酔処 ふらり（宇都宮市）-8
震災後初めての日本酒は、「酔処 ふらり」さんで頂きました。
被害が甚大だった東北のお酒が豊富に用意されているお店。「消費」という形で、少しでも力づけになれば。
親父さんも女将さんも変わらない笑顔で迎入れてくれました。
まずは宮城県塩釜市の「阿部勘 純米吟醸山田錦」８００円をグイッと。うまい！！
お通しを肴に日本酒が進みます。
あれ？カウンターに知った顔が。
学生時代の同級生の旦那さんで、４月実施される市議会議員選挙に新人として立たれる方。
特段のことは出来ませんので、ふらりさんの精が出る料理を食べてもらって元気に頑張って貰いましょう～。
まずは「馬刺し」７００円。赤身とコウネ（たてがみ）を一緒に頂くと最高～。市民のために馬並みに働いてね。
「山芋磯辺揚げ」５００円。粘り強く説得し、行政を動かしてね。
「やきとり盛り合わせ（８本）」１０００円。鶏のように早起きして、ときの声を挙げてね。
親父一押しの栃木の酒も頂こう。「鳳凰美田 剱」８００円。芳賀にあった精米所が被害にあったようです。
栃木県内も鬼怒川の東部を中心に、甚大な被害が出ました。スッキリとしたのど越しで気持ちいい～。
「越州 朝日山 純米吟醸」は何と、１９９７年の古酒。
コクがあって美味しい。艶っぽさを感じるお酒になっていました。
福島県喜多方市の「奈良萬 純米吟醸」８００円に、
岩手県紫波町の「鸛（こうのとり）」。地元に幸せを運んで欲しい。
「魚介四点盛り」１２００円には、ボイルしたイカにミモレットというチーズが。不思議に心が落ち着く美味しさ。
ふらり定番の「チーズ盛り合わせ（６品）」８００円も出して貰いました。そう、日本酒にチーズが合うんです！！
チーズ専門店「ラヴェドン」さんのチーズで「ブルースティルトン」「ポンレベック」「コンテ２年」「ポーター」「ブルデコース」「ヴィンテージ５年」の６種類。特にポンレベックは古酒に合う！！
夜の計画停電でもお店を開けて頑張っているご主人。「休み癖が付いたら駄目だからね」と。
若い私もどんな状況下でも知恵を出して乗り切っていかないと。
停電時には、キャンドル営業実施中です！！
○「酔処 ふらり」
住所：宇都宮市伝馬町3-4 吉田ビル1Ｆ
電話番号：028-639-1260
定休日：不定休 （ほぼ毎日営業中）
営業時間：１７時～２４時
美酔会ＨＰ：http://www.bisuikai.com/
公式ブログ：http://ameblo.jp/furari-bisui/
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3847
Ｙａｈｏｏグルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0007805472/
計画停電：第５－Aグループ（夜の停電時も、営業中）
一回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10258837606.html
二回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10281813267.html
三回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10471761455.html
四回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10515643576.html
五回目紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10671907337.html
BARACCA（宇都宮市）-22
「そうだ、漆原シェフの顔を見にBARACCAさんに立ち寄ってみよう～」
ちょうど時間もオープンの１１時３０分直前。
ゆっくり話が出来そうです。
いつもの一番奥のカウンター席に座り、震災後の状況などを聞かせて頂きました。
先日までの「ガソリンパニック」が嘘のように落ち着き、お客さんが戻ってこられたとのこと。
計画停電の影響などで不安な部分も多々あるモノの、
美味しそうに食べてくれるお客さんの表情に救われているようでした。
今日は「パスタランチ」１２００円を頂くことに。
漆原シェフが作るパスタ・・・う～ん楽しみだ！！
「本日のサラダ」は、柑橘系の爽やかな風味がたまらない。
カブのマリネやハムも添えられ、心が軽やかになっていくようです。
今回選んだパスタは、定番パスタの「マリナイオ」。
魚介の食欲を誘う香りとともにお皿が運ばれてきました。
絶妙なパスタのゆで加減。
序盤はパスタのしっかりした存在感を感じながら・・・次第に具やソースと一体になり主役の座を譲っていく。
終盤にスプーンで具材の魚介をガツンと食べる醍醐味。楽しい～。
ドルチェは「苺のババロア」と「バニラアイス」。
苺の甘酸っぱさが、忘れていた季節感を思い出させてくれました。
ドリンクにホットコーヒーを頂きながら一呼吸。
そういえば震災があってからは、珈琲と言えば缶コーヒーしか飲んでいなかったな～。
この日は取材など考えずに顔をみるだけでも・・・と思っていましたが、思わず料理を撮っていました。
「またブログを再開してみようかな」と、美味しい料理を食べて元気になった心がつぶやいていました。
○「BARACCA（バラッカ）」
住所：宇都宮市元今泉7-16-15 マロニエハイツ今泉1Ｆ
電話番号：028-664-1366
定休日：月曜日（公式HPに詳しく掲載）
営業時間：１１時３０分～１４時３０分（L.O１４時）、１８時～２２時３０分（L.O２１時３０分）日・祝日はL.O２１時
公式HP： http://www.baracca.jp/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2475
計画停電（3/31現在）：第５－Aグループ
トラットリア アックアインボッカ（宇都宮市）-11
震災が発生してから初めての外食。
それは突然やってきました。
会社が１８時２０分から計画停電になり、暗闇で仕事をするわけにも行かず帰宅することに。
家に帰ると、いつもと違う雰囲気・・・。
この日娘の誕生日だったことをすっかり忘れていました。
奥さんも今まで外出していたということで、外で娘の誕生日を祝おうという話に急遽なったとのこと。
計画停電のお陰で私も参加できる～。初めて計画停電に感謝しました。
奥さんが予約を入れたのは上戸祭町にある「トラットリア アックアインボッカ」さん。
震災直前にランチにお邪魔したばかりですが、随分ご無沙汰したような感じが。
計画停電グループ（3/31現在）は第３・Aグループ。
この日は夜の停電はありませんでしたが、節電モードで営業中。
暖房も照明も必要最低限に抑え、テーブルにはロウソクが。これがかえって良い雰囲気でした。
ディナーは３０００円からのコースが用意されていました。
メニューにあるアンティパストやプリモ・セコンドから自由に選ぶことが出来ます。
３０００円のコースは好きな組み合わせで２皿＋ドルチェ・カフェ付き。
家族全員このコースをお願いし、私はワインを頂きながら皆の料理をお裾分けして貰うことに。
ワインは自然派の代表格「サッサイア」をボトルで。母と二人で分けて飲むことに。
う～ん、うまい！！体に気持ちよく入っていきます。
ジャガイモのフリッタータを出して貰い一口、涙が出るほど美味しかった。
震災があったと言っても、こうやって美味しい食事を頂ける幸せをかみしめました。
アンティパストの中で、家族で選んだのは三皿。
「前菜の盛り合わせ」に「バルサミコ酢のオーガニックサラダ」。これはランチでも頂ける品々。
ディナー独自のアンティパストには「プロシュート」＋８００円が用意されていました。
これはワインのお供にと私がオーダーに組み込んだものでしたが・・・
やはり子供達に持って行かれ、かろうじて一枚ゲット！！
コースには自家製パンも付いています。
今日はフォカッチャと南瓜のパン。美味しいと夢中になって食べている子供達の表情。
見ているだけで元気になります。
プリモでオーダーしたのは四皿。
定評ある手打ちタリアテッレを使った「ボロネーゼ」。これは二皿頼み子供達が。
奥さんは「カレッティエラ」を。ニンニクのきいたフレッシュトマトソース。
「カルボナーラ」は次女が。子供達はパスタは大好物。
セコンドは四皿。
「真鯛の香草グリル」＋２００円は、皮はパリッと身はジューシー。
「ブリアンゼッタのステーキ」＋４００円。イタリアの高級ハムがドーンと。
「コトレッタ・ボロネーゼ」＋６００円は、ボローニャ風の生ハムを乗せたカツレツ。
「赤牛のグリル」＋１０００円は、ハゴイタと言われる高級部位を使用しています。
皆が料理に夢中の頃、最上の畑で最上の酒しかつくらないのいうチェレット社の「モンソルド」グラス６００円を。
真鯛と赤牛を少し頂きながら・・・。
フッと気がつくと家族全員、皆笑顔！！美味しい食事は心をも元気にしてくれるモノですね。
カフェに「コーラ」や「辛口ジンジャエール」、「ローズヒップ」を。
そして食後酒として二種類。爽やかなレモン風味の「アマルフィ・リモンチェッロ」と、どろっとした黒糖のような甘さのカッフォ社の「リコリス」。イタリア・カラブリア地方特産の甘草を使ったリキュール。
元気になってくる～。
ドルチェは色々選べるのですが、皆「カッサータ」。
私達の会話から、娘が誕生日だとわかったマダムが気を利かせてくれました。
最初はお客さんが私達家族だけでしたが次々とお客さんが来られ満席。
その後にもお客さんが来られ、入れずに残念そうに帰られていく姿が。
TVの画面越しに想いを募らせてきた人達が、社会に元気を与えようと動き出したのかも。
計画停電の影響で営業が不規則になるかもしれません。
行かれるときには電話一本入れてから・・・をお勧めします。
疲れが吹き飛び、素敵な一夜になりました。ありがとうございました。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭町3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=6918
計画停電グループ（3/31現在）：第３・Aグループ
