こんにちは〜
千葉県君津市にあります
講師が目の前で パンを作るから
わかりやすく
スープも学べ
スープも学べスマホ
でフォトジェニックな
でフォトジェニックな写真が
撮影でき
楽しいパン教室
楽しいパン教室 講師のちゃこです
12/18(火)は『もっちり食パン』
のレッスンでした
もっちり食パン
とにかく捏ねます
捏ねのキング的なパン
夏は〜汗かくよね〜
これ
ほらほらこんなに
グルテンだし という捏ねを
でも、この頑張った捏ねが
もっちりとしたひきの強い美味しい
食パンになります
機械をお持ちの方は
機械で捏ねるのもいいと思います
この日のレッスンは
Sさんと、Nさんと、Mさんの
3名様
Sさんは レッスンの後別の用事が
あると言うのとで
Sさんのの写真は 撮影しそびれ
の写真は 撮影しそびれしまったのたのですが
３人とも美味しそうに焼けました
皆さん捏ね頑張りましたね〜
こちらがご試食のワンプレート
食パンはすぐにカットしない方が
良いので
事前に焼いておいた食パンを
ご試食でお出ししています
もっちり食パンをお召し上がり
頂いた感想
『トーストしたら、表面はサクサクで
中がもっちりしていて美味しかったです。
粉の風味もとてもいいですね〜』
『大きさも 大きすぎずちょうど良く
この食パンを食べたら心が
満足しますね』
と
有難うございます
こちらが、食パンのレッスンの
スープで『コーンスープ』
こちらは
上に乗せているクルトンも
このもっちり食パンで作ったものです
『舌ざわりが良く生クリームは
使っていないのに濃厚で
クルトンもきいていてとても
美味しかったです』
この日のレッスンの
他の写真はこちら
