ぶつをのうどん（宇都宮市）-5
ここ１～２年で、宇都宮市内にもたくさんの讃岐うどん屋さんが出来ました。
安くて美味しいというのが、確実に定着したように感じます。
宇都宮市役所そばにある「ぶつをのうどん」さんは、６月１６日で早２年。
女将さんの元気が良い対応、ご主人の黙々と仕事をされている姿は、オープン当時と変りません。
今日は仕事帰り「うどんやで一杯（！？）」と思い、ふらりと寄らせていただきました。
ビールなどもありますが、カウンターに座ると目に留る焼酎を頂くことに。
宮崎の芋焼酎「幸蔵」４００円をロックで。クセがなくスイスイと気持ちよく入っていきます。
いつもサービスで出してくれる小鉢をつまみに。
飲みながら、うどんの注文を。
ご主人が打つ讃岐うどんは極太。茹で上がるのに時間がかかりますので、ちょうど良い飲み時間。
うどん＋天ぷらＯＲごはんモノをセットにすると、２０円引きプラスプチデザートも付いてきます。
「肉汁つけうどん（冷）」７２０円に「とり天」２１０円をプラスし、９１０円（－２０円）。
しっかり茹で冷水でギュッと締めたうどんはもっちもちの弾力。
表面は滑らかでスルスル～と気持ちよく入っていきます。
肉汁には豚肉や玉ねぎ、ニラに天かすなどたっぷり。具材の旨味がしっかり出ている。
味の濃さもちょうど良く、１．５玉（＋１２０円）に増量して貰っても美味しく頂けそう。
注文が来てから揚げ出す「とり天」は、熱々サクサク。
これをつまみに天山酒造の純米焼酎「七田」５００円をロック。
清酒のような爽やかな香りと飲み心地。自分が焼酎を飲んでいるというのを忘れさせるお酒です。
プチデザートのゼリーを頂き気持ちよく〆。
ほろ酔い気分でお店をあとにしました。
○「ぶつをのうどん」
住所：宇都宮市松が峰2-9-3 TMビル1F
電話番号：028-639-0477
定休日：水曜日（祝日の場合は営業）
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１７時～２０時（L.O１９時４５分）
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=6699
BAR 椿家（宇都宮市）-8
ひとりふらりと釜川沿いに。
ご無沙汰していた「ＢＡＲ 椿家」さんにお邪魔しました。
入ってビックリ！！カウンターの上には「ＧＡＴＳＢＹ スーパーハードスプレー」がズラリ。
先週誕生日を迎えたＳｈｕマスターへお客さん達からの誕生日プレゼントとのこと。年の数だけありました。＾＾
やはり一杯目は「ケンタッキージェントルマン ソーダ割り」７００円。
もう二十年近く、このお酒から始まります。終売になってしまったようで、宇都宮では手に入らないお酒に。
マスターがわざわざ東京まで行って、仕入れて来てくれるとのこと。ありがたい！！
自家製レーズンバター５００円は、ふわっと軽やかに旨味が溢れる一品。
「Ｎ．Ｅ．Ｏ
」というプレミアムジンジャエールで作ったモスコミュール。９００円
至高の一杯。生姜の本来持つ甘さから始まり、あとからしっかりと辛さが。
ふんわりピリリ！！これでエンジンがかかってしまいました。
映画００７で登場する「マウントゲイ」というラム酒のソーダ割り７００円。
現在上映中の「セックスアンドシティー」の定番カクテル「コスモポリタン」１２００円を。
通常の５倍はあるのではと思われるグラスで登場。せっかくなので、通常のサイズと比較写真。
クランベリーの味わいが優しく甘い。お隣の方からナポリタンの差し入れを頂きました。
「コスモポリタンとナポリタンとのコラボレーション！！」
女性ぽい爽やかカクテルを頂いた後は、オヤジらしくアイラモルト「カリラ１２年」１０００円をフロートタイプで。
最初はストレートで、続いてロック、最後は水割りと３種類の飲み方が１杯のグラスで楽しめました。
「ヴィクトリアンヴァット」というジンで作ったマティーニ１０００円
ビターで骨太なジン。香りも素晴らしく、いつものマティーニとは違うテースト。
旬の果実を使ったジントニックが評判。今日は「ニューサマーオレンジ」で作った一杯。９００円。
柚子のような強い香り、グレープフルーツのような心地いい甘さ。
小腹が空いて「アボカドスペシャル焼きサンド」８００円を。
宇都宮市内の有名パンやさん「ＶｉＶｏ」さんのスペシャルなパンを使用。もっちり感がたまりません。
今日は特別に、フルーツトマトをサンドして。
この日は次々と常連さんが来られ、楽しいカウンターになりました。
宇都宮の歴史 について語り合ったりと、いつもとは違う学術的で真面目なひととき。
すると後ろの席からお声が。私のブログの読者さん・・・第一声が「イメージと違う・・・」。
いつもＴシャッツを着て自転車を乗りあるいているオヤジというイメージだったようです。
すみません・・・今日は真面目poolの一面で。そういえば以前も「イメージと違う」と言われましたね。＾＾；
初めて来店された２４才好青年と「ニコラシカ」を飲みあったり、「とりナンコツ揚げ」５００円に舌鼓を打ったり。
あっという間に時間が過ぎていきます。
突然ＢＧＭに懐かしい深夜番組「１１ＰＭ」のテーマソングが。
親の目を盗みTVにかじりついて見たのに、「釣り特集」で泣いたのを鮮明に思い出されました。
様々な人との出会い、過去の自分との出会い、有意義な一夜になりました。
○「ＢＡＲ 椿家」
住所：宇都宮市中央5-2-8
電話番号：028-632-0289
定休日：月曜日
営業時間：１９時～翌２時 （金・土・日曜日は翌４時まで）
徳次郎蕎麦（宇都宮市）
今日はさっぱりしたモノが食べたいという奥さんのリクエスト。
そこでお邪魔したのは「徳次郎蕎麦」さん。
ＦＫＤ向かい、競輪場通りから一本入った路地裏にあります。
以前、蕎麦好きな方に連れて貰ったことがあるお店。
日光産の蕎麦粉を使い、江戸寛永年間より続く伝統的な技法「湯ごね」で打った田舎そばが食べられます。
おしぼりと共に出された湯飲み茶碗に入っていたモノは・・・
そば湯のようですが、ほんのり昆布のうまみが。粋なおもてなしに感じました。
奥さんが注文したのは「高遠そば」９００円。大根おろしのお蕎麦です。
しっかりしたお蕎麦で、美しく盛られています。
大根おろしにウズラの卵、天かすも添えられていました。
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私は徳次郎蕎麦の名物「割子そば」１２００円。
お膳の上には、二つの塔が。３Dテレビが話題ですが、まさに「飛び出すお蕎麦」！！
１つの塔には一口サイズに小分けされたお蕎麦が５つ。
もう一つの塔には、５種類の薬味が用意されていました。
歯ごたえあるお蕎麦。素朴でしっかりした蕎麦の旨みが伝わってきます。
ソバつゆはこのまま飲んでもいいほどスッキリとした印象。
薬味を乗せソバつゆをかけ一気に。スルスルと進みます。
今日のお昼のテーマ、さっぱりに最適なお店でした。
お隣のお客様が食べていた天麩羅も美味しそうでしたが・・・ヘルシーに纏まったかな。
○「名代手打 徳次郎蕎麦」
住所：宇都宮市竹林町885
電話番号：028-625-5053
定休日：月曜日（祝日の場合は、その翌日）
営業時間：１１時～１８時