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31Oct
- 初ウェンディーズ
  ２４６沿いにあったマクドナルドが移転して、後の入ったのがウェンディーズ。ずっと食べたいと思っていたチリビーンズが乗っているポテト🍟今日、ようやく食べることができました。フライドポテトをおかずにするのにはちょっと、と思ってしまうおばさんですが、これはおかずとしても食べられるし、メインにしてもいいかも🎵来月にはウェンディーズのおとなりにローソンだったところに、日髙屋がオープンします。テイクアウトできそうなので、また楽しみが増えました👍️
26Oct
- 白和えとお葬式
  昨日は所属している団体のプレ調理実習でした。ホウレンソウの白和え。試食してみるとかなり甘めの味付けでした。明日の本番調理実習に備えて、今日は復習。ホウレンソウがすごく高いので、チンゲン菜に変更。白和えって意外に手間がかかりますね。しかも、日持ちしないし。食生活改善推進団体と言うのは、地元の方々が所属しているのですが、高齢の方が多い😢でも、いろいろなことを教えてもらえます。白和えは、お葬式の後のお膳に必ず添えられた物だそうです。今は斎場でやるので、そんな風習もありませんが、そういう話を聞けるのはありがたいです(自分がやれと言われたら嫌だけど)
20Oct
- 藁選り
  毎朝のウォーキングの最中、秋を探していますが、今日は秋を通り越して、新年の準備に出会いました。地元の神社では、既に新しく掛け替えるしめ縄の準備をしているようです。藁の上には、博物館にありそうな藁選り(ワラスグリ)奥には日馬富士の肖像画。田舎の秋のひとこまです❗️
18Oct
- 懐かしいプロセスチーズ
  スーパーのチーズ売り場に行けば、スライスチーズ、クリームチーズ、６Pチーズ、ピザ用チーズなど、様々なチーズが売っています。でも、四捨五入するとアラ還になる私がチーズ、と言えば、好みの厚さに切って、そのまま食べたり、母に頼んでハンバーグにのせてもらったりと幼少期を思い出すチーズです。ミートローフの具材として拍子木状に切ったチーズが必要で、このチーズを買おうと思ってスーパーに行きましたが、なかなか見つからず、ようやく横浜のスーパーで見つけました。横浜と言っても、市内で高齢化率が高い旭区です。昔懐かしの品物が欲しかったら、高齢者が多く利用するスーパーに行くのがいいですね🎵
16Oct
- キンモクセイ再び
  キンモクセイが蕾を付けたことを前回書きましたが、今日は正に花盛りとなっていました👍️オレンジ色が鮮やか。地面を見てもまだ散っていない様子。普段から注意している木には目が行くけれど、今朝は、さくらみちのサクラの間にキンモクセイが植えられていることを発見しました❗️香りが教えてくれて、何だか風流です。
12Oct
- やっとつぼみが付いたキンモクセイ
  去年からパソコンで10年日記をつけています。引き込もっていることが多いので、書いてあることはほとんどが天候のこと。去年は９月にキンモクセイが咲いて１０月にも咲いていたと書いてありました。今年は、いつも見ている木が、剪定されてしまって、咲かないのか？と心配していました。でも、今朝のウォーキングでたくさんの蕾をつけていることを発見。本来の時期に戻ったのかな？花が終われば、キノコの季節がやって来ます❗️
10Oct
- 流し缶
  秦野市の食生活改善推進員になって5年目。この３年、引きこもっていたのでほぼ何もしていませんでした。でも、今年からはそうも言ってられず、１１月、１２月は調理実習があり、レシピ作成や予算立て、道具の確認等で忙しくしています。ここ秦野では、ハレの日に寒天寄せを作るのが一般的なようで、１２月の実習では、紅白寒天寄せを作ることにしました。ひとつはイチゴジャムを使った赤い寒天、もうひとつが牛乳寒天です。同時に作るので、流し缶がたくさん必要で、公民館の備品では足りないので、役員の私物も持ち寄ることになりました。サイズも同じなので、目印にシールを貼りました👍️寒天は気軽に作れるスイーツですが、寒天もすごく値上がりして驚いています‼️
06Oct
- 富士山の雪残ってた❗️
  昨日の朝は濃い霧が出ていて、そんな中でウォーキングをしました。当然、視界に富士山はなく。テレビで富士山に雪が降ったことを知り、今朝のウォーキングで確認したらまだありました👍️神奈川県から見る富士山。大雑把に左側が静岡県、右側が山梨県、やっぱり山梨県側の方が寒いんだな～といつもこの時期思う。
19Sep
- 葛と彼岸花
  暑さ寒さも彼岸まで、と良く言われますが、本当にそうなって欲しいと願っている今日この頃ですが、植物はちゃんと季節を間違えずにいつもの場所に咲き始めました。白い彼岸花が、震生湖の入り口に咲いています。いつもは下草を刈り込んでいるので彼岸花だけがスッキリと咲いていますが、今年は暑さのせいで、葛が繁って、その中から顔を出しています。
12Sep
- 二極化
  まだまだ暑くて秋は来るのか？と思ってしまうほどの丹沢の麓。それでも、新米が出始めました。我が家では、炊飯器のタイマーが壊れ、炊飯もいろいろとスイッチを押してからではないと動かなくなってしまったので、炊飯器を買いにお店へ。IHか圧力IH炊飯器、どちらにするのか悩んでいましたが、とにかく圧力IH炊飯器は高い😢出始めよりも安くはなりましたが、７万円以上。一方IHは１万円台で買える物も。去年も実家の冷蔵庫を買い直した時に感じましたが、価格帯が高いか安いか二極化していて、中間が無い😢結局、炊飯器は、中間の価格の圧力IH炊飯器を買いました👍️決め手は、蒸気が出ない、０、５合炊飯が出来ること、そして値段が４万円強だったこと。今日から、デビューです👍️
23Aug
- 畳替えその２
  小さな家にも関わらず、６畳と８畳の和室があります。昨日は８畳間の畳替えをしていただきました。昨日は、運悪く土砂降りの雨が降ったり、晴れたりと目まぐるしく変化するお天気。運良く、畳を入れる時は、雨が上がっていて、畳を濡らさずに済みました。予定していた時間よりも早く来て下さって、聞けば、天気を心配して作業を早めて下さったとのこと。そして、終わりに、サービスです、とミニ畳をいただきました。上に何をのせるようか？考えるのが楽しみです。因みに、畳の縁は、畳が茶色くなってから、あまり縁が目立たない色を選びました。
22Aug
- 畳替え
  ずいぶん長い間替えていなかった我が家の畳。家を建てて、４ヶ月で単身赴任をした主人。２０２０年コロナ禍の中ようやく戻って来ることになり、築２０年でくすんだ我が家をきれいにして迎えようと意気込んでいましたが、コロナを言い訳に遅々として進んでいませんでした。ここでようやく畳替えをしました。神奈川ペイが使える畳屋さんを見つけて。渡辺畳店渡辺畳店｜神奈川県秦野市の畳屋神奈川県秦野市、曽屋神社下の畳店。産地直送の国産畳表を使用しています。商品紹介、価格表、Q&A、会社概要など。www.watanabe-tatami.com主人が選んだ畳の縁。随分地味です😅若い職人さんでしたが、仕事が丁寧で、何より、時間に正確で。神奈川ペイが使える畳屋さんを優先して探しましたが、お願いして良かった👍️と思っています。
19Aug
- 憧れのラバーゼ
  パン教室やスイーツ教室で必ずと言って良いほど使われているラバーゼの洗いかご。それがふるさと納税の返礼品にあることを知り、申し込もうとしましたが、我が家の台所ではサイズが合わないことが判明。それで、角バットも欲しかったので、ザルとプレート、3点セットを申し込みました。申し込んだのが7月前半、1ヶ月以上かかると書いてありましたが、あまりに時間が開いて少し不安に思っていたところ、今日届きました。道具だけで料理の腕前が上がるわけでは無いけれど、先日のタダフサの包丁と一緒に台所に立てば、残暑も乗り越えられるかもね❗️
12Aug
- お線香作りのワークショップ
  昨日の山の日、本当に久しぶりにお線香作りのワークショップを開催しました。ヨガ教室のコラボイベントだったのですが、最初にお話を頂いた時に、参加したい方は果たしていらっしゃるのか？と半信半疑でした😅しかし、予想に反して募集をしたらあっという間に満員になってしまい、急遽午後の部も設けることになり、最終的に当初の予想を遥かにこえる人数の方々にご参加いただきました。ご参加いただいた方々はそれぞれの想いを秘めてワークショップに出てくださったようで、明日からのお盆に、手作りのお線香を備えさせていただきます、と言う感想が多く寄せられました。人数が多くなってしまったため、準備もいつもより時間がかかりましたが、皆さんの感想を伺ってこちらも大満足のワークショップになりました。(ワークショップ開始前の大荷物)
06Aug
- ふるさと納税の返礼品の包丁
  結婚して今年で36年目。毎日手にする包丁もずっと同じもの。研ぎに出した時、職人さんに、刃にヒビが入っているから、いつ欠けてもおかしくないと言われていました。中川政七商店で扱っているタダフサの包丁。ステンレスに鋼がサンドイッチされているタイプで、しかも柄がおしゃれで気に入っていたのですが、取り扱っているのが、刃渡り18センチの三徳包丁。長年使っているのは、刃渡り21センチの牛刀。それで、タダフサの包丁は諦めていたのですが、なんと⁉️三条市のふるさと納税の返礼品にタダフサの牛刀があり、早速申し込みました。前の包丁を36年使ったことを考えると、もう包丁はこの先買い換えることはないかも？連日の猛暑のせいで、体力の無さを実感し、ネガティブ思考になっている私です。新しい包丁で、元気になるお料理を作りましょ❗️
02Aug
- 夏のおうち着
  もう十数年、夏のボトムスは手作りしています。大袈裟なものではなく、ポケットも何にも付けないゴムの膝丈のズボンです。鎌倉のスワニーオリジナルの綿麻の生地のものを着ていましたが、古くなり1着しか無くなり、洗い替えがなく、困っていました。ネットで生地を検索していたら、和モダンを基調にしている京都のブランド、ｓｏｕｓｏｕで生地のセールをしていたので、買ってみることに。高島縮です。届いた時は失敗しちゃった？と思いましたが、仕立ててみたら意外と良くて、しばらくは外出着にしようかな？って思っています。軽くて、涼しいです。ウエストがゴムですが、吸湿性に優れた生地なので、汗がたまることはありません。連日の猛暑、乗りきるには、身につけている素材にも注意を向ける必要がありそうです❗️
29Jul
- セミの脱け殻
  連日の酷暑で、気持ちも夏バテしそうですが、今朝、我が家の玄関先で発見したものは？側溝の蓋にへばりついたセミの脱け殻。何でこんなところで脱皮したの❔と独り言を呟いてしまいました。フランスではセミの脱け殻は幸福のシンボルだとか。有名なカトラリーのマークにもなっています。ここ数年、我が家ではあちこちで脱け殻を見るようになりました。今年はいくつ見られるかな？
22Jul
- クルミ
  毎朝のウォーキング、急坂を上る途中にクルミの木があります。歩いている時は足元ばかり見ていますが、今朝は、クルミが落ちていました。毎年のことですが、この時期に落ちていたので、去年のものがどこからか転がって来たの？と上を見上げると、もう実がしっかりとなっています。この辺りはまだ梅雨明け宣言がされていないのに、秋がやって来ているようで、最近の異常気象を実感するこの頃です。
21Jul
- 焼き芋のオブジェ
  今年新しく出来た茨城県の道の駅。圏央道、常総インター近くに出来た道の駅常総。敷地内には、TSUTAYA書店もあり、期待値高めで行きましたが。大きな焼き芋のオブジェ。正面から見ると何だかわからないかも？横からだと良くわかる❗️メロンパンが推しらしく、角食タイプのものを購入。ふわふわの食感です。人工ぽくない香りは◎農産物を買いに行きましたが、すごく少なくて、(南足柄の道の駅くらい)。そして、現金のみと言う店もあり、これから行く予定の方はお財布の中身の確認を忘れずに。ETC２、０も非対応です。
12Jul
- 葛の花
  毎朝のウォーキング、暑い日が続くので、朝5時から歩き始めるようにしました。秦野の人は概して早起きの人が多いので、早朝でも、ウォーキングしている人達とすれ違います。夏の花が咲き始めました。今朝は葛の花が木の枝からぶら下がっているのを見つけました(蛇じゃなくて良かった😅今年は既に４度も蛇に遭遇しています)最近は葛の花由来のイソフラボンがダイエットに効果があると良くサプリメントの広告を目にします。数年前、花を採取して乾燥させて丸薬を作りました。二日酔いに効くものです。でも、花にアリがたくさんいて、作業が煩雑だし、そもそもアルコールアレルギーの私が二日酔いになるはずもなく、効果のほどを実感できないので、最近は花を見るだけです。アメリカでは、デビルズプラントと呼ばれ厄介ものだとか。サプリメントの原料になるなら、これからは喜ばれるかしら？