























こんにちは〜

千葉県君津市にあります
講師が目の前で パンを作るから
わかりやすく
スープも学べ

スマホ
でフォトジェニックな

写真が
撮影でき
楽しいパン教室


講師のちゃこです

1/22(火)は
2種のウィンナーロールの
レッスンでした

こちらはご参加頂いた
Aさんの ウィンナーロール
知り合いの方にも焼いた
パンを持っていきたいと
のご要望でしたので
ハーフサイズの成形で
8個で成形しました

こちらは、成形後
切り込み
を入れている様子


割と思い切った切り込みが
仕上がりが良いです

その後形を整えて

この日の おやつパンは
『もっちり食パン』
バルミューダーでトーストして
ダウニーズハニーバターを
つけてお出ししました

こちらは、ウィンナーロールのスープの
『キャベツのチーズ風味スープ』
こちらはご試食タイムの
ワンプレート

チェダーチーズと
粒マスタードを
少しずつお召し上がり
頂きました

今回で3回目のAさん
今回は、綿棒を使っての
成形で 綿棒を使うのは初めて
ではじめは力の入れ具合が
難しそうでしたが
最後の方では
慣れて 綿棒の扱い方も
上手になりました



パン作りの腕が上達
してきましたね〜

2月もご予約を頂いていて
ご自宅では まだ環境が
整っていなくてご自宅では
パンを作っていないとの事でしたが
定期的にレッスンにご参加
頂いているので
上達も早いと思います

次回はシュトロイゼルクーヘンで
また めん棒を使っていきますが
生地の状態がかなり違うので
また勉強になると思います

次回も
お待ちしておりますね〜
