ドメーヌ・アストラック
シャルドネ 2016
生産地：フランス、ラングドック・ルーション
生産者：ドメーヌ・アストラック（ジャン・クロード・マス）
品種：シャルドネ 100%
色・粘性：柔らかみのある山吹色、粘性は中庸
香り：パイン
ボリューム：軽い○○●○○重い
タンニン：控えめ●○○○○強い
甘味：ドライ○○●○○甘い
酸味：まろやか○○○●○シャープ
果実味：スパイシー○○○●○フルーティ
飲んだ日：2018.3.24.Sat ~ 25.Sun
購入日：2018.3.17.
購入場所・値段：フェリシティ 980円
シャルドネらしいパインの風味に蜂蜜が少し。
ふわっと消えていくラムネ風味がさわやか。
後半は苦味が強いがギリギリ許容範囲。
２日目は苦味が少し和らいで飲みやすく。
ここで、以前にもこのシリーズを飲んだことがあると
はたと気づき、ブログ内を検索〜あった、あった！
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そして、同じ生産者のワインを他にも飲んでいた。
イル・ラ・フォルジュ カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
イル・ラ・フォルジュ メルロー 2014
ヴィニウス カベルネ・ソーヴィニヨン 2014
個人的に秀逸ワイナリー認定していたよ。
うん、確かに、いろいろ飲んできてわかったのは
このワイナリーのワインは王道の味わいだということ。
品種の性格をストレートに出しながら
うまくまとめているという印象。