ル ペリカン ルージュ（鹿沼市）
やっと念願の「ル・ペリカン・ルージュ」さんに！！
鹿沼市役所近くの素晴らしいベジタブルフレンチ「アンリロ 」さん。
新たにもう一店舗オープンさせるという話を聞いてから、早半年近くが経ってしまいました。
ついにグルメブロガーOpapa さんのご尽力で、目の前に夢にまで見た「ル・ペリカン・ルージュ」さんが。
嬉しくて鼻血が出そうなのを押しとどめながら、しばらく外観に見入ってしまいました。
鹿沼市役所とJR鹿沼駅を結ぶ国道２９３号線沿いにお店がありました。
夜が早い街の中に、ふわっと温かい灯火が。
早い時間は前菜を１パック４００円で買い、自宅の夕食にという主婦の方や、
帰る前に一杯軽く飲んで・・・という地元の人などで賑わっています。
店員さんもお客さんも皆ニコニコしている姿が印象的。
Opapaさんと一緒にお店の中に。
中も外観以上に刺激的！！温かさに満ちています。
今回の会食のためにOpapaさんは何度も足を運び打ち合わせもしてくれたとのこと。
黒板のメニューから本日の料理を１品づつ選んでいくスタイルとのことですが、
今回は特別に１人３５００円のお料理をお願いされたとのこと。感謝・感謝です！！
１階はオープンキッチンとカウンター席。
目の前に美味しそうな前菜が並べられ、１皿４００円で好きなモノを頼みながら一杯。
う～、自宅の近所にこんなお店があったら最高だろうな～。
１階奥にもテーブル席が。石油ストーブが部屋を暖めてくれています。
おっ！！階段があるじゃないですか。２階にも席があるとのこと。
上がるとそこには・・・魅惑のお部屋が～。
どこか懐かしく、それでいてすべてがお洒落。落ち着きます。
この空間を味わえただけで、大満足状態。
ひとつのお部屋に通されたOpapa＆Pool＆食通２名の計４名。
男同士４人組の食事会にもかかわらず、この胸のときめきはナンだろう・・・。
まずはブルゴーニュの泡で乾杯。
爽やかな飲み心地の「フランソワーズ・ショーヴォネ」。
「スペインの生ハム（ハモン・セラーノ）」
しっかりした分量の生ハムが・・・つまみにしながら頂く。
これで通常でも８００円で提供とは。太っ腹！！
「人参の素揚げ＆玉葱のグリル＆里芋のフライ」
やっぱり最初に目に飛び込んでくるのは「玉葱のグリル」。
マリネにして２時間、オーブンに入れて２時間と手間暇かけた逸品。
通常このサイズ２個で１５０円で提供とは。これだけでご飯１杯食べられちゃいます。
人参も里芋も、素材の甘さがたっぷり引き出されていて、大満足。
「冬カブのマリネ」と「大根と赤カブのマリネ」
味付けに工夫がされ、それぞれ特徴有る味覚を堪能。大根には柑橘系が・・。
ブルゴーニュの白ワイン「ポテルアヴィロンのマコンヴィラージュ」を頂きながら、
美味しい食事に楽しい会話で大盛り上がり。
「前菜の盛り合わせ」
ほうれん草＆じゃがいも＆ベーコンのガッツリ系のキッシュ
素揚げのレンコンにしめじなどのきのこ系が
栃木シャモのローストをガーリックトーストの上に。カナッペ系ですが迫力有ります。
豚のモツやハツ、カシラなどをマスタードソースであえ香草で。歯ごたえの違いを楽しめました。
グリーンオリーブにアーモンドが。
「川海老のフライ」
素揚げした川海老にエスカルゴバターをジュッとかけて・・・。
こんなに美味しい川海老を頂いたのは初めて。
「栃木シャモのテリーヌ」
シャモのレバーなどをミンチにして作ったテリーヌ。この厚さ、迫力有ります。
味も肉の旨味が凝縮していて、食べ応え十分！！
ハチミツやヨーグルトを使ったドレッシングで冬の葉野菜サラダが添えられています。
ここらでブルゴーニュの赤ワイン「アンヌ クランソワーズ グロ」を。
「さつきポークバラ肉の赤ワインソース」
フォンドボーと赤ワイン作ったソースで軽く煮込まれ、肉の良さとソースの美味しさを満喫。
サツマイモのマッシュが添えられ、これまた素晴らしい～。
「白菜のオーブン焼き」
生クリームのソースが優しく白菜を包み、美味さを引き立ててくれます。
ボルドーの赤ワイン「クリュ モンプレジール」を追加して行っちゃいました。
「さつまポークもも肉のソテー」
正面からさつまポークの良さを訴えてくる品。
結構の量を頂いたのに、フォークが止まりません。美味しくて胃袋が拡張しちゃったようです。
バケットを頂きながら・・・・
「栃木シャモのソテー カシスソース」
シャモのもも肉をソテーし、クレムドカシスとブルーベリー、グリーンペッパーで味付け。
この彩り、目でも舌でも楽しめ大満足でした。添えられている野菜も主役級のお味。
最後はデザートを。
「キャラメルナッツのロールケーキと林檎のタルト、アーモンドプードル」
もう・・・言うことありません。
コーヒーは饗茶庵さんのフレンチローストの豆を。
最後の最後まで楽しませて頂き、もう最高の一夜になりました。
そしてそして・・・店内の室礼、料理の内容、にも匹敵する、スタッフの人柄も素晴らしかったです。
この三位一体の魔力に、もうクラクラ～。
料理を作るのが楽しい！！提供するのも楽しい！！そういう姿勢がビンビン伝わってきました。
提供する料理やワインは数ヶ月ごとテーマを決めて提供しているとのこと。
地元の食材にこだわり、手軽に楽しめる素敵なお店。
本当に私の自宅の近くにもう一店舗作ってくれないかな～。
毎晩通っちゃいますよ！！
ちなみに２００８年１１月２０日～２３日の４日間「ボジョレー・ヌーボーパーティー」と称し、
ビッフェ方式で食べ放題！ワンドリンク付きで３０００円という会を催すようです。
この機会に是非！！
○「ル・ペリカン・ルージュ」
住所：鹿沼市天神町1852-7
電話番号：0289-63-0402
定休日：月曜日、第一・三火曜日
営業時間：１７時～２３時３０分(L.O）
公式HP：http://le-perican-rouge.org/
アンリロ ブログ：http://bonjour.an-riz-leau.org/
(追伸）
ご一緒したOpapaさんも、今日同時UPをされる予定です。
そちらもご覧なると、より一層「ル・ペリカン・ルージュ」さんのことが分かるはずです。