ザ・フレアバー（宇都宮市）-6

「The FLAIR BAR（ザ・フレアバー）」さんから一通の招待状が。

９月１０日で五周年を迎えた記念に、「謝恩パーティー」を開催するとのこと。


私のブログも８月で五周年。この５年間に色んなことあったな～。

そんなことを思っていたら、オーナーバーテンダー宮崎さんの顔を見たくなってしまいました。

そんなわけで、先週行われた「五周年謝恩パーティー」をご紹介いたします。

この日は会費５０００円で飲み放題・食べ放題の大盤振る舞い！！

混み出す前にカウンターでガッチリ飲ませていただきました。

宮崎さんから記念のお土産を。ボンベイ・サファイアのミニボトルとストラップ。

酔っても忘れないようにポケットにしっかりＩＮ。

まずは「シャンパン」からスタート。

大きな節目を迎えられて、宮崎オーナーもスタッフの皆さんもイイ表情をしています。

目の前に大きなサイズのマティーニグラスがズラリ。

こう来たら、ドラマ「SEX AND THE CITY」で人気急上昇の「コスモポリタン」を頂こう～。

宮崎オーナー自らシェーカーを。良い仕事をされています。


ブラックボードをみると、５周年を記念したフレッシュフルーツカクテルがあるではないですか！！

よ～し今夜は、全品制覇してみよう～。お隣にいた美男美女のご夫婦とも仲良くなり、いざ飲むぞ～。

最初は「白桃のマティーニ」。

皮を剥いた白桃とクラッシュアイス、おっ！タンカレージンなどをジューサーに入れて。

桃の柔らかい甘さが心地いいカクテルに仕上がっていました。


シェフ渾身の料理も次々運ばれてきました。

みなさん美味しい、美味しいと大好評。こういうビッフェスタイルだと余るモノが出るモノですが、綺麗に。

「真鰯とオリーブ」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「サーモンのカルパッチョ」


「バケット」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「ラタトゥイユ」


「フォアグラと合鴨のソテー」　　　　　　　　　　　「生ハム」


フレッシュフルーツのカクテルは飲み心地が良くて、気持ちよく進みます。

女性と薦めたら、喜ばれるだろうな～。何杯でも飲めてしまいます。

「豊水梨のマティーニ」　　　　　　　　　　　　　　「すだちのジントニック」

この四種類のカクテルの中で一番気に入ったのは「巨峰のダイキリ」

皮のままジューサーに入れ、種や大きめの皮は茶こしで除いてグラスに。

巨峰の力強い甘さと、ピオーネの独特な酸味が絶妙。美味しい～。


タマネギの甘さが光る「キッシュ」。　　　　　　　「ローストビーフ」

そして最後にひとりひとりに半身の「オマール海老」が。豪華な料理！！

パスタやピッツァなども用意していたとのこと。充実の内容でした。


入れ替わり立ち替わり次々お客さんが来られます。

私は一足先に・・・。最後は「ドライマティーニ」でキリッと！！

今までは「フレアショー」を楽しみにお邪魔する機会が多かったのですが、

オリジナリティー溢れるカクテル、美味しい料理・・・改めてバランスが良く素敵なお店だな～と。

これからも多くの人に愛されて、１０年、２０年と続けていってくださいね！！

○「The FLAIR BAR（ザ・フレアバー）」

住所：宇都宮市曲師町1-5

電話番号：028-633-6300

定休日：日曜日　（月曜日祝日の場合は、日曜営業）

営業時間：１８時～２５時（L.O）　但し金・土曜日は２６時（L.O）

ザ　フレアバー公式ＨＰ：http://www.flair-bar.com/index.shtml

栃ナビＨＰ： http://www.tochinavi.net/spot/home/index.shtml?id=3958