撮影用のボードを作りました！

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

今日もまたまた

初夏のような暑さ

昨日少し休んで

元気が復活してきたので

今日は夏に向けて

完熟レモンのケーキの

試作を続けていました＾＾

昨年は

正式お目見えする機会がないまま

終わってしまったレモンのケーキ。

昨年のレシピをベースにしたものと

また少し違えたものと

作り比べてみています。

試作の様子は

また次の機会に。。。

〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜

そして

試作の合間をぬって

午後は

完熟ケーキの撮影用の

背景ボードづくりに

行ってきました！

はじめは

グレイッシュなブラウンの

木目調をイメージして

制作しようと考えていたのだけれど

今回の制作内容だと

そのイメージは

難しいというお話だったので

オフホワイトをベースの

木目調にしてみました＾＾

みかんをのせても

なかなか良い感じ♪

完熟ケーキの背景にすると

こんな感じに☆

ペンキをさわったのは

生まれてはじめてで

最初から最後まで

心配ばかり

なんだか

学生時代の美術の授業のようで

まわりの方は

みなさん

テキパキと作業を進めている中で

美術が好きだったけれど

あまり得意でなかった

わたしは

ずっと

講師の先生方に頼りっきり・・・σ(^_^;)

（ありがとうございました！！）

でも

みなさんに助けていただいた

おかげで

想像していた以上に

素敵なボードができて

感謝です☆

これから

完熟ケーキの撮影が

楽しみになりそうです

しっとり甘納豆がゴロっと入った抹茶のフィナンシェ

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

今日は

初夏のような暑さでしたね

運動会の学校も

たくさんあったのでしょうね＾＾

わたしは

今週はちょっと忙しくて

うっかり続き(^_^;)

ウォーターサーバーの

水とお湯を間違えて

緑茶のティーバッグに

たっぷり水をいれてしったり(^▽^;)

そんなこんなで

今日はお出かけ日和ー！！と

思いながら

まずは元気の回復を優先！で

ゆったり過ごしました。

〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜

宇治抹茶のフィナンシェ。

香り高い宇治抹茶が

入ったやわらかなフィナンシェ生地に

金時豆などしっとり甘い

お豆がたっぷり。

夫の母は

今は

ひとり暮らしなので

先日の母の日には

お花と一緒に

プチサイズのお菓子を

送りました。

ほんの少しずつでしたが

夫の母も

実家の母も喜んでくれたようで

よかった(*^▽^*)

バナナカフェも

来年の母の日は

プチサイズのお菓子も

作ろうかな。。

〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜

そしてわたしの母の日。。

コドモからの

お花に添えられた

素敵なメッセージカード。

がんばろうとしている

気持ちが伝わってくる

嬉しいメッセージのカードに

なんだか

ちょっと涙がでてきそうに

なってしまいました。

色々心配で

いつも、ついつい

あれこれと言ってしまうけれど

できるだけ

口うるさく言わずに

見守っていかなきゃ、、、と

（なかなかできてないけど、、(^_^;)）

改めて思った

今年の母の日でした。

今年の母の日

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

今日、初めて

血管年齢を測ったら

実年齢マイナス10歳で

ちょっと嬉しかったー♪

実は数日前に

仕事中に

突然具合が悪くなり

近くのクリニックに

行ったものの

原因が、わからず

救急病院に送られた、

ということがあって

（検査の結果、大事はなくて

ひと安心だったのですが。。）

ちょっと健康不安を

感じていたところだったので

血管年齢の結果に

ホント、ひと安心でしたv(^-^)v

〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜

さて

今日は母の日。

バナナカフェの

母の日ケーキは

抹茶の完熟ケーキ

でしたが

わたし個人の

今年の母の日は

懐かしの母の味を

再現した

コーヒーロールにしてみました。

ロールケーキは

どこまで行っても

何故だか

母の味を再現出来ないのだけれど

コーヒー風味の生地に

生クリームと

栗の甘露煮という

シンプルな組み合わせを

懐かしく楽しんで

もらえたようで良かった

リクエスト、ご要望お待ちしています☆日曜日の御礼をこめて・

こんにちは。

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ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキ

をお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

何とー！

昨日アップしたつもりの

この投稿が

下書きのままになっていました(>_<)

手創り市の前夜は

ほぼゼロ睡眠だったから

ねぼけていたのかなー。。

タイミングが

ずれてしまってごめんなさい

〜 ☆ 〜 ☆ 〜 ☆ 〜

連休最終日の昨日は

久しぶりの手創り市でした。

出足はゆっくりめのようでしたが

たくさんの方で

にぎわった雑司ヶ谷の

手創り市でした。

曇り空が

完熟ケーキには

ちょうどよく

雨の心配も日差しの心配もなく

安心して過ごすことが

できました。

貴重なお休みの中

お立ち寄りいただいた

皆さま

ありがとうございました！

こうしてバナナカフェに

きてくださる皆さまに支えられて

バナナカフェの活動が

続けられているのだなぁ、、、と

改めて実感した１日でした。

これからも

どうぞよろしくお願いしますm(_ _ )m

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

完熟ケーキは

しっとり感を

楽しんでいただけますよう

ぜひとも

お早めにお召し上がりください。

すぐにお召し上がりに

ならないときは

どうぞ冷蔵庫へ。。。

お召し上がりの

少し前に

室温に戻していただけると

やわらかさが戻ってきます！

また

手創り市にお持ちしている

個包装の完熟ケーキは

すぐにお召し上がり

いただくことを想定した

簡易包装になっています。

もし

お召し上がりまでに

時間が空く場合は

ラップなどに包んでいただくと

しっとり感を保って

おいしくお召し上がりいただけます。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

３、４月に出展がなかったために

今年はイベントにお持ちする

機会を逸してしまった

桜あんクリームの完熟ケーキ。

いつもバナナカフェに

いらしてくださる方から

今年は

桜あんクリームのケーキがなくて

残念、、

とのお声をいただいて

改めて

気づいたことが

ありました。

実はわたし自身も

今年は桜あんクリームの

ケーキをお持ち出来なくて

残念だなぁ、、、と

思いながら

5月に入ったし

今回は

春から初夏のラインナップを

中心にしていたのですが

手創り市が

完熟ケーキと出会う

月に一回の機会、という方も

たくさんいらっしゃるなぁ、と。

なので

バナナカフェに

きてくださる

皆さまの声、ご要望を

もっとうかがえる機会を

増やして

出来るだけ

季節のケーキの

ラインナップ

もっと反映させていきたい‼︎と

改めて思いました。

どのケーキも

ひとりで

手づくりしているために

どうしても

数や種類に

限りが出てしまう。。

その分、一層

お立ち寄りくださるみなさまの

ご要望を

反映していきたいと

思っています！

次の手創り市で

ぜひ食べてみたい！というケーキや

以前食べたあのケーキを

もう一度・・・など

ご要望がありましたら

ぜひ

お気軽に

お聞かせいただけたら嬉しいです☆

bananacafe03@gmail.com

今後とも

どうぞよろしくお願いします☆

明日の完熟ケーキたち☆雑司ヶ谷・手創り市

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子

完熟ケーキを

お届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

明日は久しぶりに

雑司ヶ谷の手創り市に出展。

昨日・今日と初夏の

お天気の中

一日中、

ケーキの香りに包まれて

次々と完熟ケーキを

焼き上げていました＾＾

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

明日の手創り市に

お持ちする

完熟ケーキのラインナップを

紹介します☆

【定番の完熟ケーキ】

●完熟バナナケーキ（１カット４００円）

●チョコとくるみの完熟バナナケーキ

（１カット４５０円）

【季節限定】

●完熟苺のコンフィチュールのケーキ

（１カット４５０円）

●完熟紅甘夏のコンフィチュールのケーキ

（１カット４５０円）

●ジューシー・完熟フルーツケーキ
（１カット５００円）
●NEW! 宇治抹茶とショコラの完熟ケーキ

（１カット４５０円）

バナナカフェ、一番人気の

完熟バナナケーキ

自然な甘みと豊かなコクのある

高地産のプレミアムバナナを

たっぷり焼き込んでいます。

チョコとくるみの完熟バナナケーキ

完熟バナナケーキに

チョコチップとくるみを

ちりばめた

贅沢な味わい。

今回は信州産の胡桃を

使っています＾＾

【季節限定】

完熟苺のコンフィチュールのケーキ

自家製の完熟苺のコンフィチュールを

発酵バターの香る

しっとりケーキにサンド。

今回は季節のとちおとめを使った

コンフィチュール。

シンプルだからこそ

食べたあとに余韻の残る

贅沢なケーキです。

【季節限定】

完熟紅甘夏のコンフィチュールのケーキ

発酵バターの香るしっとりしたケーキに

伊豆産・無農薬の紅甘夏を使った

コンフィチュールをサンドしました。

【季節限定】

ジューシー完熟フルーツケーキ

発酵バターの香るやわらかなケーキの中に

りんごや桃、杏、洋梨・・・

しっとりジューシーな

完熟フルーツのコンフィを焼き込んでいます。

しっとりケーキとフルーツのコンフィが

ひとつに溶け合った

何とも贅沢なおいしさ！

ほのかに香る

キルシュの風味も上品です^^

【季節限定】NEW!

宇治抹茶とショコラの完熟ケーキ

しっとり、発酵バターと

フランス産のはちみつ、

アーモンドパウダーを使って

香りも色合いも鮮やかな

宇治抹茶を焼き込みました。

今回は中村藤吉本店で

購入した抹茶を使用。

ほろりとした食感の中に

甘く、ほのかにほろ苦い

チョコチップを

ちりばめた和洋折衷のおいしさです。

＜お取り置き＞

完熟ケーキのお取り置きを承ります。

ブログ内のメッセージ

または

bananacafe03@gmail.com

宛に

お名前、ご連絡先お電話番号、

お取り置きの希望ケーキと数量を

お知らせください。

こちらからのメール返答を

もちまして

お取り置き承りを

完了とさせていただきます。

（１１時までのお取り置きでお願いいたします）。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

5/7（日）雑司ヶ谷・手創り市

（鬼子母神会場）

（電車）

都電荒川線「鬼子母神前」下車

地下鉄副都心線「雑司ヶ谷」下車

JR池袋駅東口より明治通りを

新宿方向へ歩き、「南池袋３丁目」

歩道橋を左折、約15分

（バス）

JR池袋駅東口より

都バス、西武バスで目白方面行き

または

新宿・渋谷方面行き

「東京音大前」または

「千登世橋」下車

久しぶりの手創り市

ちょっとドキドキ・・・(≡^∇^≡)

明日

皆様にお会いできるのを

楽しみにしています！

続々、焼いています～！

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

お天気続きの

GW後半戦。

益子の陶器市や

あしかがフラワーパークの藤

この時期ならではの

行きたいところも

いろいろあるけれど

今週は

何といっても

日曜の手創り市に

向けての準備が最優先！

日中はこもって

ケーキを焼きつつ

ランチや夕方に

ちょこっと出かけて

外の空気を吸っています＾＾

新緑と日差しが

まぶしい～！！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

久しぶりの

ジューシー☆完熟フルーツケーキ。

そして、手創り市では

初登場の抹茶のケーキも

準備の予定です♪

日曜にお持ちするケーキは

明日のブログで

ご案内します(*^▽^*)

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

川沿いの桜も

すっかり葉っぱの緑が

まぶしくなりました☆

そして昨日ぷらっと出かけた

恵比寿のキッチン雑貨のお店で。

可愛いー😍😍

収穫はなかったけれど

見ているだけで幸せ気分です☆

残った桜あんで・・・

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

GW後半戦の

スタートですね＾＾

わたしは

日曜の手創り市に

向けた準備を開始。

そして

普段なかなか手をかけられない

家のことや家族との時間を

少しでも持ちたいなぁと

思っています☆

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

近日中に

季節の完熟ケーキの

入れ替えをします！

桜のケーキは終了。

一年ぶりに

完熟紅甘夏のコンフィチュールのケーキが

登場しますー！

そんなわけで

今日は

残った桜あんで

桜あんのあんぱんを

作りました♪

パン生地は

ふんわり、しっとりー(*^▽^*)

中にはたっぷりの

桜あん

満喫しました～！！

ケーキの焼けるにおいは

幸せの香り。

パンの焼けるにおいも

これまた

幸せの香りですね♪♪

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

そして

ほのかにビターな

大人の味わい。

甘酸っぱい紅甘夏の

コンフィチュールのケーキ

お目見えしたら

ぜひ味わってみてくださいね(^O^)/

バナナケーキのバナナ抜き？！

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

リフレッシュして

東京に帰ってきました！

軽井沢での２泊とも

朝晩と山に囲まれたテラスで

食事をして

マイナスイオンを

たくさん浴びてきました～＾＾

明日からまた

がんばろうー！！

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

さて

長いことずっと

気になっていながら

作る機会のなかった

このケーキ。

それは・・・

バナナケーキの

バナナ抜き・・・！！

ついに

試作の合間に

焼いてみることができました！

今回は

ひとり分サイズで。

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

軽井沢にて☆

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

軽井沢に来ました☆彡

約一年ぶり‼︎

去年のGWにお邪魔して

気に入った貸し別荘への

再訪です☆

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

朝はテラスで🎶

思ったよりも

寒くなかったので

外に出られてよかったー。

昨晩買い込んだ食材で

自然に囲まれた

ちょっと

贅沢な時間でした^_^

そして

栗のお菓子を買いに立ち寄った

桜井甘精堂で

モンブランソフト💕

旧軽を散策してから

アウトレットへ。

（残念ながら収穫なし、、、）

午後はふと思いついて

アップルパイが食べたくなり

万平ホテルのカフェテラスへ。

味も佇まいも

昔ながらのホテルの

正統派アップルパイという感じ^ ^

そしてボリュームたっぷりの

ロールケーキ！

（こちらはコドモの分です。。）

満喫しました〜

ごちそう様でした！

何だか

食べてばっかりの

休日のようですが笑

連休後半は

久しぶりの

手創り市出展。

たっぷり

リフレッシュして

手創り市

はりきって

出展します(*^▽^*)

完熟ケーキ、3か月ぶりの登場です！

こんにちは。

しっとり♪自分へのご褒美に^^

ジューシーな焼き菓子、

完熟ケーキをお届けしている

バナナカフェの

完熟ケーキ★パティシエです。

GWも間近ですね！

今年は5/1、2の２日間を

お休みできたら

9連休！！になるとか。。。

バナナカフェは

そこまでは

とても無理なのですが

４月最終週末に

軽井沢で

ちょっとリフレッシュしてくる

予定です☆

（今から楽しみ～(≡^∇^≡)）

～ ☆ ～ ☆ ～ ☆ ～

５月のイベント出展が

決まりました≧(´▽｀)≦

5/7(日）の

連休最終日

雑司ヶ谷の

手創り市に出展します。

３月はインフルエンザで

急きょキャンセルとなり

４月は出展の機会がなく・・・

３か月ぶりの

イベント出展♪

今から

楽しみです！！

完熟バナナケーキと

季節の完熟ケーキ

連休のご予定も

いろいろおありかと思いますが

最終日の5/7（日）

お時間のある方は

久しぶりの完熟ケーキ

ぜひ味わいに

いらしてくださいね(^O^)/

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撮影用のボードを作りました！

しっとり甘納豆がゴロっと入った抹茶のフィナンシェ

今年の母の日

リクエスト、ご要望お待ちしています☆日曜日の御礼をこめて・

明日の完熟ケーキたち☆雑司ヶ谷・手創り市

続々、焼いています～！

残った桜あんで・・・

バナナケーキのバナナ抜き？！

軽井沢にて☆

完熟ケーキ、3か月ぶりの登場です！