グツグツ
キャー
また写真が真横・・・
皆様ごめんなさい・・プラットです。
顔を横にして見てください・・・ はい こちら プラットで人気の”ボロネーゼソース”
ようはミートソースですね。 このソースはどこのお店にもありますが それぞれ作り方が違います。
もちろん味も違うわけで・・・ 自信ある料理の一つです
牛挽き肉を 赤ワイン（１本分
）とトマトソースで
煮込みます 約４時間くらい・・・ おうちでトライする前に 食べに来ていただいた方が早いですよ
そう考えると プラットの料理は 余計なものはいってないです 素材の旨みを大事に育てるとゆーか
もっと難しく 料理人的に言うと、お客様の五感にダイレクトに届くように・・・とか まー簡単なことで
作る時に”おいしくなーれおいしくなーれ”唱えています
怖いとか言わないで
一度お試しあれ
新入りー
皆様こんにちわー いつも ブログを見てくださってる方々 ありがとうございます
不慣れの中なんとかやっていますので あしからず・・・
はい 横むいちゃってます 友達の子供に携帯＆パソコンをいじられてからこんな状態・・・
アナログ人間のプラットはこのままやるしかないのでしょうか・・・頑張ります
新入荷白ワインです イタリア＆フランス～
左もしくは下のワインは アルヴァーリーニョ２００９
スペイン産 アルヴァリーニョ種 フローラルな香りでお料理に合います。
右もしくは上のワインは テルラーノ クラシコ２０１０
イタリア産 ピノビアンコ主体 辛口すっきりですね
本数少ないのでお早めに～
プラットは 9月１９日～２５日 ワールドビール祭りやります！！
生ビール 決定しました ”ベルビュークリーク” サクランボがほのかに香る生ビールですよー
他も決まり次第ご報告しますね～
クマッキー!?
皆様こんにちわ 台風１２号が接近する中 いかがおすごしですか？
はい こちら クマッキー・・・・ラテアートのつもりです。 プラットの絵心でここまで何とかもっていきました
あービール祭り準備しなきゃー
皆様お楽しみに～
梅ヶ丘バールプラットは 雨の日 ボトルワイン２０％OFF！！
いわすぃー
皆様こんにちわー プラットちゃんです はいっ イワシ
こいつは塩漬け中です
これから 野菜とともにオイル煮されます
いー感じに食べられるのは 一度冷めた明日いこうですね～
２日かかります はい プラットの人気メニューの一つなんです。
http://ggyao.usen.com/0005023327/
WORLD BEER のむぅ～祭
皆様こんにちわわー
若干顔色が悪いプラットです。
9月１９日～２５日の一週間 ワールドビール飲んで残暑を乗り切って 日本を（梅ヶ丘を）盛り上げよー祭り
⇒長い・・・ やりますっ
まだ 企画練りこみ中です 写真のビールからセレクションしますよ～
たかがビールとあなどるなかれ・・・実はワイン並みに複雑で奥が深いんです
プラットはワインは大好きですが ビールも大好きなんですね～
皆様が普段お目にすることがないマニアックなものを中心に選びたいなぁ
さぁ プラットと一緒に ビールの世界にはまりましょー
詳細は 決まり次第ご報告しますね～
あんまーいやつ・・
皆様こんにちわー プラプラプラットでございます。
お客様にもらった スペインのデザートワインです 黒いほうは ロサンゼルス旅行土産
ワインをガバガバのんだあとは これできゅーっとしめましょう
ちなみに、プレゼントしちゃいます 心ばかりの～♪ 皆さんでのみましょ のみましょ
雨ふりそーなお天気ですね・・・ おまちしていまーす
メカジキの・・
皆様こんにちわー
激降り雨ちゃんですね・・・
店の中から見る 土砂降りは中々見ごたえがありますです
さてさて、今週おすすめメニューです。 メカジッキーのエスカベッチュ・・・ふざけすぎました
『メカジキのエスカベッシュ』 昨夜マリネしたので 今日が食べごろです。
洋風南蛮漬けですね プラットのは 甘酸っぱく味付けています。
味見のつもりが いつのまにか片手に白ワイン持っていました
本日は雨です 雨の日は近所の梅ヶ丘プラットへ駆け込めっですよ♪ワインも安くなってるしー
皆で飲みましょー
ドライフルーツのパウンドケーキ
皆様こんにちわー 作りたがりのプラットです。
はい こちらの写真 チェリーとレーズンのパウンドケーキ です。
ランチのお客様の為にやきましたよ～ デザート出した時の『キャー
』っての結構好き・・・
でしょでしょ 思ってるプラットです
さー今日も頑張っちゃいますよー
心温まる一枚
雨やんできましたね この写真スタッフがきゃっきゃっ
いってた ローリエさんです・・・
自家製トマトソースの中に潜んでました(￣□￣;)!! ハート型ですよね
その後は優しくゴミ箱へ・・・
ハートが入った自家製トマトソースは きっとよりおいしくできたでしょう
夏☆ＢＢＱ
皆様 こんにちわー どしゃぶりのなか いかがおすごしですかー？
プラットは昨日 ３日前に急に思い立ち・・・『そうだ
BBQしよー
』
行ってまいりましたー 人生いつだって 勢いと閃きでやってきたプラットですから
上の写真は どこにいっても包丁を持たされる の図ですどんな食材だって 胃に入ってしまえばいっしょさっ
・・・『ソーセージに模様いれてぇぇ』 １３歳女性 『あ はい。タコさん？』 年齢不詳 プラットさん
とりあえず ジュージュー ジュージュー
暑すぎるので川に ボチャっ
川の流れに身をまかせてみたり～岩に引っかかってみたりー
たまに 山とか海とか川とか 自然と戯れるのって いーですよね マイナスイオン効果？
おかげで 全身痛い プラットでした
昨日と変わって今日は雨 ずいぶん涼しいですね 雨の日はボトルワインが２０％OFF！！
こんな日は、梅ヶ丘プラットにぷらっとするしかないですね