ばそき家（宇都宮市）Part2
宇都宮には美味しい焼きそば屋さんが、各地に点在しています。
今日は新興にもかかわらず、人気のやきそば屋さん「ばそき家」さんにお邪魔してきました。
場所は宇都宮環状線、「宮環・鶴田陸橋」の測道にお店はあります。
南から鹿沼インター通り方面の測道に入ってくださいね。
道路沿いにある「愛情込めて、焼いています」の看板が目印！！
店内は１０席程度しかありません。
でも持ち帰りも出来ますので、満席でも立ち寄られてみるのをお奨めします。
量の目安は「小 １５０ｇ」「中 １８０ｇ」「大 ２５０ｇ」「特大 ４００ｇ」。
ここから麺１００ｇ増量毎１５０円増していき、「キロ焼き １ｋｇ」まで用意しているのですからアッパレ！！
トッピングも豊富で、どれにしようかと迷ってしまいます。
今回もあいにく満席出来たので、お土産で持ち帰りを。
「どうぞ車の中でお待ちになってください。お持ちしますので・・・」と優しく店員さんが声をかけてくれました。
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Aさんは一番人気の「特選ミックス焼きそば」の特大 ７５０円を。
（小 ６００円、中 ６５０円、大 ７００円、キロ １６５０円）
熱々の容器を開けると、ふわ～とソースが香ばしく薫ってきます。
イカや豚バラ肉、玉子、キャベツがしっかりと乗っています。
ソースが足らない場合にはと、別封のソースが付けられているのも嬉しい。
極太麺はモチモチしていて、特製ソースとの相性もバッチリ。
大食いのAさんでしたが、特大で十分満足いく量だったようですよ。
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私は悩んだあげく「カレーソース焼きそば」大 ６５０円を。
（小 ５５０円、中６００円、特大７００円、キロ １８００円＜カレーソース二人前＞）
これが大当たり！！
激辛のカレーソースがしっかりと麺に絡まって、どこから食べてもカレー味！！
それもあとを引く辛さで・・・・じんわりと額に汗をかきながら、美味しく頂きました。
食べた後３０分以上も身体がポカポカ。
本当に病みつきになるトッピングでした！！
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ちなみに特大と大を並べてみました。
特大のこのボリューム！！私は大（２５０ｇの麺）で十分の量でした。
「キロ焼きを１０分以内に完食すれば無料」とか「宅配」もやってくれたりと、嬉しいサービスも。
イベントやパーティー、お祭りなどへの出張サービスも行っているとのこと。
詳細は是非問い合わせてみてくださいね。
○「焼きそば ばそき家」
住所：宇都宮市鶴田町1511-7
電話番号：028-647-5400
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日が定休日）
営業時間：１１時～１９時（売切れ次第終了）
栃ナビHP： http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4499
ル ペリカン ルージュ（鹿沼市）
やっと念願の「ル・ペリカン・ルージュ」さんに！！
鹿沼市役所近くの素晴らしいベジタブルフレンチ「アンリロ 」さん。
新たにもう一店舗オープンさせるという話を聞いてから、早半年近くが経ってしまいました。
ついにグルメブロガーOpapa さんのご尽力で、目の前に夢にまで見た「ル・ペリカン・ルージュ」さんが。
嬉しくて鼻血が出そうなのを押しとどめながら、しばらく外観に見入ってしまいました。
鹿沼市役所とJR鹿沼駅を結ぶ国道２９３号線沿いにお店がありました。
夜が早い街の中に、ふわっと温かい灯火が。
早い時間は前菜を１パック４００円で買い、自宅の夕食にという主婦の方や、
帰る前に一杯軽く飲んで・・・という地元の人などで賑わっています。
店員さんもお客さんも皆ニコニコしている姿が印象的。
Opapaさんと一緒にお店の中に。
中も外観以上に刺激的！！温かさに満ちています。
今回の会食のためにOpapaさんは何度も足を運び打ち合わせもしてくれたとのこと。
黒板のメニューから本日の料理を１品づつ選んでいくスタイルとのことですが、
今回は特別に１人３５００円のお料理をお願いされたとのこと。感謝・感謝です！！
１階はオープンキッチンとカウンター席。
目の前に美味しそうな前菜が並べられ、１皿４００円で好きなモノを頼みながら一杯。
う～、自宅の近所にこんなお店があったら最高だろうな～。
１階奥にもテーブル席が。石油ストーブが部屋を暖めてくれています。
おっ！！階段があるじゃないですか。２階にも席があるとのこと。
上がるとそこには・・・魅惑のお部屋が～。
どこか懐かしく、それでいてすべてがお洒落。落ち着きます。
この空間を味わえただけで、大満足状態。
ひとつのお部屋に通されたOpapa＆Pool＆食通２名の計４名。
男同士４人組の食事会にもかかわらず、この胸のときめきはナンだろう・・・。
まずはブルゴーニュの泡で乾杯。
爽やかな飲み心地の「フランソワーズ・ショーヴォネ」。
「スペインの生ハム（ハモン・セラーノ）」
しっかりした分量の生ハムが・・・つまみにしながら頂く。
これで通常でも８００円で提供とは。太っ腹！！
「人参の素揚げ＆玉葱のグリル＆里芋のフライ」
やっぱり最初に目に飛び込んでくるのは「玉葱のグリル」。
マリネにして２時間、オーブンに入れて２時間と手間暇かけた逸品。
通常このサイズ２個で１５０円で提供とは。これだけでご飯１杯食べられちゃいます。
人参も里芋も、素材の甘さがたっぷり引き出されていて、大満足。
「冬カブのマリネ」と「大根と赤カブのマリネ」
味付けに工夫がされ、それぞれ特徴有る味覚を堪能。大根には柑橘系が・・。
ブルゴーニュの白ワイン「ポテルアヴィロンのマコンヴィラージュ」を頂きながら、
美味しい食事に楽しい会話で大盛り上がり。
「前菜の盛り合わせ」
ほうれん草＆じゃがいも＆ベーコンのガッツリ系のキッシュ
素揚げのレンコンにしめじなどのきのこ系が
栃木シャモのローストをガーリックトーストの上に。カナッペ系ですが迫力有ります。
豚のモツやハツ、カシラなどをマスタードソースであえ香草で。歯ごたえの違いを楽しめました。
グリーンオリーブにアーモンドが。
「川海老のフライ」
素揚げした川海老にエスカルゴバターをジュッとかけて・・・。
こんなに美味しい川海老を頂いたのは初めて。
「栃木シャモのテリーヌ」
シャモのレバーなどをミンチにして作ったテリーヌ。この厚さ、迫力有ります。
味も肉の旨味が凝縮していて、食べ応え十分！！
ハチミツやヨーグルトを使ったドレッシングで冬の葉野菜サラダが添えられています。
ここらでブルゴーニュの赤ワイン「アンヌ クランソワーズ グロ」を。
「さつきポークバラ肉の赤ワインソース」
フォンドボーと赤ワイン作ったソースで軽く煮込まれ、肉の良さとソースの美味しさを満喫。
サツマイモのマッシュが添えられ、これまた素晴らしい～。
「白菜のオーブン焼き」
生クリームのソースが優しく白菜を包み、美味さを引き立ててくれます。
ボルドーの赤ワイン「クリュ モンプレジール」を追加して行っちゃいました。
「さつまポークもも肉のソテー」
正面からさつまポークの良さを訴えてくる品。
結構の量を頂いたのに、フォークが止まりません。美味しくて胃袋が拡張しちゃったようです。
バケットを頂きながら・・・・
「栃木シャモのソテー カシスソース」
シャモのもも肉をソテーし、クレムドカシスとブルーベリー、グリーンペッパーで味付け。
この彩り、目でも舌でも楽しめ大満足でした。添えられている野菜も主役級のお味。
最後はデザートを。
「キャラメルナッツのロールケーキと林檎のタルト、アーモンドプードル」
もう・・・言うことありません。
コーヒーは饗茶庵さんのフレンチローストの豆を。
最後の最後まで楽しませて頂き、もう最高の一夜になりました。
そしてそして・・・店内の室礼、料理の内容、にも匹敵する、スタッフの人柄も素晴らしかったです。
この三位一体の魔力に、もうクラクラ～。
料理を作るのが楽しい！！提供するのも楽しい！！そういう姿勢がビンビン伝わってきました。
提供する料理やワインは数ヶ月ごとテーマを決めて提供しているとのこと。
地元の食材にこだわり、手軽に楽しめる素敵なお店。
本当に私の自宅の近くにもう一店舗作ってくれないかな～。
毎晩通っちゃいますよ！！
ちなみに２００８年１１月２０日～２３日の４日間「ボジョレー・ヌーボーパーティー」と称し、
ビッフェ方式で食べ放題！ワンドリンク付きで３０００円という会を催すようです。
この機会に是非！！
○「ル・ペリカン・ルージュ」
住所：鹿沼市天神町1852-7
電話番号：0289-63-0402
定休日：月曜日、第一・三火曜日
営業時間：１７時～２３時３０分(L.O）
公式HP：http://le-perican-rouge.org/
アンリロ ブログ：http://bonjour.an-riz-leau.org/
(追伸）
ご一緒したOpapaさんも、今日同時UPをされる予定です。
そちらもご覧なると、より一層「ル・ペリカン・ルージュ」さんのことが分かるはずです。
お好み焼き 藍（宇都宮市）Part2
創業２３年の老舗の「お好み焼き 藍」さん。
こちらのお店とも、長いお付き合いになりました。
今回は家族で馴染みの味を堪能しに。
と言っても、毎回新しいお好み焼き＆お酒が登場し驚かされます。
三番町ハイツという高層マンションの１階にお店を構えています。
長いカウンター席とテーブル席があり、お洒落な店内はデートにも最適。
もちろん家族連れもＯＫ。
「お好み焼きを焼くのが苦手で・・・」という人もご安心を。
ご主人が素晴らしいヘラさばきで、次々と焼き上げてくれます。
宴会コースでは、ご自分達で焼いて食べることも出来るようですよ。
まずは「藍サラダ」６００円を。
さすがにキャベツのサクサク感はお好み焼き屋さんならでは。
「みゆちゃんのＢＭＣ（ベーコン・もち・チーズ）」５５０円は最高！！
厚切りのベーコンの中に、とろーりチーズとお餅が・・・、お好み焼きを頂く前に絶好調になってしまいました。
「和のリキュール」も各種用意されていました。
その中の３種類を選んで試飲できる「はっぴーセット」１２００円をオーダー。
「山葡萄のリキュール（子宝）」「いちご梅酒」「マンゴー梅酒」・・・
どれも果実のジュースを頂いているように美味しい～。でもしっかりアルコール入り。
本格焼酎もしっかり置いており、
キリッとした飲み口の芋焼酎「島美人」５００円と癖になる美味しさ「薩摩藩」６００円を。
オッと、お好み焼きの紹介もしないと、単に飲みに行っただけの記事になってしまう・・・。
最初に頂いたのは、子供達が大好きな納豆を使ったお好み焼き。
あっさりポン酢味の和テースト「納豆焼き」４８０円。シャキシャキとした葱と納豆が絶妙。
まろやかソースの「豚モダン」６８０円は、たっぷり豚肉と焼きそばが美味しい～。
みんな大好き、スタンダードの味わいです。
ここでお奨めの１品、ここでしか食べられないオリジナルお好み焼きを。
カボチャを使っており、題して「シンデレラ」８８０円。
登場した瞬間、子供達が大喜び！！この時計の模様・・・分かるでしょ。遊び心が素敵です。
そして厚さにもビックリ！！
まるでケーキでも頂いているようなフワフワ生地に、甘いカボチャが。
こんな新感覚のお好み焼きを頂ける幸せを満喫させてもらいました。
ここで「もやし焼きそば」５８０円と「たまとろうどん」５００円を。
食べ盛りの子供達は、競うように・・・。
具がチーズだけという、題して「チーズだけ」７８０円も新感覚。
中からチーズがとろーり、上にはカリッと焼き上げたチーズが乗せられ、チーズ好きにはたまりません。
ちょっと風邪気味だったのでニンニクがたっぷり入った「豚にんにく」７８０円。
ホクホクのニンニクがたっぷり～。実はこれを頂いた後、１週間も引きずっていた風邪が完治！
いやーたっぷり食べました～
プロの技を堪能させて頂き、大満足！！
最後にさっぱりと「桜のアイス」を頂き、〆。
特約駐車場として近くの「二番町パーキング」とお店が契約していますので、
車で来られた方はそちらに停めてお店へどうぞ。
○「お好み焼き 藍」
住所：宇都宮市三番町1-5 三番町ハイツ1F
電話番号：028-635-9296
定休日：不定休（月に１～２度不定期に休みをとる程度）
営業時間：１７時～２４時
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=1748
前回紹介記事：http://ameblo.jp/pool/entry-10016732007.html
(追伸）2010/4
残念ながら、閉店されました。