定で鶏皮黒酢あんかけを発売

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[本文]

鹿児島市内で中華レストランを手掛けるスーパーグルメフーズ(鹿児島市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL:http://www.s-pr.com/ 　)は、3月4日の「ミシンの日」を前に、本県特産の黒酢を使った中華料理「キビ入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ」を考案、2月26日から期間限定で売り出します。

3月4日の「ミシンの日」にちなんで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と料理を「なぞかけ」で言葉遊びして考案しました。

考案料理はケイ酸＋アミノ酸が豊富なミレットエキスを含むキビを使ったおこげを作り、酢消費量日本一の鹿児島県特産・黒酢にカリカリに焼いた鶏皮を加えたあんかけをかけるというもの。おこげは、キビ以外にも色んな雑穀を入れて栄養価や風味、彩りを良くするのがポイントといいます。

蓮香社長に考案した料理のなぞかけを聞くと、「ミシンの日」とかけて『キビ入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ』と解く。その心は「毛糸編み機(ケイとアミキ→ケイ酸＋アミノ酸→ミレットエキス→黍（きび）が原型だったミシンは、布(クロス→黒酢)や革(皮→鶏皮)を縫いあわせます」とのこと。

作り方は、①キビやその他の雑穀、白米を炊いて平たく伸ばし、天日干しをしてから揚げて「おこげ」を作ります。②鶏皮をカリカリになるまで焼き、炒めた野菜と合わせ、黒酢を加えてとろみをつけて、あんかけにします。③器に揚げたてのおこげを盛り、あつあつの黒酢あんかけをかけると完成します(同社調理長、〇〇さんの話)。

提供期間は2月26日から3月4日までの1週間。

なぜ今、「キビ入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ」なのか。蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して、話題づくりの一助になればと思いからでした。たまたま『きょうは何の日』で検索したらミシンの日となっていましたので、それをメニユーにできないかと挑戦しました」と話しています。

さらに、「本県特産の黒酢を使って完成したこのメニューを通して、ミシンが果たす家庭での縫製の便利さ、すばらしさと衣服づくりの楽しさを知るきっかけになってくれればと思います」と蓮香社長。

弊社の創業は平成20年8月。昨年度の売上高は4000万円。来期はさらに1店を新規出店し売上高1億円を目指しています。

[メモ] ミシンの日とはミシン発明200年を記念して日本家庭用ミシン工業会(現在は日本縫製機械工業会)が1990(平成2)年に制定。「ミ(3)シ(4)ン」の語呂合せ。イギリスのトーマス・セイントが世界で初めてミシンの特許を取得したのは1790(寛政2)年だった。「ミシン」という名前は、 sawing machine(裁縫機械)のmachineがなまったものである。(了）

-----------------ひな型プレスリリース-----------------------

来年こそ発売されて欲しいなと思っている小生の本です。私の発想法はどんな業種のどんな商品・サービスでも使える汎用性の高いのです

---------------------------書籍コンテンツ(400頁)-------------------

[3月度31本]

3月 1の暴力団対策法→牛蒡入り鯛の魚ロッケ鯛のあら出汁あんかけ
3月 2日中国残留孤児の日→中華風やわらか茹で豚の麹香るにんにくソース
3月 3日耳の日→ベビーキウイのサンドイッチケーキ
3月 4日ミシンの日→黍[きび]入り雑穀おこげのカリカリ鶏皮黒酢あんかけ
3月 5日ミス・コンテストの日→白菜ロールの白味噌田楽
3月 6日スポーツ新聞の日→タッブーレ風パセリと人参葉の森盛りサラダ
3月 7日消防記念日→モ～１つ食べたくなるミルク風味の塩豆大福
3月 8日はちみつの日→青パパイヤ定食888円
3月 9日世界初の海底道路、関門国道→家族のエンブレム模様の太巻き

　　　　　祭り寿司
3月10日東京都平和の日→2段重ねの江戸前ばくだん丼
3月11日パンダ発見の日→黒糖稲荷のたぬき黄そば稲荷寿司セット
3月12日世界反サイバー検閲デー→牛モモ肉の角煮黄身返し卵添え
3月13日青函トンネル開業記念日→香味野菜たっぷり排骨（パーコー）飯
3月14日ホワイトデー→大輪の薔薇盛り桜鍋
3月15日靴の記念日→うちわ海老のブイヤベース
3月16日国立公園指定記念日→ローズソルトで決めるきりたんぽ鍋
3月17日漫画週刊誌の日→マカロンタワーパフェ
3月18日精霊の日→芋焼酎の出汁で食べる九州ブランド豚の常夜鍋
3月19日アカデミー賞設立記念日→赤のビオワイン付き　ムール貝の

　　　　　　ビール蒸し
3月20日電卓の日→噌だれで食べるダイエットおでん
3月21日ツイッター誕生の日→にらみ鯛の春の和風アクアッパッツァ
3月22日放送記念日→継ぎ足し放題のワイン豚しゃぶと〆の味噌煮込み鍋
3月23日世界気象デー→インカの目覚めとパンタドのプレッセカレーソース
3月24日世界結核デー→地養鳥の石焼鍋
3月25日電気記念日→ローストビーフと赤りんごのフランベサラダ仕立て
3月26日カチューシャの歌の日→黒豚の焼豚丸ごと1本のせ黒味噌ラーメン
3月27日さくらの日→馬肉ハンバーグのホイル包み焼き
3月28日スリーマイル島記念日→サーモンの発芽玄米ライスサラダ

　　　　　　マクロビプレート
3月29日南極大陸初上陸→里芋とあんぽ柿の千本揚げ
3月30日マフィアの日→鰆(さわら)と芹菜(きんさい)の南蛮漬け
3月31日オーケストラの日→馬のスジ肉煮込みと洋風山形だし定食
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[4月度30本]

4月 1日児童福祉法記念日→福神漬け入りご飯のいがまんじゅう
4月 2日図書館開設記念日→一汁山菜定食
4月 3日愛林日→ユーグレナの喜多方ホルモンラーメン
4月 4日ピアノ調律の日→酒醸（チューニャン）風味の白黒胡麻春巻き
4月 5日ヘアカットの日→鉄製の鉢で食べる千切り卵のせ宇和島鯛めし
4月 6日新聞を読む日→最後に食べる酸辣湯にゅうめん
4月 7日世界保健デー→特製タレで食べる伊達巻寿司の日替り手巻きセット
4月 8日タイヤの日→鯖のスキムミルクスープパスタ
4月 9日左官の日→へぎそばのねばねば三昧
4月10日女性の日(婦人の日)→大塚にんじんの富士まぶし
4月11日メートル法公布記念日→鮭とピラフのパイ包み焼き
4月12日世界宇宙飛行の日→テラピアのムニエルブルーチーズソース
4月13日ボーイスカウトの日→シャコ貝と玉葱の米粉入りタルト
4月14日タイタニック号の日→花咲ガニたっぷり鉄砲汁ラーメン
4月15日ヘリコプターの日→ホウレン草のローストターキーロール
4月16日チャップリンデー→コーン茶プディングの天ぷら
4月17日ハローワークの日→黒豆入り渦巻きパンのシャキシャキ野菜

　　　　　　サンドイッチ
4月18日発明の日→梅ペースト入りパルミエのクリームサンド
4月19日養育費の日→親子でシェアして祝う、薩摩のバースデーセット
4月20日青年海外協力隊の日→岩手グルメを味わう三品定食
4月21日民放の日→Ｃミルク入り牛挽肉の雲海鍋
4月22日アースデー→五つ星のお墨付き！オーガニックの明日葉玄米

　　　　　クリームスープ
4月23日サンジョルディの日→ミックスベリーの彩りデザートプレート
4月24日日本ダービー記念日→TOKYO Xの生姜焼き重
4月25日国連記念日→青豌豆の擂り流し道明寺麩
4月26日世界知的所有権の日→上品な美味しさ！揚げ茄子の甘酢あん
4月27日婦人警官記念日→菜っ葉で包むピーマンとシャケご飯のおにぎらず
4月28日庭の日→鯉の洗いとオオバギボウシの八割蕎麦
4月29日昭和の日→鰻の冷製麦とろ茶漬け
4月30日日本で国会法公布→クロバイ入りばっしゃ鍋
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[5月度31本]

5月 1日メーデー→ゴロゴロじゃがいものと8時間煮込んだ牛すじカレー
5月 2日鉛筆記念日→赤べこのタン角煮入りじぇじぇの白玉まめぶ汁
5月 3日世界報道自由デー→ゴロゴロじゃがいものと8時間煮込んだ

　　　　牛すじカレー
5月 4日みどりの日→蜂の子の野生ソテー
5月 5日おもちゃの日→マグロの目玉の煮付け
5月 6日聖徳太子が十七条憲法を制定→紅あやねとたらこのショートケーキ
5月 7日世界エイズ孤児デー→りんごと山芋の山かけ筋子丼
5月 8日育児休業法成立→軽めでおしゃれなベジバーガー
5月 9日黒板の日→卵白のイカ墨リゾットオムライス
5月10日コットンの日→出世魚3種のサマーパスタ
5月11日鵜飼開き→魚醤で食べる香菜入り水餃子
5月12日看護の日→天国に近い海老のエビマヨえびせんのせ
5月13日愛犬の日→アイゴのチェプオハウ500円定食
5月14日種痘記念日→牛もも肉のステーキホイップバターのせジェノバソース
5月15日沖縄復帰記念日→サクラマスのクリジューシー（イカ墨雑炊）
5月16日旅の日→カジキのムニエル干し蜜芋のピュレ添え
5月17日世界高血圧デー→一皿で満腹！おから入り卵の木犀肉（ムースー　　　　

　　　　　ロゥ）
5月18日18リットル缶の日→ウサギ肉と雑穀だまこ餅の赤ワイン煮
5月19日ボクシング記念日→ルーミートと島豆腐のゴーヤチャンプルー
5月20日ローマ字の日→柔らか黒ビーフシチュー
5月21日小学校開校の日→ひんやり爽やか桃のシャーベットパスタ
5月22日国際生物多様性の日→生クリーム詰め凹凸抹茶バウムクーヘン
5月23日キスの日→濃厚卵黄カルボナーラのペア盛りロングソーセージのせ
5月24日ゴルフ場記念日→赤舌平目のグージョネットとシュリンプカクテルの

　　　　　盛り合わせ
5月25日広辞苑記念日→こんにゃくと蕎麦粉の手延べピザ
5月26日東名高速道路全通記念日→鳩のロースト黒土ソース
5月27日百人一首の日→若鶏の挽肉とスイスチャードの和風ロール炊いたん
5月28日国際アムネスティ記念日→剣先イカのタイスキ酢味噌ダレ
5月29日エベレスト登頂記念日→ひまわり油の厚揚げで作るソース

　　　　　　あぶ玉丼ランチ
5月30日ごみ減量・リサイクル推進週間→カジキのムニエル

　　　　　　干し蜜芋のピュレ添え
5月31日世界禁煙デー→食べ放題！山盛り手羽先の燻製
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[6月度30本]

6月 1日バッジの日→甘いのに低カロリーでヘルシーなカプレーゼロール
6月 2日本能寺の変裏切の日→梨たっぷりシャリシャリビビン麺
6月 3日測量の日→とろ～りチーズ入りミンチカツ
6月 4日虫の日→桃ジャムのフラン
6月 5日熱気球記念日→ポテサラ入りイカの丸ごと天ぷら
6月 6日楽器の日→ササッと野菜のじゅうじゅうビビンバ
6月 7日緑内障を考える日→タコつぼ蒸し風
6月 8日世界海洋デー→ヨーグルトのエスプーマとぶくぶく茶のセット
6月 9日我が家のカギを見直すロックの日→ブリと蓮根のカルパッチョ

　　　　　山葵ソース
6月10日路面電車の日→ロメインレタスのかんぴょう巻
6月11日傘の日→水無月おふくろさん菓子
6月12日恋人の日→テーブルビートの愛のスクエアピザ
6月13日小さな親切運動スタートの日→渦巻きウインナーのパエリア
6月14日五輪旗制定記念日→石釜で焼くグラタンベーグル
6月15日暑中見舞いの日→うちな～おかず3種籠盛り
6月16日ケーブルテレビの日→Ｗブルーのパウンドケーキ
6月17日ウォーターゲート事件発覚→八角風味のパインとカッテージチーズの

　　　　　スイーツもんじゃ
6月18日海外移住の日→丸まる一尾のカサゴ入りのムケッカ
6月19日京都府開庁→お腹スッキリ！お麸を浮かべた豆乳カレー
6月20日健康住宅の日→酸味まろやか　鮭ハラスの南蛮漬け
6月21日がん支え合いの日→きくらげ盛りルーテールスープの紫塩ラーメン
6月22日ボウリングの日→ダンプリング添えの棒棒ターキートルコライス
6月23日沖縄慰霊の日→コンビーフハッシュと天使の羽のチャンプルー
6月24日UFO記念日→特注サイズのかぶれるぼうしパン
6月25日指定自動車教習所の日→夏野菜の並盛り手打ちおざら
6月26日国連憲章調印記念日→練りごま出し汁のブラック五重割子そば
6月27日日照権の日→干しスルメの高層かき揚げ丼
6月28日貿易記念日→風呂吹き大根の生姜そぼろあんかけゆべし添え
6月29日ビートルズ記念日→クリームすいかの丸ごとパフェ
6月30日アインシュタイン記念日→濃厚3種の海鮮出汁つけ麺
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[7月度31本]

7月 1日郵便番号記念日→2度蒸しのふっくらカラフル焼売
7月 2日ユネスコ加盟記念日→湯豆腐のかぶら蒸し
7月 3日通天閣の日→2種のお豆とソルトポークの煮込み
7月 4日アメリカ独立記念日→カボス胡椒風味カスベの唐揚げ
7月 5日江戸切子の日→つくね入り濃厚冷やし鶏白湯ラーメン
7月 6日公認会計士の日→干し芋のいとこ煮
7月 7日七夕の節句の日→マンゴーと牛そぼろのサラダ
7月 8日質屋の日→筋子と漬物のちらし寿司
7月 9日ジェットコースターの日→ベラの開きとドキドキうどんのディナーセット
7月10日ウルトラマンの日→甘辛酸っぱい米粉の揚げニラ饅頭
7月11日真珠記念日→豚肉とニシンのフライタピオカ入りジュレソース
7月12日洋食器の日→全部まっきっきの沖縄イエローカレー
7月13日日本標準時制定記念日→玉子焼を〆に食べる激辛軍鶏鍋
7月14日廃藩置県の日→みじん切りジャガイモの変わり韓国風お好み焼き
7月15日中元の日→青海苔風味のサマートマト丼
7月16日外国人力士の日→厚み2倍の2層パンケーキ果実ソフトのせ
7月17日東京の日→ミニ猪口でささっと手繰る豆腐と芥子の変わり御前そば
7月18日光化学スモッグの日→大根とネギのHOT豚生姜スープ
7月19日女性大臣の日→揚げ豆腐入り大根餅
7月20日月面着陸の日→紅芋とメレンゲのタルト
7月21日日本三景の日→ピックを立てた3種のフルーツカップケーキ
7月22日下駄の日→青森名物!いちご煮雑炊
7月23日文月ふみの日→ミントの爽やかショートパスタ
7月24日北の湖が最年少横綱の日→河豚骨（ふぐこつ）鉄鍋ラーメン
7月25日うま味調味料の日→昆布風味のチダイの菊蒸し
7月26日幽霊の日→べっぴん！人気部位の美唄焼き鳥＆蕎麦セット
7月27日政治を考える日→ニンジンとニラとトマトのごま入り落花生味噌炒め
7月28日世界肝炎デー→アスパラガスと南瓜の豆乳リゾット
7月29日アマチュア無線の日→グルクン（沖縄の白身魚）の生ハム巻きシーク

　　　　　　ワーサーソース
7月30日プロレス記念日→ホタテと羊肉の網焼きジンギスカン
7月31日蓄音機の日→イトヨリのみぞれ蒸し
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[8月度31本]

8月 1日麻雀の日→糖質制限大豆ずくしのグラタン
8月 2日博多人形の日→焼き立て白モツ鍋風味の辛子明太チヂミ
8月 3日ハサミの日→ウサギ肉と茄子のはさみ揚げ
8月 4日箸の日→いくらでも食べたい、手まり寿司の盛り合わせ
8月 5日タクシーの日→きゅうりの錦玉羹
8月 6日雨水の日→酒粕入り柳川鍋
8月 7日鼻の日→梨ワインと食べる青バナナのベーコン巻き炒め
8月 8日そろばんの日→一家で乗り切る! ナスと麦わらダコの鍛冶屋鍋
8月 9日広島平和記念日（広島原爆忌）→タコと夏野菜の黄金焼ボウル
8月10日健康ハートの日→夏は体調チェック！変わり種リトマス天ぷら
8月11日ガンバレの日→赤い野菜の薬膳冷製スープ
8月12日君が代記念日→海苔入りこけこっコロッケ
8月13日左利きの日→ご長寿を目指す！ビーツの冷製スープ
8月14日国民皆泳の日→真っ黒焦げ！？炭食パン
8月15日終戦記念日→とろける卵とマグロのライスコロッケアメーラソース
8月16日女子大生の日→ロクノウオのグリエとダチョウ卵のスクランブルエッグ

　　　　　　のブランチプレート
8月17日初めて千円紙幣を発行→卵を使わないマクロビ玉子焼き
8月18日高校野球記念日→もどき豚カツと甲子豆のかっちんうどん
8月19日バイクの日→山盛りクレソンの酔っ払いパスタ
8月20日交通信号の日→暑さ鎮まるスピルリナの冷やしラーメン
8月21日献血の日」→丸ごと玉ねぎとオクラの冷やし含め煮
8月22日空海が唐から帰国→らっきょうの蜂蜜漬けの精進御膳
8月23日安楽死国際会議が東京で開催→マンゴーのトロピカル酢鶏
8月24日ポンペイ最期の日→金平糖が隠れた、てんこ盛りウフアラネージュ
8月25日川柳発祥の日→穴子と厚焼きだし巻き玉子のきんし丼
8月26日ユースホステルの日→米粉のもっちりジューシー小龍包
8月27日男はつらいよの日→有頭海老3尾のはみだし特大天丼
8月28日テレビCMの日→卵がこんにちは！の蛤の信太袋
8月29日文化財保護法施行記念日→ミルク風味のまろやかタッユッケジャン
8月30日冒険家の日→舞妓さんに人気の真っ白泡マーボー
8月31日ダイアナ元英皇太子妃、交通事故死→ホタテたっぷりバイキング(あん

　　　　　　かけスパゲッティ)
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【食】3.3耳の日⇒ベビーキウイのサンドイッチケーキ

●今なぜ「記念日」が報道ネタになるのか
http://ameblo.jp/pridea/entry-11990848439.html

3月1日から8月31日まで1日1本184本の飲食店のメニューのアイデイアと

ひな型プレスリリースを紹介していきます。

はすか式発想法は「きょうは何の日」に象徴される「記念日」を「言葉遊び」を使って「時代や世相を表す料理」を考えます。

完成した料理をプレスリリース（報道用発表資料）にまとめてマスコミに提供すれば１００％報道記事になっていきます。

報道されればたくさんの人がお店に訪れます。私の発想法は飲食店にとって不可欠な集客のためのアイデアなのです。

大事なことは「社会」との接点をもつ、社会的視点からの発想法であります。

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3/3耳の日→見ざる言わざる聞かざる→三猿→みつざる(３＋サルナシ→サンドイッチ＋ベビーキウイ)→「ベビーキウイのサンドイッチケーキ」
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ヘレン・ケラーがご機嫌とりで与えられていたケーキを、サリバン先生が綴りと関連付けることで、見ざる言わざる聞かざるの三重苦(三猿)を克服するキッカケとなったエピソードが元。サルナシとも呼ばれ、長野県などでジャムやジュースに加工されるベビーキウイをスポンジケーキの間に挟んだサンドイッチケーキ。

[メニューのポイント]
塩麹に漬けて、豚を柔らかく茹で、ソースには麹の香りが残るように短時間で煮詰めて仕上げます。

[なぞかけ]
「3/3耳の日」とかけて「ベビーキウイのサンドイッチケーキ」と解く。その心は「ヘレン・ケラーは、見ざる言わざる聞かざるの三猿(みつ＋さる→３＋サルナシ→サンドイッチ＋ベビーキウイ)の弱点を、ケーキを食べることで克服しました」

[イメージ図]
http://urx.nu/c1QZ

[作り方]
1.ベビーキウイの一部はジャムにし、残りはスライスする
2.スポンジ生地を2枚焼く
3.スポンジ生地の間にジャムを挟み、まわりにクリームを塗る
4.ベビーキウイのスライスやクリームを絞ってデコレーションする

[補完情報］
サルナシ(別名ベビーキウイ。長野県などで自生しており、ジャムやジュースに加工される)
http://urx.nu/b72Q
ヘレン・ケラーのエピソード
http://alga-ccts.blogspot.jp/2011/08/blog-post_11.html
http://sp.okwave.jp/qa/q8326288.html

[適合業種]
洋菓子店やレストラン、カフェ、喫茶店などデザートを扱うお店ならどこでも。

-----------------ひな型プレスリリース-----------------------

［料理］

　　　　「耳の日」とヘレン・ケラーを結び付け新メニュー開発
　　　　洋菓子店のスーパーグルメフーズが期間限定で特製ケーキを発売

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[本文]

長野市内で洋菓子店を手掛けるスーパーグルメフーズ(千葉市、蓮香尚文社長、電話03・6233・9430、URL:http://www.s-pr.com/ )は、3月3日の「耳の日」を前に、果物のキウイ入りサンドイッチのケーキ「ベビーキウイのサンドイッチケーキ」を考案、2月24日から期間限定で売り出します。

3月3日の「耳の日」にちなんで、洒落っ気たっぷりの蓮香社長が「記念日」と料理を「なぞかけ」で結び付け考案しました。

ケーキは、「見えない」「聞こえない」「しゃべれない」の三重苦のヘレン・ケラーの教育指導役だったサリバン先生が、ヘレンが好物のケーキをしつけの条件にして奇跡を克服したとされる実話をヒントに仕上げました。本県でも自生しているベビーキウイ(正式名称サルナシ)は、ジャムやジュースに加工されることから地域特性を食材に取り入れた。

蓮香社長に今回のケーキのなぞかけを聞くと、「『耳の日』とかけて『ベビーキウイのサンドイッチケーキ』と解く。その心は『ヘレン・ケラーは、見ざる言わざる聞かざるの三猿(みつ＋さる→３＋サルナシ→サンドイッチ＋ベビーキウイ)の弱点を、ケーキを食べることで克服しました』」とのこと。

作り方は、①ベビーキウイの一部はジャムにし、残りはスライスする②スポンジ生地を2枚焼く③スポンジ生地の間にジャムを挟み、まわりにクリームを塗る④ベビーキウイのスライスやクリームを絞ってデコレーションする(同社製造マネージャー、〇〇さんの話)。

提供期間は2月25日から3月3日までの1週間。

なぜ今、「ベビーキウイのサンドイッチケーキ」なのか。蓮香社長は「地産地消が叫ばれている中、当社としても地の素材を使ってメニューを開発して、話題づくりの一助になればと思いからでした。たまたま『きょうは何の日』で検索したら耳の日となっており、ヘレンケラーの話が載ってていたので、それをメニユーにできないかと挑戦しました」と話しています。

さらに、「本県特産のベビーキウイを使って完成したこのメニューを通して、障害があっても希望を失わないことや差別のない社会などを考えるきっかけになってくれればと思います」と蓮香社長。

弊社の創業は平成20年8月。昨年度の売上高は4000万円。来期はさらに1店を新規出店し売上高1億円を目指しています。

[メモ]耳の日とは日本耳鼻咽喉科学会が1956(昭和31)年に制定。「み(3)み(3)」の語呂合せ。また、三重苦のヘレン・ケラーにサリバン女史が指導を始めた日であり、電話の発明者グラハム・ベルの誕生日でもある。(了）