１０月は・・・
再び プラットです。
１０月はハロゥイン
とゆーわけで・・・
10月24日～３１日まで ”とことんカボチャ
皆カボチャにな～れ
祭”やります
プラットが総力？をかけ カボチャ料理作りつづけます
期間中はなんとなーく 仮装してますので ご注意を
仮装なんてしてみたいけど・・・な あなたっ 皆同じですし それが基本装備だから大丈夫ですよ
さりげなく？ハロゥィンを楽しみましょう
ちなみに １１月は ノヴェッロ＆ボジョレー ですからねぇ～
皆さん 予定をあけときましょー
また詳細決まったら お知らせしますね～
このまま 年末まで走りっぱなし
な気がしてきた プラットでした・・・
ニューフェイス
皆様こんにちわー ぷらぷら～っと プラットです 最近新入りが多いんですよ～
間違いなくおいしい方達のご紹介です
左から
■テルラーノ/テルラーノ・クラシコ2010
イタリア ピノビアンコ シャルドネ主体
■ヴァンサン・デュルイユ・ジャンティアル/ブルゴーニュ・ルージュ2009
フランス ピノ ノワール100％
■テルモ・ロドリゲス/ガバ・ド・イクシル・メンシア2008
スペイン メンシア100％
■ドメーヌ・デュ・ミュリネ/クローズ・エルミダージュ・レ・サンディエ2009
フランス シラー100％
実態は プラットで確かめて～
料理も秋食材をちょーっとずつ 小出ししていきますよ～
秋ってちょっと ぼ～っとしていると さーっ
と通りすぎて
気づいたら 冬
になってしまいますよね
今年は 無理やり秋を堪能したいと思う プラットでした
今夜も皆様のお越しお待ちしていまーす
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入荷～
皆様こんにちわー プラットです ニューフェイスの登場です
左から
■ヴァッレ デラッソ/サントレ ビアンコ レ レンツェ０９
■トマス＆ギーセン/シチリア ムニール０９
どちらもイタリア産ですよ～ 特に右側はニューフェイスなので 注目です
早く来ないと飲んじゃうよ～
ご購入～
こんにちわーわー 元気いっぱいプラットです
昨日は 定休日。 inイケア。です
鍋買いました 煮込みとかするのに 容量がいまいち 足りなくて・・・衝動買いです
イケア行ったことありますか？ 中々楽しい所ですよ 衝動買い間違いないので 気をつけて～
こうゆうところの家具って 組み立てセルフなんですけど 100% 自信ありませんっ・・・
以前購入したときは かったはいいけど 諦めそうになりました・・・・・。
さてさて 今日もがんばりますよ～
秋刀魚ー☆再
皆様こんにちわー はい ”秋刀魚のエスカベッシュ”です 何となく いつもみたいなエスカベッシュを作りたくなくて セロリちゃん 強めで作ってみました 白ワイン必須条件です
すっかり風は秋～ 日差しは残暑を感じますね・・・ 気づけば もう秋がすぐそこで はっ
秋らしいメニューを考えなければっ
頑張らなければっ
１０月の企画はハロゥイン＆とことんカボチャ料理！！です とことんてところに 注目っ
詳細はまた いつか～
今夜もおまちしていますっ
リセット～
皆様こんにちわー 疲れきっているプラットです・・・ 一週間お疲れ様でしたー
皆さん すごーい楽しそうにビール飲んでましたねぇ～
ワインバーよりのプラットですが、ビール祭り やってよかったな～と心から思います。
来ていただいたお客様 本当にありがとうございます
誰よりも スタッフが一番楽しかったかも 来月もハロゥインやりますよ～
さてワインバープラットです。 ビール祭中に実は 新入りはいってます。
左から
■ラ ルビーン/サブレ2008
フランス 品種：グルナッシュ70％ シラー20％ サンソー10％ 輸入元：ザ ヴァイン
全房を用い 酵母・酵素などを一切使用せず 自然に作られた ちょー自然派ワイン
■キャン ラフォルス デル カウス/プティ カウス ぺネデス ネグレ2010
スペイン 品種：カベルネ フラン35％ カベルネ ソーヴィニョン25％ マルセラン20％ シラー10％
メルロー10％
輸入元：ザ ヴァイン
チェリー 果実味 スパイスの要素も含む香りを持った 軽めでジューシーなワイン
■マルセル リショー/コート デゥ ローヌ ヴィラージュ テール デーグル2010
フランス 品種：グルナッシュ42％ シラー23% ムールヴェードル21％ カリニャン14％ 輸入元：ラシーヌ
今ローヌ地方で大注目のマルセル・リショー氏は自然派の手法を取り入れ酸化防止剤をほとんど使わずに
ワインを造っています。 ミディアムボディーな奴です。プラットさん （めちゃお気に入り ハート）
大変ながーくなってしまいましたが、プラットのワインをもっともっと皆様に知ってもらいたいので頑張りました。
自分で言うのもなんですが・・・プラットさんは 当店でしかワインを飲めません。なぜなら 他のお店さんのワインよりも断然クリアーな味わいだから・・・料理もそうですが、基本的においしい物しか口にしないように飲食人として 努力しています。 人から見たら それはワガママかもしれませんね・・・でも お客さんに少しでも おいしいものを提供するには、それが一番の近道だと プラットは考えています。
なので、騙されたっと思って 食べて飲んで下さいなぁ～
たまーに真面目な話 小出ししますね
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本日最終日！！！！！
皆様 こんにちわー ワールドビール祭ひそかにやっている プラットです。
なんとっ本日最終日
早めに来ないと ビールが・・・・ 飲んじゃうよ急いでっ
世の中は連休最終日ですね～ Uターンラッシュは夕方からだそうで・・・
リフレッシュのつもりが疲れきって 帰ってきている あなたっ ぜひお待ちしています
再入荷～☆
皆様こんにちわー ワールドビール祭真っ只中の プラットです
昨日の 盛り上がり
のおかげで ビールがっ
大丈夫です 続々と新入りが入ってきていますよぉ～
左から
■ホフブロイ ヘーフェヴァイス
世界的に有名なビール祭り”オクトーバーフェスト”で飲まれているビールです。
好評の為 再入荷！！
■ハードコア インペリアルIPA
アメリカ最大のビアコンテスト”ワールドビアカップ２０１１”の インペリアルIPA部門にて金賞に輝きました。
必飲です
■デュベル
ベルギービールの王道 THE ベルギービール 口当たり あんま～いかほり
とりあえず 飲んどきましょう
■インドの青鬼
長野県の地ビール 濃い目が好きな方はぜひっ！！ 缶のデザインがキューティーですね
しかし、青鬼といわれるゆえんは・・・・
以上 再入荷でございます。 どれも 本数限定なので 早いもの勝ち～
皆様のお越し おまちしていまーす
最近ビール腹のプラットでした・・・。
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これで全部だっ！！
皆様 無事ですかー 昨日の台風はすさまじかったですね プラットは看板が吹っ飛ばされ
飾ってあった 風船に逃げられ・・・ ビクビクと過ごしていました
ありがたいことに 常連のお客様がぞくぞくと来ていただいて 皆さんとワイワイ
気がついたら 雨もやみ 風も弱まりで 結果良かったなー と思える 夜になりました。
本日は、通常定休日ですが、祝前日なので 営業していますよぉおおお
ビール祭りも後半に入り 残念ながらSOLD OUTになってしまったビールもでてしまいました
そこで、ひっそり 買いたしていた ミステリービールを 大公開しますっ
左から
■フルーリー アドバイ
ベルギーのフルーツビール 苺の甘味が初恋を思い出させます・・・！？
■ウルテル クアドリウム
アルコール１２．０％の高アルコールビール 甘味と苦味がです
■シュナイダー マイングリュネス
ドイツで年に一度の 世界最大ビール祭りで 飲まれるビール
■リーフマン グーデンバンド
世界でもっとも複雑な味わいを持つビールの一つ 甘酸っぱくコクがある味わいです
さーっ 皆さん 飲みつくしっちゃってください
引き続き ２５日まで ワールドビール祭 やってますよ～ まだの人も 一通り飲んじゃった人もまだまだ
これからどすぇ～