ビールを冷やし忘れたから
冷凍庫で冷やしておいて！
私はビールは飲まないので、夫のビールを
冷やす係はやらずにノータッチ。
夫は、冷えたビールを飲むことが楽しみでも
うっかりビールを冷やし忘れることが多いの
です。
そんな時には、決まって冷凍庫で急速に冷や
してて飲むこともあります。
たぶん、冷凍庫で冷やさない方が良いことは
夫も理解しているようですが、気になるので
調べてみました！
ビールを冷凍庫で冷やすデメリット
①缶の中の炭酸ガスが凍ることで、体積が
増えてしまって、缶の膨張や破損を招く
可能性があります。
②完全に凍っていなくても、缶からビールが
噴出しやすくなってしまう可能性があります。
※缶のプルタブ付近が凍っていたら開栓せずに、まずは
解凍した方が安心です
③凍結することで、ビールの成分が変化して
風味が変わってしまいます。
※変化してしまった成分や風味は冷凍しても、元には
戻らないそうです
ビールを短時間でキンキンに冷やす方法は？
①濡れたキッチンペーパーを巻いて、冷蔵庫
に入れる
濡らしたキッチンペーパーで、缶ビールを包
んで、冷蔵庫で10分程度冷やすだけ。
キッチンペーパーに吸収された水分が、蒸発
する際の気化熱を利用していますが、くれぐ
れも、冷やしすぎにはご注意ください。
②氷の中で回転させる
10分も待ちたくない！という方にオススメ
なのが、缶ビールを氷の中で回転させる方法。
缶ビールがすっぽり入るぐらいの、適当な大
きさの器に氷を敷き詰めて、缶ビールをクル
クルと回して凍らせるだけで、とってもシン
プル！
冷やす時間は、3分から5分と手ごろな時間
で冷たいビールが味わえます。
③氷水に塩を入れて冷やす
食塩を入れた氷水の中で、ビールを冷やす
方法がおすすめ。
水を入れたボウルに、氷をたっぷりと入れ
て、小さじ二杯分の塩を入れ、かき混ぜた
中に、缶ビールを入れるだけです！
レモネード缶を使った実験によると、2分間
で、5℃まで缶の中の温度が低下したので
時短希望の時には、役立ちそうなアイディア
でした。
私がビールを冷蔵庫に入れて冷やしていた
時期もありましたが、自分で飲むものは自分
で冷やしてもらおうと思って、言われない限
りやるのは止めました。
ビールの急速冷凍以外の代案を素直に聞いて
くれるかな…
わが家のスタイルは、基本的には自分のこと
は、自分でやるスタイル！
年齢を重ねた夫婦関係は、なるべく独立した
関係が理想です。
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