【バレンタイン限定・注文販売】完熟ショコラのフィナンシェ

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

この寒波で

九州や山口は

ものすごい雪のようですね。

そして、台湾まで、雪。。。

雪の降った地域の方は

くれぐれも気をつけてくださいね！！

東京地方は

凍りつくような

冷たい空気ながら

冬場れの

すがすがしいお天気の

一日でした。

わたしは

今日も家の片付け、笑

そして夕方は

夫のバースデーケーキを

つくりました。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今日は
バレンタイン向けの

注文販売のご案内です。

お世話になった方や

会社の同僚やお友達に

日頃のお礼の気持ちに

添えて配るのにぴったりの

小さなしっとり焼き菓子

完熟・ショコラのフィナンシェは

いかがですか。

北海道産バターの

豊かな風味と

アーモンドの香りと

しっとりした食感に

ショコラの風味が

織りなす

繊細なハーモニー☆

今回は

贈り先にあわせて選べる

２種類のセットをご用意しました。

ショコラのフィナンシェが２種のセットと

ショコラとプレーンのフィナンシェのセット。

バレンタイン前日の

2/13(土）のお届けで

ご注文にあわせて

ご用意する注文販売です。

バナナカフェからの

感謝の気持ちを込めて

今回は

送料一律390円

でお届けします。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

A）ショコラ＆ピーカンナッツとショコラ＆くるみ

しっとり、ショコラのフィナンシェに

香ばしいナッツのトッピングがアクセント。

シックな雰囲気なので

仕事でお世話になった方

などにもぴったり。

B）ショコラ＆フランボワーズとプレーン＆マロングラッセ

甘酸っぱいフランボワーズが

アクセントの

ショコラ生地のフィナンシェと

贅沢に発酵バターの香る

プレーンの生地に

マロングラッセをちりばめた

フィナンシェの
華やかな詰め合わせ。

こちらはショコラ＆フランボワーズ。

そして

プレーン＆マロングラッセ。

幅広い方に好まれる

贈り先の年齢、性別を選ばない

人気のセットです。

<サイズ（Aセット、Bセット共通）>

●レギュラー：６個入り（各３個ｘ２種）：1,800円（白の紙箱入り）

●ラージ：８個入り（各４個ｘ２種）：2,400円　（茶の紙箱入り）

<消費期限>

2016. 2. 16までにお召し上がりください。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

①ご注文方法
メールでご注文ください。

件名を「バレンタイン・注文販売」とし、

本文に下記をご記載ください。

●ご注文のセット（AまたはB）とサイズ（レギュラーまたはラージ）

●ご注文数

●お名前

●ご送付先の住所と電話番号

●ご希望の配達時間（もしあれば）

午前中・12-14時・14-16時・16-18時・18-20時・20-21時

お申し込み先メールアドレス

bananacafe03@gmail.com

※2/5(金）までにご連絡ください。
追ってこちらより確認のメールを返信いたします。
※こちらのブログ左側にあるメール欄からもお申込みいただけます

②お届け方法・送料

宅配便にてお届け

ヤマト通常便。

送料は一律390円です。

③お届け日
2/13（土）

④ご注文完了までの流れ

こちらからお送りする確認メールをご確認いただいた後、

以下をもってご注文完了とさせていただきます。

送料込み総額と振込先の詳細を記載した

確認のメールを返信いたします。

確認メールを送らせていただいた後、

銀行お振り込みの確認をもって注文成立

（2/8・月まで）

とさせていただきます。

※ご注文成立後、すぐにケーキの準備に入りますので

ご注文後のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。

ご質問などありましたら

お気軽にお問い合わせくださいね^^

bananacafe03@gmail.com

レンジで☆あったか、ロイヤルミルクティー

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

空が真っ白な

冬の寒さ満載の

一日でしたね(＞_＜)

こんな日は

できるだけ

外に出たくないので、笑

伸び伸びになっている

家の片付けを

ちょっぴり、、、。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今日みたいに

寒い日は

体の芯まであったまるような

ミルクティーが嬉しいですよね♪

粉とバターの奥深い味わいが

楽しめる焼き菓子と一緒なら、幸せ^^

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

普段、夕食の後は

リーフ（茶葉）でいれた

ダージリンのストレートか

ウバのミルクティーが

お気に入り。

でも

忙しい朝や日中は

ティーバッグで

手軽にすることも多いのです。

ホチキスのない

ティーバッグなら

レンジでカンタンに

ロイヤルミルクティーが

つくれます。

<ポイント>

●濃いめにいれたいので

１杯にティーバッグは２つ

●牛乳と水は半々、

もしくはお好みで。

●ティーバッグと

水、牛乳を、マグカップにいれて

ふんわりラップをかけたら

レンジで２分。

●お好みで少し置いて

（蒸らして）

出来上がり♪

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

天気予報も

ちょっぴり好転したようで

ちょっとほっとしています。

とはいえ

風邪ひかないように

あったかくして

過ごしてくださいね。

ショコラのフィナンシェ・選定会

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

気がつけば

あっという間に

１月も2/3が過ぎ。。。

本当にはやいですね！

そうこうしているうちに

バレンタインが

近づいてきました。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

いくつか

試作を重ねた中で

今回は

ショコラ・フィナンシェを

注文販売メニューに

ご用意しようと

準備中です。

北海道産バターの

豊かな風味と

アーモンドの香りと

しっとりした食感に

ショコラの風味が

織りなす

繊細なハーモニー☆

現在

ひとり選定会（笑）で

ショコラの

風味を引き立てる

トッピングを

鋭意、選定中です^^

チョコとナッツの鉄板。

ピーカンナッツとくるみ。

フランスっぽい取り合わせの

フランボワーズ

(ラズベリー＝木苺です）

懐かしいようなほっとする

味わいの

栗の甘露煮入り。

個人的には

ピーカンナッツの

男前な顔立ちが

カッコよくて(笑）

特に

気に入っています≧(´▽｀)≦

お世話になった方に

プレゼントするなら

皆さんだったら

どれが良いですか？

これ！

というものがあったら

ぜひおしえてください。

セット内容を確定したら

またご案内します！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

昨日は

夫の誕生日だったので

シャンパンとお花を

買って急いで帰りました。

平日はバタバタしてしまうので

バースデーケーキは

また週末に改めて^^

よく頂くご質問

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

今年に入ってはじめて

ケーキ（生菓子）を買いました！

我が家では

三学期の身体測定を前にした

コドモ（中学生女子）が

甘いものを控えているため

今週末までは

家でおやつを作ることもできず

（ひとりでは食べきれないし。。。）

なかなか大っぴらに

甘いものが食べられず・・・(＞_＜)

今日はたまたま

ひとりの時間があったので♡

身体測定終了までの

ガマンといっているのは

健康診断前に

お酒を控えるオトナたちと

似てるなー、笑。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

手創り市でお話していると

いろいろな質問をいただきます。

振り返ってみると

いろいろブログには書いていても

きちんとお伝えできていないなぁ、と

反省。

なので今日は

手創り市でよく頂くご質問

トップ３（と思われるもの。順不同）に

お答えしたいと思います。

その１：お店はありますか？

（どこで売っていますか？お店はどちらですか？なども）

現在のところ

お店はありません。

ケーキ制作の工房。

こちらでは制作のみで

販売は手創り市のような

イベント出展と

メールでご注文をいただいて

ご注文ごとに

ケーキをお作りする

オーダーメイドの形で

行っています。

最新のご案内はこちら です。

お申し込み・お問い合わせ先

は以下メールへお願いします。

bananacafe03@gmail.com  

注文販売をお受けする

ケーキのご案内は

このブログで１，２か月ごとに、更新。

ご案内している以外の

ケーキでも

材料が揃えば

ご用意できることもあるので

ぜひ、お気軽にお問合せください(^-^)

その２：日持ちはどのくらいですか？

（明日まで大丈夫ですか？なども）

手創り市の販売では

翌日、または翌々日までに

召し上がって

いただくようお願いしています。

(ケーキの種類によってかわります）

当日にあわせて

当日一番おいしい状態で

召し上がっていただけるよう

用意していること

また

屋外での販売ということも

考慮しています。

すぐにお召し上がりに

ならない場合は

かえったら

冷蔵庫（できれば野菜室）に

いれて

ぜひお早目に＾＾

お召し上がりの

少し前に室温に

戻してください。

注文販売の場合は

配送日にあわせて

少し長めのお日持ちで

ご用意しています。

その３：●●は使っていますか？

（お砂糖、アーモンド、バターなど）

手創り市では

△△不使用、などの

お菓子を作られる方もいるので

そういうお菓子を探して

いらっしゃる方もいるのだと

思います。

バナナカフェのケーキは

自分へのご褒美に

してもらえるような

しっとり食感と

完熟素材の味わいを

目指しています。

お砂糖もバターも

しっとりやわらかな食感や

奥深い味わい

豊かな風味に

欠かせない

大事な素材。

それぞれのケーキに

あわせて

数種類から選んで

（またはブレンドして）

使っています。

卵、小麦粉もすべての

完熟ケーキに使用。

アーモンドなどの

ナッツ類はケーキによって

使っています。

（申し訳ありませんが

アレルギー対応のケーキは

現在はご用意がありません）

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

完熟ケーキを

直接買えるお店が

なかったり

注文がメールだったり

ご不便を

おかけしてしまう点も多く

ごめんなさい。

完熟ケーキを手にとって

いただく機会を

さらに増やせるよう

少しずつ進化していきます。

そして

健康のためにも

甘いものの

採りすぎには気をつけて(笑）

バランスのよい

食事だったり

運動だったり

ベジ・ファーストだったり

心がけたいと

わたし自身も思いつつ

忙しい毎日の

小さなうるおいに

選んでいただける

そんな

しっとり焼き菓子を

お届けしていくために

がんばります。

これからも

どうぞよろしくお願いします！！

ぜひお早めに... 今日もありがとうございました。

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

午後から急に

寒くなってきましたね(＞_＜)

でも午前中は

青空にも恵まれて

清々しいお天気の中

今日の雑司ヶ谷

手創り市に参加できました。

お立ち寄りいただいた皆様

寒い中

本当にありがとうございました。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今日の完熟バナナケーキ

３兄弟。

今日の手創り市では

陶器市も開催。

そのためか

冬の１日にもかかわらず

たくさんの方で賑やかな

楽しい市でした。

手創り市では

きてくださった方と

お話させていただけるのが

何といっても

嬉しい時間。

今日は妹さんとご一緒に

仲良し姉妹で

きてくださったお客様から

素敵なご家族のお話、

そして

米粉の話をきいて

今度、米粉を

完熟ケーキに

使えないかなー、と

思ったり^^

また

手創り市に

いらっしゃる方は

バッグや小物も

センスよく

こだわりのあるものを

お持ちの方が多くて

「わー、素敵♪」

と思うこともたくさん。

今日は

寒かったので

素敵な手袋も

たくさんお見かけしました。

そして

前回お出しした

ジューシー・

完熟フルーツケーキを

気に入ってくださって

再訪いただいた

お客様もいらしたのですが

今日はご用意

できておらず。。。

ごめんなさい(＞_＜)

手創り市では

ほぼ毎回登場の

定番ラインナップは

完熟バナナケーキと

チョコとくるみ、そして

完熟マロングラッセのケーキ

それに加えて、都度

季節限定のケーキを

お持ちしているのですが

季節限定のケーキは

月によって種類が異なるため

せっかく気に入って

いただいたのに

種類がかわってしまうこともあり

申し訳ありません、、、。

お声の多いケーキは

登場回数を増やしていこうと

思いますので

もし、また食べてみたいな、という

完熟ケーキがありましたら

ぜひおしえてくださいね。

他にも

ご感想やご要望など

どんなことでも

聞かせていただけたら嬉しいです。

バナナカフェ：メールアドレス

bananacafe03@gmail.com

（ブログ内のメールコラムからも

お送りいただけます）

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

完熟ケーキは

手創り市の当日に

一番おいしく召し上がって

いただけるよう

ご用意しています。

焼き菓子なのですが

より、しっとりの食感を

楽しんでいただくために

できれば

お買い上げ当日に

召し上がっていただくのが

一番オススメです。

もちろん

保存料などは一切使わず

すぐお召し上がりいただく

ことを想定した

簡易包装なので

もしあとで

お召し上がりの場合は

できるだけ

ジップロックやラップなどで

密封して

冷蔵庫(できれば野菜室）に

いれてください。

お召し上がりの

１５～３０分くらい前に

室温に戻すと

ふんわりやわらかな食感が

もどってきます。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今日は

手創り市のスタッフの方が

出展者にカイロを配って

くださいました。

温かいお心遣いに

感謝！

明日は雨か雪とのこと、、、

みなさま

どうぞ

気をつけてお出かけください(^-^)/

【御礼】Banana Cafeブース、終了致しました

今日の雑司ヶ谷手創り市

先ほどBanana Cafeブース、終了しました。

寒い中、たくさんの方にお立ち寄りいただき、ありがとうございました！

完熟ケーキはすぐにお召し上がりにならない場合はお帰りになったら冷蔵庫にいれて、お召し上がりの少し前に室温に戻していただくとしっとりやわらかな美味しさを楽しめます^ ^

袋は、張り合わせ部分を手で裂くようにすると、中のケーキを取り出しやすいです！

どうぞ美味しく召し上がっていただけますように。

今日の手創り市の様子は

またのちほどアップしますね(^-^)/

明日の完熟ケーキたち☆1/17(日）雑司ヶ谷・手創り市

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

東京は

今日も気持ち良い土曜日。

そして

明日はいよいよ

今年はじめての

イベント出展、

雑司ヶ谷・手創り市に

参加します。

夜からは雨や雪が

降るようですが

日中は

晴れ間もあるようで

よかったー。。

今回は

久しぶりに

３か月ぶりに登場する

完熟ケーキが２種類

そして新作の

完熟はちみつのケーキも！

明日は完熟バナナケーキ

３兄弟（！が揃うので

バナナ好きの方は

食べ比べてみてくださいね。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

冬のイベントなので

おうちに帰ってから

温かい飲み物と

楽しんでいただく方も

多いのでは、と思い

わたしの独断、笑

”オススメの飲み物”と一緒に

明日のラインナップを

ご紹介します。

【定番】

●完熟バナナケーキ（１カット４００円）
●チョコとくるみの完熟バナナケーキ（１カット４５０円）

●キャラメルナッツの完熟バナナケーキ（１カット５００円）

●完熟マロングラッセのケーキ（１カット５００円）

【季節限定】

●完熟はちみつのケーキ（１カット４５０円）

一番人気の

完熟バナナケーキ

自然な甘みと豊かなコクのある

高地産のプレミアムバナナをたっぷり

焼き込んでいます。

コーヒーも紅茶にも

そして麦茶など

広い飲み物と相性バツグン。

ストレートティーも

レモンティーも

ミルクティーもGOODです。

今の時期だとホットミルクも

よさそうですね≧(´▽｀)≦

チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキに

チョコチップとくるみを

ちりばめた

贅沢な味わい。

冷たいミルクと一緒に

朝食に食べるのが

わたしの楽しみのひとつ♪

なのですが

大人っぽくいくなら

ホットコーヒーかなー。

キャラメルナッツの

完熟バナナケーキ

定番ラインアップに

入りつつあるけれど

毎月は登場しない

ちょっと贅沢なバナナケーキ。

３か月ぶりの登場です！

完熟バナナケーキの上に

カリッと香ばしい

キャラメルナッツがのって

しっとりバナナケーキとの

贅沢なハーモニー。

ぜひ香り高い

コーヒーと一緒に楽しんでくださいね。

完熟マロングラッセのケーキ

栗のケーキは

季節を問わず人気で

こちらは、基本

通年定番なのですが

時々お休みすることも。

昨年は

プレミアム完熟マロングラッセの

ケーキが登場したこともあり

今回

３か月ぶりの登場です。

ケーキ生地には

２種類のマロンペースト・

マロンクリームをブレンド。

そして中には

イタリア産の栗で作られた

マロングラッセがたっぷり♪

コーヒーと一緒に

贅沢な時間を過ごしてくださいね。

ほっとしたい時には

ほうじ茶とほっこり

というのもいいですね＾＾

そして最後に

初登場の

完熟はちみつのケーキ

滋味・香味あふれるはちみつの

しっとり感と繊細な食感が際立った

贅沢な大人の焼き菓子。

これはぜひとも紅茶で！

濃いめにいれた紅茶で作る

ロイヤルミルクティーと一緒に味わえば

もう至福のひととき≧(´▽｀)≦

ぜひ、それぞれのケーキと

オススメ

飲み物とのマッチング

試してみてくださいね！

そして皆さんの

オススメの飲み物も

おしえてください(^-^)

＜お取り置き＞

1/17(日）雑司ヶ谷・手創り市での

完熟ケーキのお取り置きを承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

（お昼１２時までのお取り置きとさせていただきます）。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

1/17　（日） 雑司ヶ谷手創り市（鬼子母神会場）

日時：1/17（日）　9:00-16:00

会場：鬼子母神堂

（電車）

都電荒川線「鬼子母神前」下車

地下鉄副都心線「雑司ヶ谷」下車

JR池袋駅東口より、明治通りを新宿方向へ歩き、

「南池袋3丁目」歩道橋を左折、約15分

JR目白駅より、目白通りを東へ歩いて約15分

（バス）

JR池袋駅東口より都バス、西武バスで目白方面行

または新宿・渋谷方面行、「東京音大前」または「千登世橋」下車

JR目白駅より都バス新宿駅西口行「鬼子母神前」下車

お時間の許す方は

ぜひあたたかくしていらしてくださいね。

わたしも明日は

ボアつきブーツで防寒対策しながら

向かう予定です、笑。

お立ち寄りいただけるのを

楽しみにしています(^-^)/

【更新】完熟ケーキ・注文販売のご案内

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。

夜になって

急に寒くなってきましたね。

東京はみぞれ模様。。。

日曜日は雑司ヶ谷の手創り市。

日中までは

お天気が持ちそうな様子なので

仕込みを進めています(^-^)

ぜひお立ち寄りくださいね！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

Banana Cafeでは

イベント販売のほかに

メールでご注文いただき

宅配でお届けする

注文販売を実施しています。

現在、注文販売で承っている完熟ケーキと

オーダーについてご案内します。

※完熟はちみつのケーキが

加わりました。

※バレンタイン向けの特別注文販売は

近日中にご案内します。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

●完熟バナナケーキ

Banana Cafeの一番人気！！

自然な甘みと豊かなコクのある完熟のプレミアムバナナをたっぷりと焼きこみました

<サイズ>

A)15cm ホール：3200円
B)12cm ホール：2,000円

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキにチョコチップと軽くローストしたくるみをちりばめた贅沢な味わい

<サイズ>

A)15cm ホール：3600円
B)12cm ホール：2,300円

●完熟マロングラッセのケーキ

イタリア産の栗で作ったマロングラッセがたっぷり。ダークラムが栗の風味を際立たせます。

<サイズ>

A)15cm ホール：4,000円
B)12cm ホール：2,400円

★季節限定★

プレミアム・完熟マロングラッセのケーキ




しっとりケーキは

約1/4が栗のペーストという贅沢さ。

中にはラム酒に漬け込んだマロングラッセが

ごろっと大人の味わい。

<サイズ>

A)12cm ホール：3,300円

★季節限定★

完熟はちみつのケーキ


初登場です！

滋味・香味あふれるはちみつの

しっとり感と繊細な食感が際立った

贅沢な大人の焼き菓子。

<サイズ>

A)12cm ホール：2,700円

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

①ご注文方法
メールでのお申込みになります。

件名を「完熟ケーキ・注文販売」とし、

本文に下記をご記載ください。

●ご注文の完熟ケーキの種類とサイズ

●ご注文数

●お名前

●ご送付先の住所と電話番号

●ご希望の配送日

お申し込み先メールアドレス

bananacafe03@gmail.com

※お届けご希望日の１０日前までにご連絡ください。
追ってこちらより確認のメールを返信いたします。
※こちらのブログ左側にあるメール欄からもお申込みいただけます

②お届け方法

宅配便にてお届け

ヤマトクール便で配送いたします。

配送料はご注文いただく個数によって

異なるため、ご注文メールへの返信で

総額をご連絡いたします。

＜配送料の目安＞

※ホールケーキ１個の場合：円

北東北	南東北	関東	信越
1,080	972	972	972
中部	北陸	関西	中国
972	972	1,080	1,188

③お届け日時
メールにてご相談の上、決定。

④ご注文完了までの流れ

こちらからお送りする確認メールをご確認いただいた後、

以下をもってご注文完了とさせていただきます。

送料込み総額と振込先の詳細を記載した

確認のメールを返信いたします。

確認メールを送らせていただいた後、

銀行お振り込みの確認をもって注文成立

（お届け希望日の７日前まで）

とさせていただきます。

※ご注文成立後、すぐにケーキの準備に入りますので

ご注文後のキャンセルは承ることができません。何卒ご了承ください。

ご質問などありましたら

お気軽にお問い合わせくださいね^^

bananacafe03@gmail.com

しっとり、はちみつ効果で贅沢な大人の味わい

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

この週末、1/17(日）の

雑司ヶ谷・手創り市に向けて

そして

バレンタインの準備もあって

気ぜわしくなってきました(^▽^;)

そんな中

先日タクシーの中に落し物を

してしまい。。。

連絡をいただくまで

全く気付かなかったというありさま(＞_＜)

新年早々のうっかり

気をつけないと、、、！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

1/17(日）の手創り市で

登場予定の

完熟はちみつのケーキ。

はちみつといえば

黄金色に輝く

つややかな液色と

滋味あふれる特有の

風味♪

バターのとろける

アツアツのトーストに

たっぷりのせた

ハニーバタートーストや

焼き立てのホットケーキ

(パンケーキ、ではないです、笑）に

たっぷりかけたり

贅沢な朝のイメージ

ですよね。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

そんなはちみつの魅力を

一新してくれそうな

シックな大人の味わいに

進化したのが

完熟はちみつのケーキです。

甘味素材として

お砂糖と比較されることの多い

はちみつは

ミネラルやビタミンが豊富だったり

胃腸に負担をかけずに

エネルギーになりやすかったり

カラダによいこともたくさん。

さらに

完熟ケーキにとっての

一番の魅力は

何といっても

はちみつの保水効果がもたらす

超・しっとり感☆

そして

しっとり焼き込んだ

はちみつが

発酵バターのケーキ生地に

溶け込んで

口の中で

溶けていくような繊細な食感≧(´▽｀)≦

そんなはちみつの

しっとり効果に加えて

完熟はちみつのケーキには

ブラウンシュガー、黒糖あわせて

３種類の

風味豊かな砂糖を

ブレンドすることで

いっそう

奥深い味わいを実現しています。

その分、飾りやトッピングは

一切なくして

ケーキ生地だけを

とことん追求した

しみじみと

贅沢な大人の味わい。

これまでの完熟ケーキとは

一味違ったおいしさを

ぜひ味わってみてくださいね。

近日中に注文販売のリストにも

追加します^^

軽井沢スイーツ②栗のどら焼きと。。。

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

完熟ケーキ★パティシエです。　

それにしても

寒いですねー(＞_＜)

スキーから

東京に帰ってきたのに

スキー場に戻ったかのような

寒さ。。。

こんな日には

あったかい

ロイヤルミルクティーが

飲みたい！！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

紅茶の話は

また書きますが

今日は

軽井沢スイーツの

続きです。

正確には

こちらも

軽井沢というより

小布施のスイーツなのですが

スキーの帰りに

軽井沢駅前にある

小布施の栗菓子のお店

竹風堂によってきました。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

栗粒あんをはさんだ

どら焼き山☆

ふんわり生地に

栗の粒あん入り。

お店の方に

一番人気はどれですか？

と聞いた答えを

裏切らない

至福のおいしさでした！

小布施はなかなか

行く機会がないけれど

次に軽井沢に行ったら

また買ってこようー。

他にも栗かの子や

栗ようかんも購入^^

そして

もっちり、蒸したての栗おこわも

お土産に。

栗の甘味がじんわり～。

店頭で販売していた

栗あんソフトも。

栗あんの風味が

濃厚なソフトでした。

小布施に行かずとも

これだけ栗を満喫できるなんて

嬉しい限り♪

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

今年のお正月は

大好きな栗きんとんを

食べ損なってしまっただけに（泣）

思いがけず

和栗づくしの嬉しい

リベンジになりました≧(´▽｀)≦

今週は

寒い日が続くようです。

あったかくして

過ごしてくださいね！