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こんにちは〜
千葉県君津市にあります
千葉県君津市にあります講師のデモンストレーションで
わかりやすく
スープも学べスマホ
で
スープも学べスマホでフォトジェニックな写真が撮影でき
自宅のオーブンでパン屋さんより美味しい
パンが焼けると言われるパン教室
講師のちゃこです
5月3日午前中のレッスンは
poco a pocoでも人気のレッスン
『2種のウィンナーロール』
難易度★★ でした〜
このレッスンにご参加頂いたのは
Kさん
今回が初めてのご新規様です
今回が初めてのご新規様ですKさん 2年ぐらい前から
独学でパン作りをされているそう
なのですが 色々と作ってみたけど
グルテン膜をチェックしても
うまくいかなかったそうです
こちらが 私が焼いた
2種のウィンナーロール
1つの生地から 粒マスタードと
スライスチェダーチーズの
2種のウィンナーロールを焼いていきます
1本のウィンナーロールが結構
大きいので ハーフサイズの
成形もご案内しています
こちらが Kさんの焼いた
ウィンナーロールです
とても綺麗に焼けました
poco a pocoでは、捏ね上げの確認で
グルテン膜をチェックして
いくのですが
今まで 自分ではグルテン膜が
チェック出来なかったとKさん
捏ね上げた生地の ちゃんとした
グルテン膜が 確認できて
感動されていました
『やはり、きちんと習うと違いますね
』
』と
色々なコツを掴んで頂けていたら
嬉しいな〜
と思います
と思いますこねも、その他の作業もとても
スムーズでお上手でしたね〜
ご自宅で パンを作っていて
生地扱いには慣れていて
初めてのレッスンでも丸も
すぐに出来るようになっていましたしね
ご自宅でも是非 ウィナーロール
チャレンジして頂きたいなぁ〜
★★★★★★★★★★★★★★
私はこんな人です
写真はもちろん加工
してますよ〜(笑)
パン教室を始めるまでの
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スープも学べるフォトジェニックな
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)
