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こんにちは〜
千葉県君津市にあります
千葉県君津市にあります講師のデモンストレーションで
わかりやすく
スープも学べスマホ
で
スープも学べスマホでフォトジェニックな写真が撮影でき
自宅のオーブンでパン屋さんより美味しい
パンが焼けると言われるパン教室
講師のちゃこです
4月の出張パン教室は
春にぴ〜ったりな『よもぎあんぱん』の
レッスンでした
poco a pocoでは5月にリクエストレッスン
をさせて頂きます
こちらは、今回の出張レッスンで
私が焼いたよもぎアンパンです
ヨモギの風味と、こし餡に胡桃を混ぜた
あんこを包み、焼く前に桜の塩漬けを乗せて
焼き上げていきます
餡子の甘味と桜の塩漬けの塩気に
ハマるアンパンです
こちらは、成形の様子です
餡子が生地の真ん中に来るように
パン作りに慣れていなくても簡単に
成形できる方法で包餡していきます
丸い形と、切込みを入れたお花の形の
2種類を作ります
こちらは、今回ご参加いただいた4名様の
よもきあんぱんです
そして焼成前にドリュール（塗卵）をして
桜の塩漬けを乗せて焼いていきます
じゃーん
皆さんのよもぎあんぱんがとても
上手に焼けました
今回は、ご新規様もお一人いらっしゃい
ましたが、初めてとは思えない焼き上がり
レッスンの最後に私の焼いたよもぎあんぱん
をお召し上がり頂くのですが
『美味しい〜』
と大好評でした
次回の出張パン教室は
同じく オアシス慶寿様で
5/9(木)10時〜の開催です
5月は『ツオップ』を2個作ります
実はこのツオップ1個がかなり大きく
3個だと粉の量がとても多いので
初めてパンづくりをされる方には
ちょっと難易度が高いんですね
なので オアシス慶寿様では
初めてのパンづくりをされる方も
ご受講される事が多いので
2個で 粉の量を少なくして作ります
出張レッスンの詳しいことは
こちらをご覧下さい
とても 楽しい雰囲気で
楽しくパンづくりが出来ますよ〜
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スープも学べるフォトジェニックな
パン教室 poco a poco
(千葉県君津市)
