ステーキハウス 存じやす （宇都宮市）
１９３２年創業の老舗ステーキハウス。
宇都宮市内では超有名店「ステーキハウス 存じやす」さん。
以前から行こう、行こうと思っていながら行けず、今回初めてお邪魔することになりました。
場所は二荒山神社から南に下り中央郵便局近くの市街地にあります。
「存じやす」さんは、このステーキハウス以外にも「ワインバー」「和食」と様々なお店を挑戦中で、
場所も同じ１００ｍ四方の中で展開中。
近々「存じやす通り」という通称が付くのでは？
１階にはずらりと並べられたテーブル席が。
２階には個室として使えるお部屋がありました。
今回は２階の部屋を使わせていただきました。
お料理は、「お客様接待用特別コース」１２６００円。
絶品！「甘海老のカルパッチョ」
生で食べるのが一番、「特選牛刺し」
大きさにビックリ「自家製豚のももハム」
魚料理もいける！「黒ムツのソテー コンソメベースソース」
このサラダのドレッシングは最高！
ここまでのお料理も満足度が非常に高いモノですかが、
ステーキが運ばれお肉の大きさ、ジューシーさに皆、息をのみました！
聞くとこのお肉は最高ランク「Ａ５」番。
美味いはずです！！
「特選国産牛スペシャルカットステーキ ヒレ肉」
「特選国産牛スペシャルカットステーキ ロース肉」 中もとろけるような霜降り
３月まで大学生だった社会人１年生も参加していたのですが、
大大大感激していただき、このお店に来て良かったと実感しました。
御飯は「焼きめし」と「パン」と「ライス」からそれぞれ選択
焼きめしは特製タレが絶妙で、非常に良いお味でした。
一口お肉を残し、焼きめしに混ぜて貰うという通の食べ方をする人もいました。
最後のデザートは６種類から選択。
これは通常のステーキを頼むと、同じように選べるとか。
「カスタードプリン」 「クレーム ブリュレ」
アイスも「バニラアイス」「キャラメルアイス」「ラズベリーシャーベット」などが用意されていました。
このデザートの中で一番注目を浴びたのは「存じやすクレープ」
ここに火がついたブランデーを掛けて食べます。
男性ばかり７名でお邪魔したのですが、女性が居たら「きゃー素敵」という声が出たのでは・・・。
ここのステーキを食べて料理人になろうと決意した方の話を先日聞きました。
今後も多く人に影響を与えながら、美味しいステーキを出し続けて行かれるのでしょう。
非常に満足した夜になりました。
○「ステーキハウス 存じやす」
住所：宇都宮市中央5-3-5
電話番号：028-637-4129
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）
営業時間：１１時３０分～１３時３０分（ラストオーダー） （土・日・祝は１３時まで）
１７時３０分～２０時４５分（ラストオーダー）
席数：１階４０席、２階２０席（個室も可）
公式ＨＰ：http://www.zonjiyasu.com/
（追伸）
２００７年９月に「ステーキハウス 存じやす」と「レストラン＆ワインバー 存じやす」が１つになって、
「ステーキ＆ワイン 存じやす」に生まれ変わりました。
ル・ジャルダン （宇都宮市）Part2
以前お店を紹介しながら、肝心のお料理を紹介できなかったお店に再度挑戦。
お料理にカメラを向けるのが、恥ずかしくて出来なかったんです(;^_^A
2006年1月28日に掲載させて貰った「ル・ジャルダン」さん。
以前の記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10008171423.html
お庭を見、爽やかな外気に触れながらの食事が気持ちいい季節になりました。
本を片手にひとりお邪魔しました。
目指すは、外のオープンテラス！！
考えることは同じで、次々来られるお客さんはこのテラス部分から続々と埋まっていきました。
幸い席をゲット！！
すぐ近くを国道４号線が走っているとは思えないくらい、のどか・・・。
綺麗なお庭と爽やかな空気をお腹いっぱい吸いながら、心も癒されていくようでした。
冬場でもこのテラス席を使えるようにするためか、
それともインテリアなのかわかりませんが、洒落たストーブが。
頼んだお料理は「季節のランチ」２１００円。
オードブルとメインディッシュ（肉 or 魚）が数種類から頼めました。
先にパンが。
フランスパンとクルミのパンが用意されていました。
お代りして、２種類とも頂きました。
オードブルは「帆立のキッシュパイ」を中心としたお皿。
デザインも美しく、まるで会席料理を頂いているよう・・・・。
ソースも美味しく、これでパンが次々胃袋に消えていきました。
本日のスープはじゃがいもをベースにしたモノ。
なかなかのお味。
メインディッシュは仔牛のソテー。
上に乗っているチーズの甘さとマスタードのソースが絶妙！！
最後のデザートも見た目は美しく、食べても美味しい・・。
凄く豊かな生活をしている錯覚を覚えました。
男性は私と、外人さん１組のみ。
あとは若い女性から４～５名の主婦の方々まで・・・。
女性達は本当に「心豊かに過ごす術」をよく知ってらっしゃる。
私も写真など撮っていなければ、
本を読みながらの洒落たランチを楽しむダンディーな男性に写ったかも・・・・ｶﾓ・・・・ｶﾓ・・・・
○「ル・ジャルダン」
住所：宇都宮市今泉町2530-6
電話番号：028-683-2076
定休日：月曜日（祝祭日は翌日）
営業時間：ランチ １１時３０分～１４時３０分
ティー １４時３０分～１７時 （ご予約のみ）
ディナー１７時～２０時３０分
駐車台数：４０台
公式URL：http://www.le-jardin.jp
コテージガーデンステファニー （那須烏山市）
季節が良くなり、ガーデニング用品がホームセンターにたくさん置かれています。
一度は花に囲まれた生活を夢見てスコップなども持ち出しますが・・・
我が家もご多分に漏れず現在は、プランターの中には雑草しか生えていない状況に。
宇都宮から毎週通い、女性一人でコツコツ庭作業を続けられ、
素晴らしいお庭を作られた方がいらっしゃいます。
宇都宮市内、県庁前通り 朝日新聞社隣の花に囲まれた喫茶店
「ガーデニングカフェ ステファニー」を経営している方。
荒川を見下ろす高台に、見事な英国式のお庭を作られました。
遙か下には荒川が流れる
評判が評判を呼び、ＮＨＫでも紹介されたほど。
現在「オープンガーデン」を開催中だということでお邪魔しました。
私が休みの水曜日の午前中、局地的に大雨が降るという悪条件でしたが、
すでに先客が６名ほどいて、庭を見学していました。
色とりどりの花が咲き乱れ、幻想的な世界に誘ってくれました。
○「コテージガーデン ステファニー」
住所：那須烏山市向田大字西矢の目2747-1
入園料：５００円 （入口右の料金箱にお入れ下さい）
開園時間：１０時～１６時
春のオープンガーデン：2006年5月下旬～6月20日
公式ＨＰ：http://www.geocities.jp/kurasima2265/
＜宇都宮方面からの道順＞
県道１０号線で烏山方面へ
大金トンネル→荒川橋→最初の信号「高瀬」を右折 （「森田観光やな」の看板が目印）
森田踏切を渡る→桜井酒店を左折→
「森田観光やな」の急坂の入口を入らずに３００ｍ直進、左手にあります。