講演「親としての三つの責任(2)
8月18日(火)
甘いものを食べ過ぎないように
戦後、ことに最近ここ四、五年ですが、ひどくなって、お医者さんもびっくりしていられるようです。骨が“もろい”ということは、カルシウムが砂糖によって体の外に引き出され、誘い出される結果です。同じような意味で歯が大へん悪くなっているということは、ご存じでしょう。歯が悪くなるということは、体の骨格の土台がもろくなっているわけです。
もっと根本的にいうと、問題になってきた血液の酸性化ですが、やはり砂糖――特に白砂糖の害によると言われています。それが脳溢血の原因になったり、総合的な文明病といわれるガンなどの、一つの有力な原因でしょう。
このように子どもさんたちには砂糖が健康上非常に悪いわけですが、では一体どうしたらよいか、皆さん方もお子さんのためにしっかり考えていただきたいと思います。さし当たってすぐ実行していただきたいことは、空き腹に食べると、同じ饅頭一つでも食後に食べた三倍以上糖分が体内に吸収されるということです。
一口で言うと、「空き腹に甘いものを食べさせないように」ということで、これだけは気をつけていただきたいのです。ところが子どもは空き腹に甘いものを欲しがるのです。子どもは食べ盛りですから、特に外で遊んできた夕食が遅くなったというと、承知しない。
その時どうしたらよいかというと、小さいおもちゃのような“おにぎり”を五つくらい作って与えるのです。出来れば子ども好きな何かをちょっと中へ入れてやると喜びますね。たとえば昆布の佃煮などはいいですね。昆布はアルカリ性ですから砂糖の酸性化を消します。またカツオ節でもいいです。
とにかく食事目に“おやつ”をねだったら必ず“おにぎり”と決めておくんです。例外をつくったら駄目です。ことわざに「蟻の穴から堤が崩れる」というように例外をつくると崩れてしまいます。子どもたちを一旦決心したら必ずやり抜く人間にするためには、親でも先生でも、「これだけは必ずやりぬく」というものを少なくとも一つか、二つは持っていないと、子どもしつけは出来ないのです。