こんにちは。
しっとり♪自分へのご褒美に^^
ジューシーな焼き菓子
完熟ケーキ
をお届けしている
完熟ケーキ★パティシエです。
今年に入ってはじめて
ケーキ（生菓子）を買いました！
我が家では
三学期の身体測定を前にした
コドモ（中学生女子）が
甘いものを控えているため
今週末までは
家でおやつを作ることもできず
（ひとりでは食べきれないし。。。）
なかなか大っぴらに
甘いものが食べられず・・・(＞_＜)
今日はたまたま
ひとりの時間があったので♡
身体測定終了までの
ガマンといっているのは
健康診断前に
お酒を控えるオトナたちと
似てるなー、笑。
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
手創り市でお話していると
いろいろな質問をいただきます。
振り返ってみると
いろいろブログには書いていても
きちんとお伝えできていないなぁ、と
反省。
なので今日は
手創り市でよく頂くご質問
トップ３（と思われるもの。順不同）に
お答えしたいと思います。
その１：お店はありますか？
（どこで売っていますか？お店はどちらですか？なども）
現在のところ
お店はありません。
ケーキ制作の工房。
こちらでは制作のみで
販売は手創り市のような
イベント出展と
メールでご注文をいただいて
ご注文ごとに
ケーキをお作りする
オーダーメイドの形で
行っています。
最新のご案内はこちら です。
お申し込み・お問い合わせ先
注文販売をお受けする
ケーキのご案内は
このブログで１，２か月ごとに、更新。
ご案内している以外の
ケーキでも
材料が揃えば
ご用意できることもあるので
ぜひ、お気軽にお問合せください(^-^)
その２：日持ちはどのくらいですか？
（明日まで大丈夫ですか？なども）
手創り市の販売では
翌日、または翌々日までに
召し上がって
いただくようお願いしています。
(ケーキの種類によってかわります）
当日一番おいしい状態で
召し上がっていただけるよう
用意していること
また
屋外での販売ということも
考慮しています。
ならない場合は
かえったら
冷蔵庫（できれば野菜室）に
いれて
少し前に室温に
戻してください。
注文販売の場合は
配送日にあわせて
少し長めのお日持ちで
ご用意しています。
その３：●●は使っていますか？
（お砂糖、アーモンド、バターなど）
手創り市では
△△不使用、などの
お菓子を作られる方もいるので
そういうお菓子を探して
いらっしゃる方もいるのだと
思います。
バナナカフェのケーキは
自分へのご褒美に
してもらえるような
しっとり食感と
完熟素材の味わいを
目指しています。
お砂糖もバターも
しっとりやわらかな食感や
奥深い味わい
豊かな風味に
欠かせない
大事な素材。
それぞれのケーキに
あわせて
数種類から選んで
（またはブレンドして）
使っています。
卵、小麦粉もすべての
完熟ケーキに使用。
アーモンドなどの
ナッツ類はケーキによって
使っています。
（申し訳ありませんが
アレルギー対応のケーキは
現在はご用意がありません）
～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～
そして
健康のためにも
甘いものの
採りすぎには気をつけて(笑）
バランスのよい
食事だったり
運動だったり
ベジ・ファーストだったり
心がけたいと
わたし自身も思いつつ
忙しい毎日の
小さなうるおいに
選んでいただける
そんな
しっとり焼き菓子を
これからも
どうぞよろしくお願いします！！