煮込まれてます
皆さまこんにちわ★ すごい雨でしたね～
自転車がきれいになったかも・・・
今はすっかり雨もこぶり 夜にはやみそうですね
こんな日は 間に合ってなかった仕込み仕込み仕込み
全て一人で仕込んで提供しているので あっちゅーまに食べられてしまいます
ありがたやですけど
黒板メニューも負けじと仕込みましたよ～”丸ごと鶏肉のレモンクリーム煮”
クリームのまろやかさと レモンのほのかな酸味・・・ばっちしです
ワインリストのワインも追加しましたよ～ 最近かたっぱしから飲まれてしまうので ちょっと多めに仕入れました
つねに おいしいワインと暖かい料理をご用意しています
本日も雨が降ったので 昨日に引き続き ボトルワイン２０％OFFの日 です
雨のせいで おでかけをキャンセルした方～そのモヤモヤした気持ちを 地元の梅ヶ丘プラットで発散しませんか？
さて 今夜もお待ちしています
本日は木曜日ですが 祝日なので もちろん営業しています。
梅ヶ丘バールプラット
久々の仕入～
はいっ こちら本日入荷です 久しぶりの方もいますね
□マックマニス ファミリーヴィンヤード/ヴィオニエ2010
アメリカ・カリフォルニア ヴィオニエ１００％
前回仕入れた マックマニスのシャルドネがめちゃ美味だったので 仕入れてみました。
アメリカのヴィオニエは 濃厚で 今の季節にぴったりだと思います。マックマニスの特徴とブドウ品種で
美味いこと間違いないと思われます。 瞬殺注意
□ラ キュヴェパパプロヴァンサル/ヴァントゥーブラン2010
フランス クレレット主体
毎度お馴染み ピースのマークです。 このエチケットで記憶にある方もいるのでは？
プラットでは定番のリーズナブルワインの１本です。しかしあなどるなかれ・・・飲んだあとにピースでること
間違いなし
□テルモ ロドリゲス/デヘサ ガゴ2010
スペインテンプラニーニョ
このGのマーク 一度見たら忘れません プラットでも昨年扱っていました。久々の入荷です。
濃厚好きにはぴったりな１本ですね。
プラットのワインは濃厚のワインでも なんだか後味すっきり～不思議と軽やかに飲めます。
提供温度をいろいろ試してみたいな～ いろんな味わいを楽しめそうです。
写真にはのってませんが 明日ロゼスパークリング仕入れます。これがまたおいしい
本当は皆さまの為にケースで仕入れたいとこですが お店が倉庫みたいになってしまうので・・・
本数限定で仕入れます。 前回のヴィンテージは瞬殺
女性に大人気でした。
ほのかな甘味 すっきりとしていてなおかつ程よいシュワシュワ～ 初夏にオススメです
ではでは 今夜もお待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
さつき～（五月）
皆さまこんにちわ★ はい 今日から５月です
GWもはじまり 暦上では平日ですが 有給をとって
できるだけ遠くに逃亡
してる方もいるでしょうー いーなーいーなー お土産待ってます
GW前半は まだ東京梅ヶ丘にいるお客様で賑わいました
ワインもありません 料理もありません・・・
しかし めげずに がっつし仕入れて がっつし仕込んでいますよ
今日明日雨模様です。 ゆったりプラット日和になりそうですよ
今夜もお待ちしています
梅ヶ丘バールプラット
お布団干し日和ですぇ
皆さまこんにちわ★ 外より店の中の方が暑いっ 狭い一人用キッチンは更に暑いですよ～
壁ぶち破って
風通しよくしたいな・・・とひそかに考えているプラットです。
皆さん きっとおでかけしているでしょう
でも お部屋掃除＆お布団干し＆お昼寝＆プラット日和ですよ
メニューもそろそろ夏向けにしないとですね
何作ろうかなー
さてさて今夜もお待ちしていますよ
最近入荷した アメリカの白 美味いです こりゃ 瞬殺だな・・・
梅ヶ丘バールプラット
GWスタート！！
皆さまこんにちわ★ 今日から お出かけの方もいるのかな？ 各地で渋滞だそうです
お父さん頑張れっ わざわざ混んでる中でかけなくても～とゆうお子様の意見もありますよ
ひと気のない公園で森林浴もよいかもですね～夕飯は地元のプラットへ
最近ワインおいしいー とゆう声をよく聞きます。アリガタヤです
正しい事をやり続けることは 時として険しくなります。ずるしたらもっとゴール？早くなるかも・・・
でも こんな世の中だからこそ しっかりちゃんと確実に・・・それが大事ですよね
プラットは素朴でもおいしい料理 安くてもおいしいワイン そこにこだわります。
このピュアな感じ・・・最近皆さまに伝わってきたかな～
さてさて 今夜もいつもと変わらず営業しています。
お待ちしていますよ～
梅ヶ丘バールプラット
入荷～ワイン
皆さまこんにちわー★ しとしと雨です 明日からGWですね 天気はよいみたいですよ
新名所やいろんなところにお出かけですカー
震災の復興支援の為に 東北方面行かれる方もいるようです
梅ヶ丘プラットもお忘れなく
ワインの入荷情報です
□ポルティーヨ/マルベック2010
アルゼンチン・マルベック１００％
若い人向けに作られたテーブルワイン 飲みやすくお料理にも合わせやすいです。 新社会人の方 いかがですか？
□ムーランドガサック テラスドギレム カベルネソーヴィニョン２０１０
フランス・カベルネソーヴィニヨン１００％
プラットのスタンダードワインです。どれを飲んでもはずれがない迷ったらコレで
□マックマニス ファミリー ヴィンヤード/ピノ グリージョ２０１０
アメリカ/ピノグリージョ１００％
アメリカ カリフォルニアのスタンダートワイン。マックマニスは全体的に 濃い目な感じです。
濃いいアメリカワイン好きな方 オススメですよ～
GW前にぷらっとして下さいね～
今夜もお待ちしています
梅ヶ丘バールプラット
鶏肉煮込まれています
皆さまこんにちわ★ 見えるかなぁ ぐつぐつコトコト ”丸ごと鶏モモ肉のグランメール風”です。
今から蒸し煮にしてやります
鶏肉のジューシーな旨みと旬野菜の甘味 ちょこっとレモン汁で
ワインにばっちりです 軽めの赤 こくのある白 なんか合うかもな～
他にも黒板メニュー更新していますよ～ 雨模様なので 今のうちにばっちし仕込み
ちなみに今週のパスタは”エビと生トマトのぺペロンチーノ””塩漬け豚と春キャベツのトマトソース”
さてさて 今夜も雨 どんなお客さまがくるのかなぁ
お待ちしていますよ
梅ヶ丘バールプラット
曇りソラ
皆さまこんにちわ★ じゃっかん軽装になったプラットです
せっかくの週末なのに 天気はくだり気味
・・・気分もです。
もうすぐゴールデンウィークですね～ 皆さんはどちらかお出かけですかー
プラットは通常通り 何も変わらず営業する予定です
普段お仕事がいそがしすぎて ぷらっとできない方・・・来たくても中々これない方
今が狙い目です。
めちゃうまワインもじゃんじゃん新入荷中 お料理も更新していきますよ～
皆さまのお越し首をながーくして お待ちしています。
さてさて 今夜も頑張るべし
梅ヶ丘バールプラット
スタッフ急募
豚豚豚っ
皆さまこんにちわ★ 過ごしやすい気温 ズボンのすそをいつもより短めにして 奮闘しているプラットです。
なんせ 動くと汗だくで 一人ポッポしていて いきなりお客様の前で汗だくで笑顔・・・嫌ですよねぇ
つねに涼しい顔を心かけています
はい ”岩手県産 岩中豚”
入荷しました
こちらで贅沢にも煮込みを作ろうかなーと
いろいろと作りたい料理はあるのですが 中々仕入れできなくて お肉屋さんと奮闘中です。
今後も 食材・ワイン更新していきますのでお楽しみに～
さてさて、今夜もお待ちしていますよー
梅ヶ丘バールプラット
スタッフ募集中ーーーー
いただきましたー
で 外から見たら異様な光景だったと思います。