パン屋で修行?修業? -62ページ目

パウンドケーキ作るぞ。

今、焼いてる最中よん。チーズ

白パン+食パン できた♪

とりあえずできた!


そのパンがこちら↓



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食パンは最悪です。


白パン、見た目はいいが、


味悪し!!!!



んーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


凹むね~~~~


パン作ってるよー

おいしい食パンが食べたくて、


本日も食パン作りに挑戦。


まず白パンの仕込み



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この間に食パンの計量をする。



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涼しいせいか、仕込み水が13度くらいでも


捏ねあげ温度は31度までしかあがらなかった。


私的には27度がいいんだけどね・・・(^^ゞ


食パンの成型後





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この間もここまではよかったのだ・・・


発酵後の写真



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今、焼いてます。


さっきちょっとみたら、ちゃんと膨れ上がってたけどなぁ~~~



できあがりは後で・・

独立に向けて・・・

今、独立に向けて、動いておりますぅ~~~


まずはミキサーをどうするか、


メーカーさんと話して、とりあえず


カタログだけを郵送ということになってます。


そこで気になるものがあれば、電話で値段交渉と・・・


だんなさんには、中古のミキサーを探してもらってます。


なにせ、オーブンも買うことも頭に入れておかないといけないので、


大変なのだ。


お金があるわけじゃないからね。


そこへ先月、今月と仕事に入れていないので、


給料が激減なわけです。


今月にいたっては、5万円を切るのではないかと思うほど・・・


そんで来月、子どもの勉強材料に6万を支払う予定ありーの


生活費に4万払いーの・・・・生命保険だの、なんだのって


やっぱり4万ほど必要だの・・・



うまくまわりませ~~ん。


だから、お金を待たずに、少しずつ独立に向けて


話しを進めてしまおうという作戦なんだな。


そうでもなければ、面白いことがないのだ。





さて、これから子どもたちの体育祭です。


日焼け止めをバッチシ決めないとね。。。


下の子、初めての体育祭。


どんだけ活躍できるのか、楽しみです。


ではでは・・・



今日はここ

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中古 厨房用品

気の持ちようだな。

昨日の夕方から気持ちがブルー


今朝もブルーなまま



もーどぉー頑張ってもブルーからの脱出は無理とみた。


だから今日一日、ブルーでいよう。


ジタバタしてもしょーがない。


ふと笑えたとき、
勝手にブルーから脱出できているだろう。

呼吸法とな

昨日、車検に行った時、待合所のテレビで「呼吸法」についてをやっていた。

ふと、テレビに目をみると、「呼吸法」の効能について書いてあった。

「不安減少」と

「便秘解消」。


ぬぉーーーしまった!
友達のお母さんに深呼吸を教えてもらってたではないか!


「不安感」は一日のうちに何度もくる事はなくなったが、やはり結構な頻度で少々苦しむ。

でも私は発見したのだ!


このわけわからん「不安感」は2分以上は継続しないと。

だから「おぉー来たな~」と思うけど、2分の辛抱!といい聞かせて、やり過ごしていた。


ガッハハハハハ~
悪さするホルモンめ!
参ったかー!


しかーし!

この呼吸法で2分すらがまんしなくていいのであれば、使わない手はないだろう。


と、ゆーことで、本日の仕事中は何時間かおきに、深呼吸してるぜ。


やっぱり気が付けば浅い呼吸しかしてないわ。


ホッホッホッホッ~
私の勝ちね~~(笑)

今日はここ

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だんなさんに付き合って

バイクの車検

やっぱり

生中売れちゃったかなー?


んー



休みの日に生中連れて、海や川、虹の大橋にあるような広い場所で走らせると楽しいだろーなー


つーか、耳を倒して、猛烈ダッシュしている犬をみるのが好きだ。


だんなさんは言う。


絶対、俺の方が動物好きだ!(うん。確かに)

絶対、世話すんのは俺になるだろ。(うん。間違いなく)


俺なんか、朝から「よーシャシャシャシャ(ムツゴロウさんのように)ってやっちゃうよ。(うん。たぶん、そのうち犬語も話すと思う)

でも死ぬときが嫌だと言う。(うん。確かに。楽しみも多いんだげどね。)


と言う事でだんなさんから許しが出ないのであーる

子供とおんなじ手を使うか!

「絶対面倒みるからぁ~」って(笑)


一発で「だめ」って言われるな(笑)

あ~

生中、元気かね~~~