酔処 ふらり（宇都宮市）Part3
仕事帰りにふらりと寄らせていただいたお店とは・・・「酔処 ふらり」さん。
ふらりのご主人が毎日ブログ を更新しており、
その中で紹介された「スパークリング日本酒」が今日のお目当て！！
カウンターについて最初の一杯目はもちろん「スパークリング日本酒」です。
「発泡性清酒 米鶴スパークリング」1000円。
ほのかに日本酒の香りはしますが、まるでスパークリングワインのように軽やか。
これは日本料理店で、最初の一杯目に最適でしょう。料理の邪魔をしません。
お通し300円をいただきながら、ご主人の日本酒解説を聞くのが楽しい。
発砲系の日本酒が流行っており、様々な酒蔵で造られているとのこと。
ご主人お勧めの「鳳凰美田 発砲生酒」を。香り、味わいとも爽やかでさすがに美味しい～。
後ろの席のテーブル席に、素敵な方々が座っていました。
私がご主人との話や写真を撮っているのを見て、「もしかしたらpoolさん？」と。
ブログを読んでいただいている方で、先日も「ラテール」さんにも行かれたとのこと。
この後相席をさせていただき、楽しい宴席になりました。本当にありがとうございました。
昼ごはんも食べていなかったので、ここでおつまみを。
焼き鳥が名物！！「焼き鳥盛り合わせ８本」1000円と、「イカワサ」600円。イカワサの辛さがお酒を後押し。
面白いお酒があるんですとご主人。「臥龍梅 活性にごり酒」950円を。
開ける瞬間あふれ出すとのことで、ご主人と女将さんとの共同作業。息が合っています。
2010年始まって以来の日本酒フィーバー。
ご主人や素敵な読者さん達との会話が切れず、日本酒を飲むスピードが加速していきます。
「阿部勘 蔵の華 純米吟醸原酒」、「酔鯨」と続きます。
ここで女将さんが「お水」を。そうチェーサー代わりにしてくださいと。ありがたい心配り。
ご主人の笑顔も最高です！！
ご主人愛用の包丁を見せてくれたり。
お邪魔するたびに、まるでファミリーのような温かいおもてなしをいただきます。
「奈良萬 純米吟醸」をグイッと。
ここでとっておきの古酒が登場！！
丁寧に新聞紙で包まれた一升瓶を持ってきてくれました。これは・・・「義侠 生酒」
うっすらと黄色くなったお酒は、角が取れまろやかな甘ささえ感じます。
製造日を見ると「平成６年３月」と。なんと１６年前の日本酒じゃありませんか！！
ここでしか飲めない貴重なお酒。いやー凄かった！！
最後は「磯自慢 しぼりたて純米吟醸生酒原酒」で〆。
夢心地の素晴らしい一夜になりました。
この日お付き合いいただいた皆さん、重ねてお礼申し上げます。
○「酒処 ふらり」
住所：宇都宮市伝馬町3-4 吉田ビル1Ｆ
電話番号：028-639-1260
定休日：不定休 （ほぼ毎日営業中。 第三日曜日は美酔会開催のためお休みです）
営業時間：１７時～２４時
美酔会ＨＰ：http://www.bisuikai.com/
公式ブログ：http://ameblo.jp/furari-bisui/
Ｙａｈｏｏグルメ：http://gourmet.yahoo.co.jp/0007805472/
お菓子の工房 めるしー（宇都宮市）Part2
Ｋ君が、イベントで手伝ってくれた女性スタッフに差し入れを。
おっ！それはケーキの箱じゃないですか！！さすが気が利くな～。
もちろん私の分はありませんが、箱の中身を拝見させていただきました。
「お菓子の工房 めるしー」さんのもの！！様々なテレビやラジオで取上げられ、有名店になっています。
オープン当時にお邪魔し、たくさんのお祝いの花で埋め尽くされていたのが懐かしい。（↓当時の写真）
針ヶ谷町にある「卵明舎 」さんの新鮮卵を使用したケーキが魅力です。
では、ちょっと見させていただくことにしましょう～。
一番人気は「砥上プリン」２２０円。卵形の器がキュートです。
クリーム自体の美味しさを味わって貰おうと、カラメルソースが別になっているとは嬉しい配慮。
最初はそのまま、最後にはカラメルを加えて。
涼しげな「赤いトマトゼリー」２８０円。
トップに乗っているプチトマトも可愛らしく、女性心をくすぐります。
Ｍさん談「コンポートされたトマトが中に。ゼリーはトマトの甘酸っぱさが見事に表現されていました」
３月１日～４月上旬までの限定「さくらスイーツ」が数種類用意されています。
今回購入してくれたのは「さくらのブランマンジュ」３３０円。
春を感じる素敵な器。中にはほのかに紅色に染まった美しいブランマンジュが。
Ｅさん談「口に入れた瞬間、桜餅の美味しさに包まれ・・・牛乳の甘さで後味爽やかでした。」
美味しそうに食べている姿を見ているだけでも幸せでしたが・・・やはり・・・食べてみたかった・・・。
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ここで終わったのでは男が廃る！？
後日「お菓子の工房 めるしー」さんにお邪魔して、Ｋ君に負けじと女性スタッフに差し入れ！！
駐車場に入ろうとすると警備員の方が２名。今日は何かイベントをやっているのかな？
入店待ちの方々が雨に濡れないよう、玄関口の隣には長いテントが張られていました。
何と新商品の試食会が行われていました。
３月下旬に発売を予定している地産地消のケーキを試食して貰い、アンケートに答えて貰おうというイベント。
その新商品とはこれだ！！
宇都宮産のお米を米粉にして作ったロールケーキ。
もっちりとした食感に爽やかな生クリーム。うぐいすかのこ豆が味わいにアクセントを付けてくれています。
（むらさきさん
も試食をされていた模様です。ビックリ！！）
この試食会は、２０１０年３月６日、７日の両日、朝１０時から各日先着５００名様に。
温かいコーヒーも用意されていますので、興味がある方は是非足を運んでみてください。
さて、今回購入したのは「さくらのモンブラン」４００円。
Ｎさん談「モンブランというとまったり感を連想しますが、ほんのり塩気があり軽やかに食べられる～」
「まほうのプリン」３８０円と定番の「砥上プリン」２２０円。
どんな味わいなのか、食べ比べを。スプーンでちょっと分けて貰いました。
「砥上プリン」はしっかりした食感。味が濃厚で、「プリン！！」感１２０％。
「まほうのプリン」はなめらか。良質卵の存在感が伝わってくる素材志向のプリン。
両方とも、大変美味しく頂きました。ご馳走様でした。
○「お菓子の工房 めるしー」
住所：宇都宮市砥上町795-4
電話番号：028-649-0607
定休日：水曜日
営業時間：１０時～１９時（カフェラストオーダー １７時３０分）
公式HP：http://www.okashinokobo-merci.com/
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=4352
アックア イン ボッカ（宇都宮市）-8
宇都宮市内では珍しいイタリア郷土料理を提供する
「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」さん。
２０１０年３月から提供するコース内容を大幅に変えました。
ランチは１８００円とメインが付く３０００円。
今まで平日のみのランチコースが、火曜日～土曜日まで利用できるようになりました。
夜と日曜日は、３０００円、５０００円、７０００円（要予約）の選べるコースが頂けます。
１１時３０分のオープンと同時にお客さんが続々入ってこられ、１２時にはほぼ満席。
宇都宮でもこのようなイタリアンのお店が支持されるようになったとは、嬉しいことです。
今回は１８００円のコースをお願いしました。
私は前菜を「小さな前菜盛り合わせ」
モルタデッラ（ボローニャのハム）、カリフラワーのフリッタータ、カスベルト小麦のサラダ仕立て、
４つのキノコのアーリオオーリオ、人参のマリネ、ホタテのグリル アンチョビケッパーソース。
食していると、イタリアの風景が浮かんできます。
奥さんは「大きな気まぐれミックスサラダ」
サラダボールにたっぷりの野菜たち。一人で抱えるように食べていました。
サラミやカスベルト小麦も入っています。
私は＋２００円で「ボロネーゼ」。
もっちりスルッと入る平麺に、ひき肉たっぷりのソース。
肉汁もたっぷり出ていて、肉料理を頂いているようです。食べ応えあります。
奥さんは「ゴルゴンゾーラとくるみのクリームソース ショートパスタで」。
コンモリエというショートパスタは上手にクリームを含んでくれます。
しっかり濃厚。でも後味は爽やかでした。
本日のドルチェは「ティラミス」。
口に入れるとふわっと上質な甘さが広がっていきます。
奥さんは「ローズヒップのハーブティー」、私は「エスプレッソ」を頂き〆。
今日も美味しいイタリアンを満喫させていただきました。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日 (2010/3/22は営業します。その代休として3/30が
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）