分子栄養学アドバイザー×栄養士

女性の健康にサプリメントは不要！

マグネシウムの鬼！　　　　　　　　

ひやみずみきこ

12歳年上の夫と愛犬と一緒に生活。

管理栄養士試験に4回落ちて
栄養療法をなめていた栄養士でした。

我が夫の夕飯どきの毎日の楽しみは

冷えた缶ビールを飲むことです。

私はビールは飲まないので、ノータッチ

なのですが

ビールを冷やすルーティーンが

定着せず、帰宅後に冷凍庫で

ビールを急速に冷やす習慣が

あること

どうも、夫は冷えたビールを飲むことが

楽しみなはずなのに、ビールを冷やすことを

忘れるので、仕事から帰宅後、バタバタせず

余裕で冷えたビールを飲んでいる姿は、ほぼ

見たことがありません。

冷凍庫で冷やさない方が良いことは、多分

夫も理解はしているよですが、アメブロの

場を借りて、調べた内容について書いてみ

ますね。

ビールを冷凍庫で冷やすデメリット

①缶の中の炭酸ガスが凍ることで、体積が

増えてしまって、缶の膨張や破損を招く

可能性がある

②完全に凍っていなくても、缶からビールが

噴出しやすくなってしまう可能性がある

(缶のプルタブ付近が凍っていたら、開栓せず

に、まずは解凍した方が安心)

③凍結することで、ビールの成分が変化して

風味が変わってしまう

(変化してしまった成分や風味は冷凍しても

元には戻らないそうです)

ビールを時短でキンキンに冷やす方法

①濡れたキッチンペーパーを巻いて冷蔵庫に入れる

濡らしたキッチンペーパーで缶ビールを包み

冷蔵庫で10分程度冷やすだけだそうです。

キッチンペーパーに吸収された水分が蒸発

する際の気化熱を利用していますが、くれ

ぐれも冷やしすぎにはご注意ください。

②氷の中で回転させる

10分も待ちたくない！という方にオススメ

なのが、缶ビールを氷の中で回転させる方法。

缶ビールがすっぽり入るぐらいの、適当な

大きさの器に氷を敷き詰めて、缶ビールを

くるくると凍らせるだけととってもシンプル！

冷やす時間は、3分から5分と手ごろな時間で

冷たいビールが味わえます。

③氷水に塩を入れて冷やす

食塩を入れた氷水の中で冷やす方法が

おすすめ。

水を入れたボウルに、氷をたっぷりと入れて

小さじ二杯分の塩を入れ、かき混ぜた中に

缶ビールを入れるだけです！

レモネード缶を使った実験によると、2分間で

5℃まで缶の中の温度が低下したので最短の

時短希望の時には役立ちそうなアイディア

でした。

私はビールをこまめに冷蔵庫に入れてあげる

ことをしていた時期もありましたが、誰かが

やると、本人がやらなくなります。

私のビールの急速冷凍以外の代案を素直に

聞いてくれるでしょうか…

いつ何があってもいいように、結婚してから

自分のことは、基本は自分でやるスタイルを

なんとか維持できています。

私がビールを夫の代わりに冷やすことは

１年365日中10日あったらいい方です（笑）

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ビールを冷やし忘れて冷凍庫で時短でキンキンに冷やす習慣のデメリット