アックア イン ボッカ（宇都宮市）-8
宇都宮市内では珍しいイタリア郷土料理を提供する
「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」さん。
２０１０年３月から提供するコース内容を大幅に変えました。
ランチは１８００円とメインが付く３０００円。
今まで平日のみのランチコースが、火曜日～土曜日まで利用できるようになりました。
夜と日曜日は、３０００円、５０００円、７０００円（要予約）の選べるコースが頂けます。
１１時３０分のオープンと同時にお客さんが続々入ってこられ、１２時にはほぼ満席。
宇都宮でもこのようなイタリアンのお店が支持されるようになったとは、嬉しいことです。
今回は１８００円のコースをお願いしました。
私は前菜を「小さな前菜盛り合わせ」
モルタデッラ（ボローニャのハム）、カリフラワーのフリッタータ、カスベルト小麦のサラダ仕立て、
４つのキノコのアーリオオーリオ、人参のマリネ、ホタテのグリル アンチョビケッパーソース。
食していると、イタリアの風景が浮かんできます。
奥さんは「大きな気まぐれミックスサラダ」
サラダボールにたっぷりの野菜たち。一人で抱えるように食べていました。
サラミやカスベルト小麦も入っています。
私は＋２００円で「ボロネーゼ」。
もっちりスルッと入る平麺に、ひき肉たっぷりのソース。
肉汁もたっぷり出ていて、肉料理を頂いているようです。食べ応えあります。
奥さんは「ゴルゴンゾーラとくるみのクリームソース ショートパスタで」。
コンモリエというショートパスタは上手にクリームを含んでくれます。
しっかり濃厚。でも後味は爽やかでした。
本日のドルチェは「ティラミス」。
口に入れるとふわっと上質な甘さが広がっていきます。
奥さんは「ローズヒップのハーブティー」、私は「エスプレッソ」を頂き〆。
今日も美味しいイタリアンを満喫させていただきました。
○「TRATTORIA Acqua in Bocca（トラットリア アックア イン ボッカ）」
住所：宇都宮市上戸祭3008-5
電話番号：028-624-9766
定休日：月曜日、第二・四火曜日 (2010/3/22は営業します。その代休として3/30が
営業時間：１１時３０分～１４時（L.O）、１８時～２１時３０分（L.O）