すし 晴（小山市）
今日は小山市。（小山・・・OYAMA、アメリカ大統領オバマ・・・OBAMA、一文字違いなんですね）
小山市で評判のお寿司屋さんにランチでお邪魔してきました。
お店の名前は「すし晴」さん。
JR小山駅近くの県道２６５号線（昭和４０年までは国道４号線）添いのマンション１階にお店はあります。
以前夜の宴席でお邪魔しましたが、平日にもかかわらず満席御礼状態。
お昼もお客様が次から次へと入ってこられます。
テーブル席が２４席、奥に座敷間が２間。
私達は１０席あるカウンター席に座らせていただきました。
にこやかな店主の的確で素早い動きを堪能しながらランチメニューを選ぶことに。
黒板に書かれたランチメニューはすべて１０００円以下。
これなら安心してお寿司やさんでのランチも楽しめます。
Ａさんは「かき陶板玉子とじ定食」９５０円
グツグツという音と一緒に運ばれてきました。
プリプリの三陸の牡蠣がたくさん！！生食用の牡蠣を惜しげもなく使用しています。
ここにお寿司やさんの「玉子焼」！！
ご飯にアラ汁もセットです。
この内容でこのお値段、驚きです。
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驚きはまだまだ続きます。
Ｂさんは「刺身定食」９５０円。
マグロ、ねぎトロ、しめ鯖、サーモン、玉子焼、たくわんがひとつのお皿に。
ここにピカピカのご飯とアラ汁付き。
新鮮で上質ネタのお刺身を使ったランチ。お見事です！！
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そして私は・・・・。
ランチでもディナーでも同じ内容、同じお値段で出されているという一押しメニューをお願いしました。
「おまかせ！！」３０００円です。
どれも美味しいお寿司ばかり。
下味が付けられた平目、トロ、ぶどうエビ、赤身、蝦夷つぶ貝。
どれもネタが大きく食べ応え十分。
美味しかったな～と余韻に浸っていると・・・なんともう一皿登場！！
穴子、いくら、雲丹、エビ、そして巻物。
こちらの玉子焼には、トビッコとエリンギ、みつわも入ったデラックス版。
幸せです。
ここに熱々の茶碗蒸しに、具がたっぷり入ったアラ汁が。
茶碗蒸しの出汁に感嘆符、アラ汁の美味しさにまたまた感嘆符。
夜はゆっくり頂いて貰おうと、お寿司は３皿に分けてお出しするようですが、
昼は時間に制限があるお客様が多いので、２皿に集約して早めに出されているとのこと。
こういう細かい心配りも嬉しいです。
明瞭会計で、きちんとお値段が掲げられているお寿司達。
安心して美味しいお寿司がしっかり頂けると、大人気なのも頷けます。
特に夜は予約必至ですよ。
電話を入れてからお邪魔するのをお奨めします。
○「すし晴」
住所：小山市天神町1-4-25 一徳ハイツ パートⅡ
電話番号：0285-23-6808
定休日：水曜日
営業時間：１２時～１４時、１７時～２４時
HACHINOJO food・wine（宇都宮市）-7
景気後退期と言われますが、美味しく素敵なお店にはお客様が一杯。
男性３名で向った先は、「HACHINOJO food・wine」さん。
ＪＲ宇都宮線添いの大谷石の倉庫を改装したお店。
沿道から一本入ったわかりづらい場所だというのに、多くのお客様で賑わっていました。
魅力ある店内の室礼。日頃の忙しない時間を忘れさせてくれます。
高い天井にお洒落なインテリア。
随所にセンスの高さを感じさせます。
そして室礼以上に、接客のセンスも格別。エレガント！
ほのかな香りが素敵なおしぼりにも、心配りが満ちています。
ランチは３種類。
Ａさん、Ｂさんは「Ａランチ」１０５０円をオーダー。
前菜ランチ
全粒粉のパン
本日のパスタから
それぞれ「ジャコと水菜のスパゲッティー」と「小海老のトマトクリームスパゲッティー」を。
熱々のパスタを美味しそうに頂いていました。
そして数種類のドリンクから、コーヒーをチョイス。
＋４２０円すれば、デザートも付けることが出来ます。
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私は「Ｂランチ」１８９０円を頂きました。
まずは前菜の盛り合わせ。
生ゆばのワサビ添えから驚きの連続。
醤油が注がれているのですが、これが普通の醤油じゃない！聞くと「自家製の出汁醤油」。
風味豊かな味わいあるお醤油で、ゆばを引き立てています。
サクラチップのホタテ貝柱薫製・・・う～んワインが飲みたくなる。
カンパーニュはしっとりと、そしてお肉の旨味を満喫させてくれます。
ここに様々な野菜を使ったサラダが。
メインは魚か肉からのチョイス。「栃木豚のグリル」をお願いしました。
絶妙な火の通り加減の甘みある豚肉が大きいこと！！
食べ応え十分です。
栃木豚に添えられている温野菜には・・・なんと栃木名産の干瓢が！！嬉しい～。
全粒粉のパンと一緒に味あわせて貰いました。
〆にはエスプレッソを。美味しかった食事の余韻に浸りながら。
ここにデザートが付くのですが、
本日はプチシュー、マロンのアイス、甲州のぶどうやブルーベリーが乗った「まろやかプリン」
名前通りまろやかな食感＆爽やかな甘さのプリンは、絶品でした。
他のお客様は会話に花を咲かせながらのゆったりした食事を楽しんでいましたが、
次の予定があったので、そそくさとお店をあとに・・・。４０分足らずで後ろ髪を引かれながら。
こういう空間でのんびり過ごせれば、最高でしょうね～。
○「ＨＡＣＨＩＮＯＪＯ food・wine」
住所：宇都宮市簗瀬町1785-17
電話番号：028-638-9235
定休日：月曜日
営業時間：１１時３０分～１４時３０分 １７時３０分～２３時
栃ナビＨＰ：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3589
パティスリー コム・テュ・ヴ（宇都宮市）
ある日栃木の超有名グルメブログ「１０００円グルメの日々in宇都宮 」を見ていた私は、
この記事 を読んでいても立っても居られない状況に。
そこには美味しそうなマカロンが！！
そう、気分は「マカロン ろんろん」状態。
そして・・・こちらのお店のシェフが書かれているブログ には、マカロン完成までの長い道のりが描かれており、
まるで自分が制作過程に立ち会っていたような錯覚さえ覚え、完成の喜びを分かち合いたくなってしまいました。
思い立ったら吉日の性格なので、車を飛ばして一っ飛び。
向った先は「Patisserie Comme tv ueux（コム・テュ・ヴ）」さん。
２００２年オープンのお店ですので、ナビの電話帳検索でも一発で行けました。
往来が多い幹線道路沿いですが、駐車場はお店の脇から入った裏側に５台分用意されていますので安心。
まず目に飛び込んできたのは、ショーウィンドウの美味しそうな表情を浮かべたケーキ達。
見ているだけで幸せになります。
手土産として気軽に持って行けそうな焼き菓子も各種用意されていました。
やっぱりまずは「マカロン」！！
「ローズ」「マンゴーパッション」「木イチゴ」「バニラ」「アップルティー」「抹茶」「レモン」「オレンジ」「カフェ」「キャラメルチョコ」「いちご」「ピスタチオ」の１２種類が当日は用意されていました。各１３０円
そして・・・ついに商品開発が終了し、11/3に全１５種類完成されたようです！！
おめでとうございます。
贈答用の箱に入った「マカロン １０個入り」１５００円を。
まるで宝石箱のよう・・・・。
なんと土日限定でパンやキッシュなど販売もされていました。
ケーキ屋さんで作るパン！これは頂かないと。今日の昼食に決定！
ウキウキしながらお買い物を済ませ、会社へ戻って早速食べよう～。
楽しみなランチタイムのスタート！！
３種類の「キッシュ」各２５０円から、「とり肉」と「チーズ」を。
さすがケーキ屋さんが作ったキッシュは、生地がサクサク！！そこにジューシーな具材が絶妙。
もう一つは「アップルパイ」１８０円。
中にはとろーりとした食感に芳醇な香り立つアップルジャムが。
温かい紅茶があったら、最高に合いそうです。
これで今日のランチは終了。
いやー美味しかった～。甘いものを食べると満腹中枢を刺激して、満足しちゃうものですね。
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そして・・・・。
買ってきたお菓子を会社のスタッフの方々にお裾分け。
「コム・テュ・ヴさんのアップルパイを食べられたら、何でも出来そう～」と言っていたSさん。
うわ～と目を輝かせ、サプライズに大喜び。
紅玉を丹念に下ごしらえ作った「アップルパイ」１２００円。
芳醇な香りがが広がる中、サクサクのパイ生地の中にはしっとりスポンジ＆赤味ある甘酸っぱい林檎が。
「ここで世界が滅んでも悔いがない！！」とは、１/４カット完食したSさんの談話。
後味爽やかで、ほんのり杏子の風味がまたイイ！
全長３６ｃｍもある長い長いロールケーキは「メープルロール」１３００円。
ふんわり柔らかいメープル味のスポンジに生クリーム、自然な甘さが爽やか～。
「フルーツロール（大）」１４５０円は、季節によって中に入れているフルーツを変えているとか。
ズッシリ重いロールケーキは、しっとり。栃ナビで「絶賛の嵐」は頷けます。
この季節はモンブランが３種類用意されていて、
フランスの栗を使った「モンブラン」「和栗とサツマイモのモンブラン」「むらさき芋のモンブラン」各４１０円。
モンブラン三兄弟
飲食店なら仲居さんやウェイトレスさんに出された食材を詳しく聞くことが出来ました、ケーキ類だと持ち帰っていただくので作り手の一工夫を尋ねられないのが常。
和栗とサツマイモのモンブラン
でも公式ブログ に詳細に書かれていますので、
それを見ながら味を確かめられるという新しいケーキの楽しみ方が出来ました。これは画期的です！！
むらさき芋のモンブランそして待望のマカロンを頂くことに。
色とりどりの美しいマカロン、どれを頂こうかと悩むことしばし。
「ローズ」に決定！！
サクッ＆しっとり・・・食べるとふわーとバラの香りが口一杯に広がっていきます。
まるで少女マンガの主人公のように、顔の背後にバラが咲き乱れているよう～。目にも星がキラキラ。
次々と美味しそうなマカロンを持って、会社の人達のおやつに早変わり～。
あっという間に目の前にあったマカロンが消えていってしまいました・・・。
週末だけ販売しているパンの中で「山食」３２０円は自宅に持ち帰り、朝食として頂きました。
ふんわり香り立つパンで、そのまま食べるとなぜかほんのり甘く感じるのは不思議。
しっかり系の美味しいパンです。
季節の食材を使った様々なケーキを用意されているとのことで、
この時期しか食べられない季節限定品も多いとのこと。
公式ブログをしっかりチェックして、旬のケーキを頂きにまたお邪魔しよう～。
○「Comme tv ueux（コム・テュ・ヴ）」
住所：宇都宮市下栗1-23-13
電話番号：028-614-4144
定休日：火曜日（祝日の場合変更あり）
営業時間：１０時～２０時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=2006
