「素朴」「自然」な材料を使ったパンを作るを一つの目標にあげたスタートした9月のレッスン。
今週は大人気「かぼちゃ食パン」レッスンでした。
ぽこっと盛り上がった山型食パン
かぼちゃが入ると色が黄色くてきれいになりますね。
発酵の長い食パンですが、待ってあげさえすれば、あなたでもこんな風においしそうに出来上がりますよ。
ランチの1風景。
焼き立てほかほかの切れない食パンを無理やり切って、湯気が出ている状態で食べるパンは格別おいしいんです！
パンってね、焼きあがってすぐの時が、一番、それぞれの素材の味が楽しめるんです。
小麦の味のおいしさがわかるのは、焼き立ての時。
時間がたつと素材の味が全部なじんでくるから、小麦粉の味はわかりにくくなります。
今回の食パンは、小麦に加えて、ほんのりかぼちゃの味が加わって
幸せ～ですよ
かぼちゃは生のものをレンジでチンして、直接練りこみます。
自分で作っておいていうのもなんですが、、、
なんかこのパン、絶品です
今月9月28日、残り1席空いています！
ぜひ！！！作りに来てくださいね
型なし！道具なし！パン作りナビゲーター 藤岡由夏
9月の気まぐれ月替わりレッスン
菓子パンコース
食パン・バケットコース型なし！道具なし！パン作りお手軽スタートレッスン
