ザ・フレアバー（宇都宮市）-6
「The FLAIR BAR（ザ・フレアバー）」さんから一通の招待状が。
９月１０日で五周年を迎えた記念に、「謝恩パーティー」を開催するとのこと。
私のブログも８月で五周年。この５年間に色んなことあったな～。
そんなことを思っていたら、オーナーバーテンダー宮崎さんの顔を見たくなってしまいました。
そんなわけで、先週行われた「五周年謝恩パーティー」をご紹介いたします。
この日は会費５０００円で飲み放題・食べ放題の大盤振る舞い！！
混み出す前にカウンターでガッチリ飲ませていただきました。
宮崎さんから記念のお土産を。ボンベイ・サファイアのミニボトルとストラップ。
酔っても忘れないようにポケットにしっかりＩＮ。
まずは「シャンパン」からスタート。
大きな節目を迎えられて、宮崎オーナーもスタッフの皆さんもイイ表情をしています。
目の前に大きなサイズのマティーニグラスがズラリ。
こう来たら、ドラマ「SEX AND THE CITY」で人気急上昇の「コスモポリタン」を頂こう～。
宮崎オーナー自らシェーカーを。良い仕事をされています。
ブラックボードをみると、５周年を記念したフレッシュフルーツカクテルがあるではないですか！！
よ～し今夜は、全品制覇してみよう～。お隣にいた美男美女のご夫婦とも仲良くなり、いざ飲むぞ～。
最初は「白桃のマティーニ」。
皮を剥いた白桃とクラッシュアイス、おっ！タンカレージンなどをジューサーに入れて。
桃の柔らかい甘さが心地いいカクテルに仕上がっていました。
シェフ渾身の料理も次々運ばれてきました。
みなさん美味しい、美味しいと大好評。こういうビッフェスタイルだと余るモノが出るモノですが、綺麗に。
「真鰯とオリーブ」 「サーモンのカルパッチョ」
「バケット」 「ラタトゥイユ」
「フォアグラと合鴨のソテー」 「生ハム」
フレッシュフルーツのカクテルは飲み心地が良くて、気持ちよく進みます。
女性と薦めたら、喜ばれるだろうな～。何杯でも飲めてしまいます。
「豊水梨のマティーニ」 「すだちのジントニック」
この四種類のカクテルの中で一番気に入ったのは「巨峰のダイキリ」
皮のままジューサーに入れ、種や大きめの皮は茶こしで除いてグラスに。
巨峰の力強い甘さと、ピオーネの独特な酸味が絶妙。美味しい～。
タマネギの甘さが光る「キッシュ」。 「ローストビーフ」
そして最後にひとりひとりに半身の「オマール海老」が。豪華な料理！！
パスタやピッツァなども用意していたとのこと。充実の内容でした。
入れ替わり立ち替わり次々お客さんが来られます。
私は一足先に・・・。最後は「ドライマティーニ」でキリッと！！
今までは「フレアショー」を楽しみにお邪魔する機会が多かったのですが、
オリジナリティー溢れるカクテル、美味しい料理・・・改めてバランスが良く素敵なお店だな～と。
これからも多くの人に愛されて、１０年、２０年と続けていってくださいね！！
○「The FLAIR BAR（ザ・フレアバー）」
住所：宇都宮市曲師町1-5
電話番号：028-633-6300
定休日：日曜日 （月曜日祝日の場合は、日曜営業）
営業時間：１８時～２５時（L.O） 但し金・土曜日は２６時（L.O）
ザ フレアバー公式ＨＰ：http://www.flair-bar.com/index.shtml
栃ナビＨＰ： http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3958
リストランテ マルメリアン（矢板市）
国道四号線沿い、シャープ矢板事業所の南にたくさんのイタリア国旗が。
２０１０年６月２７日にオープンした「リストランテ Handmade noodle マルメリアン」さん。
独創的な発想でファンの心を鷲づかみ！！人気ラーメン店「まるめしあん 」さんの姉妹店。
すでに多くのブログで紹介されている注目のお店です。
こちらのお店でもどんな料理を頂けるのかとワクワクしながらの初訪問。
単品注文も出来るようですが、お得なランチセットは１２８０円～。夜も２１００円でセットが用意されています。
店内にはいると「アイ ラブ ダルメシアン！！」という想いが伝わる内装。
テーブルクロスや私が座ったカウンター席もダルメシアン柄になっていました。
ランチセットは注文する品によって、１２８０円～１４８０円に。
メニューの横に「Ｚ」と書かれた「三種のチーズのトマトソーススパゲッティ」を注文。１４８０円なり～。
セットには「アンティパストのバイキング」、「フリードリンク」も付いています。
大皿に盛られたアンティパストがズラリ。
それも手間暇かけて作られた品がたっぷり用意されているではないですか。迷ってしまいます。
バイキング料理というと煮込み系が多いのかと思っていたら違っていました。
バジル風のチャーハンやビーンズのカレー、スープさえあります。二皿頂き、これだけでもお腹が良い感じ。
味付けも上質で美味しく頂きました。
ドリンクも多彩。
最初の一杯目は「グレープフルーツジュース」。途中コンビニでドリンクを買わずに向かって良かった。
注文していた「三種のチーズのトマトソーススパゲッティ」の登場です。
手打麺が使われ、もっちり太め。食べ応え有り。
大好きなブルーチーズも使われている！！トマトの酸味とチーズの旨味が良く合います。
添えられたバジルソースも光っていて、ソースまで綺麗に頂きました。
最後はバイキングにあった「メロン」と、「アイスコーヒー」を頂いて〆。
この内容は嬉しい～。１２８０円のＸセット、１３８０円のＹセットのパスタ＆ピッツァの品数もたくさんありました。
これで会計しようと思ったら、ショーケースの中にドルチェが・・・。
+３００円で好きなドルチェ２品チョイス出来るとのこと。せっかくここまで来たのですから、頂いちゃいましょう～
「チョコレートケーキ」と「ティラミス」を。
どちらも濃厚～。ガッチリと満腹感に拍車をかけてくれました。
再びフリードリンクの「イタリアンブレンドの珈琲」を頂き〆。
もう食べられない・・・。たくさん頂き満足のランチになりました。
○「リストランテ Handmade noodle マルメリアン」
住所：矢板市木幡169-3
電話番号：0287-43-3221
定休日：水曜日
営業時間：１１時３０分～１５時（L.O１４時３０分）、１８時～２２時（L.O２１時３０分）、
但し金・土曜日は２４時（L.O２３時３０分）まで
栃ナビHP：http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=9538
鮨処 松下（栃木市）
「美味しいお寿司を食べに行きませんか？」と、グルメなＭさんからのお誘いが。
それも大人の醍醐味、「カウンターでおまかせ」をしましょうと・・・。
これは嬉しい！！
お店の名前を聞いたら栃木市の有名な「鮨処 松下」さん。これは期待してしまいます！！
栃木インター降りてすぐ、住宅地の中に小さな看板が明るく光っています。
平日だというのに駐車場は一杯。人気の高さがうかがえます。
事前に予約をしていたので、７席しかない人気のカウンター席に座ることが出来ました。
他には座敷の個室や小上がりも。
まずはＨさんとビールで乾杯。Ｍさんは運転手ということであがりを・・・ゴメンね。
お通しの煮物を頂きながら・・・イイお味！！
ここからご主人がリズムよく、目の前のお皿に刺身を。これが本当に良いところを出してくれるんです。
大人になって良かったな～と、感動の連続でした。
「平目」 「まぐろ」
「いくら」 「かつお」
「つぶ貝」 「あおやぎ」
種子島酒造さんの芋焼酎「久躍」を四合瓶で。
最初は上品に水割りで頂いていたのに・・・最後の方はロックに。Ｈさんも良く飲まれます！！
合間につまむガリも美味しく、お酒が進みます。
ＨさんもＭさんも偉い人なのに非常に気さく。気兼ねない会話で大いに盛り上がりました。
「カマス」 「さんま」
「茶豆」 「毛蟹のサラダ」
「このこ」 ナマコの卵巣 「松茸のフライ」
松茸をフライにすると、こんなに美味しいなのか・・・香りが内包され口に入れた瞬間、驚きました。
一品一品にコメントを書きたいところですが、大長編ブログ記事になってしまうので涙を飲んで割愛を。
あっという間に芋焼酎が空に。純米吟醸「浦霞禅」を。
ネタケースをフッと見ると、美味しそうな魚たちが・・・。
よく見ると下には氷が敷き詰められ、柔らかい冷たさで保冷されている！！
ご主人も女将さんもニコニコと人柄が良く、気持ちいい時間を過ごさせて貰いました。
お聞きすると帝国ホテルの「鮨源」さんで腕をふるわれ、東京白山「松下」さんから暖簾分けを。
そういう経歴を鼻にかけず、非常に人当たりがいいご主人でした。
ここで握っていただくことに。
「たまご」 「サバとシンコ」
「まぐろいろいろ」 「えび」
「あなご」 「うに」
「雲丹と烏賊の巻物」
もうお腹も一杯一杯。幸福感で満たされた心も一杯一杯。
今写真を見直しながら、無性にまた食べに行きたいという欲求が湧いてきます。
「鱧と松茸のお吸い物」 「梅干し」で〆となりました。
２０年前、六本木のお寿司やさんでの出来事が今でも鮮明に覚えています。
お会計がふたりで大台に。実はそれ以来お寿司やさんのおまかせカウンターに恐怖心を持つように・・・。
今回はこれだけ飲んで食べても、本町の地下に２時間いたくらいで収まりました。
この満足度からしたら、納得のお値段。
フッと気がつくと私達が最後のお客さんになっていました。
寛いだ楽しい時間をありがとうございました。
○「鮨処 松下」
住所：栃木市新井町1003-18
電話番号：0282-25-1677
定休日：月曜日
営業時間：１７時～２２時