★☆ホノルルコーヒー☆★

こんばんは～*¨*•.¸¸☆*･ﾟ


今日は子宮ガン検査の結果を聞きに行ってきました。

結果は、、異常なし

血液検査等も全てクリアだったので
ホッと一安心です





↓時期は少し経ってしまいましたが
お友達と行ったホノルルコーヒー、
麻布十番店にて。






マカダミアナッツクリームパンケーキを
いただいてきました～




ボリュームある
パンケーキに負けないくらいの
ふぅ～わふわなクリーム (♡ˊ艸ˋ♡)


こんな風に
オウチでも作ってみたいナ



…研究しないとw

～pecolly投稿お料理～

手作り★なめたけ


なめ茸好きで、
買ってもすぐに食べ切っちゃうので
作ることにしました(笑)

信州の美味しいナメタケを目指したいです
(♡ˊ艸ˋ♡) ♫•*¨*•.¸¸♪✧


お酒大さじ②～③
みりん大さじ②
めんつゆ大さじ③
お醤油大さじ①弱
お砂糖大さじ①
お酢大さじ①～③
(↑お好みで少しずつ調整して下さいネ)

を、お鍋に入れ混ぜ、火(中火以下)にかけます。


えのき茸(普通サイズ)③袋分の
カットした、えのき茸をお鍋に入れ
混ぜながら、ぐつぐつ煮ます。
えのき茸がしんなりしてきて
とろみがついたら火を止めて完成☆

あとは煮沸消毒した瓶などに移し入れ
冷蔵庫で保存してください。
フタを開けてからは賞味一週間程度、
未開封なら一ヶ月程もちます♪


ちなみにビンは、きのこ繋がりでw
カファレルチョコの空き瓶を使いました☆



ジャガイモのアンチョビソテー


大好きなアンチョビを使ったお料理です♪


フライパンにオリーブオイル、
チューブにんにく④㎝を入れ、熱します。

そこへ①㎝くらいにスライスした
ジャガイモ、アンチョビを入れて炒めます。

アンチョビがしょっぱいので
お塩は無しor控えめにが良いかもしれません。

火が通ったら、ブラックペッパー、
ガーリックチップ(あれば)をふりかけ
お皿に盛ってクレソンを添えて出来上がり♪


★☆ロコモコ☆★

この前は☆型目玉焼きだったので
今回はハートに (*˙︶˘*)♥


我が家のグレイビーソースは
ハンバーグを焼いた後のフライパンに
チューブにんにく適量、赤ワイン大さじ⑤、
バルサミコ酢(あれば)大さじ①、
ケチャップ大さじ①、ソース大さじ①
お砂糖大さじ①を中火で煮詰めて完成デス♪

たまに隠し味で
お醤油＋生クリームを入れてみたり(笑)
ガーリックチップを加えるのも
オススメです (♡ˊ艸ˋ♡)


ライスはターメリックライス♪
ご飯を炊く準備(お水まで入れる)をしたら、
炊飯器にターメリックをふりかけ
全体を混ぜ、バター①～②カケを中央に置き
炊飯スイッチをon♪

炊き上がったら全体を混ぜて出来上がり♪


◎プチロールケーキ◎


*･ﾟ☆Happy(♡˙︶˙♡)Valentine☆ﾟ･*
の時に作った、低予算でも
可愛く作れるプチロールケーキ♪


卵③個を泡立てます。
少ししたら、お砂糖大さじ①を入れ
再び泡立てます。(←ツノが立たなくてもOK)

目安として⑤分くらい泡立てたら
ココアパウダー大さじ⑤、
ラム酒適量(お好みで)を加え、混ぜます。

馴染んできたら、
ふるったホットケーキミックス50㌘を入れて
よく混ぜます。

天板にクッキングシートを敷き
流し入れ、180℃に予熱したオーブンで
8～10分ほど焼きます。

焼きあがったら冷まして下さい♪


冷めたら生クリームを全体に塗って
端からクルクルと丸めていきます。
そのままクッキングシートを使い
クルクルとロールケーキを覆って
30分～1時間ほど冷蔵庫で冷やします。

②㎝ちょっとずつカットして
苺ジャムなどをトッピングしたら出来上がりです♪

ユースキン★ポンプversion

冬の水仕事あとの
ハンドケアに欠かせないユースキン♪

ユースキンは
即効性があるので助かります (ºั︶ºั♡)





ポンプタイプが出ていたので
こちらにしてみました (✿Ü✿)




どぉ～～～ん♪って感じの
重量感ある２６０g入りです ♡*.+ﾟ



フタを開けなくて良いので
サーーーーっと直ぐに使えて
とっても便利 👌💕

～pecolly投稿お料理～

大人(*˙︶˘*)♥
ティラミスのパウンドケーキ


コーヒーベースの
パウンドケーキを使って
ティラミス風に •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

まずは、いつものように
基本のパウンドケーキと同じ作り方を♪



ボウルにマーガリン(orバター)80gを入れ
200㍗のレンジで②分ほどチンして溶かします。

溶けたマーガリンに
お砂糖を入れよく混ぜます。

卵②個、
コーヒーパウダー小さじ③～④を加え、
さらによく混ぜます。
(お砂糖の量はお任せします♪)

そこへホットケーキミックス
100～130gを入れて
全体が混ざったら、
型に流し入れて型をトントンし
空気を抜き、
170～180℃に予熱したオーブンで
10分ほど焼いた後、包丁で横一直線に
切り込みを入れ、再度
20～30分ほど焼けば出来上がり (ºั︶ºั♡)
(一応様子見ながら焼いて下さい～)


出来上がったばかりのパウンドケーキに
カルーア(コーヒーリキュール)＋お砂糖で
煮詰めたシロップ等を全体に塗ります。
ラップで密封し、
常温で半日～１日寝かせます☆


トッピングは…

～③～④人分～
生クリーム200ml＋
クリームチーズ(マスカルポーネ)100㌘を
ブレンダーなどで軽く混ぜ、
カルーアリキュール(適量)を加えて再び混ぜます。
(お砂糖はお好みで♪今回生クリームは
低脂肪ではなく、普通のを使いました)


クリームが
八分～九分立てくらいになったら
カットしたパウンドケーキにのせて
上からココアパウダーをふりかけ、
ミントを飾って出来上がり (▦^╰╯^▦)♬゛

リキュール等は無くても
美味しく出来ます (*´╰╯`๓)♬



第②弾★プリントチョコ♪

くまたんversion♪
コピペですみません(^_^;)



チョコプリントモールド”の
キットを使って簡単手作りチョコ •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

トレーの型に転写シートが貼ってあるので
溶かしたチョコを流して冷蔵庫で冷やして
固めるだけ♪( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜



ローストビーフ巻き


まきす→ラップ→
のり→ゆかりで和えたご飯をのせ、
のりごとラップに裏返しします。
(やりにくい場合、ご飯の上にラップを置いて
まきすの上に裏返すと良いかもです)

その上に、
サニーレタス＆ローストビーフを置き
少しずつラップで巻いていきます。

全部巻けたら
まきすで整え、ラップの上から
カットして出来上がりです♪


生姜焼き丼

パパが飲み会でお留守だったときの
親子二人のごはん(笑)


ごはんの上に水菜を敷いて
生姜焼きをのせ、最後にマヨを 💛

～pecolly投稿お料理～

マヨで炒める♪
蓮根のシャキシャキサラダ


過去レシピより •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ


とっても人気があったお料理です (▦^╰╯^▦)♬゛
その節は沢山のクリップ有り難うございました♪



今日はアスパラをプラス♪

レンコンは分厚めにカットしておきます。

熱したフライパンに
マヨネーズをぴゅーーーーっと
結構多め(←ポイント♪)にひき
フツフツしてきたところに、
レンコン、シメジ、アスパラを投入♪
塩胡椒で味付けしながら弱火で炒めます。
レンコンに、ある程度火が入ったら火を止めて
ゆで卵と軽く和えるorトッピングして
出来上がり (*๓´╰╯`๓)♥

レンコンはあまり炒めすぎない方が
シャキシャキ感を楽しめるので軽ぅ～く
(ºั︶ºั♡)




そして、今回up分にも
沢山のクリップ、
参考にして作って下さった皆さま、
ありがとうございました




プリントチョコ♪


チョコプリントモールド”の
キットを使って簡単手作りチョコ •*¨*•.¸¸☆*･ﾟ

トレーの型に
転写シートが貼ってあるので
溶かしたチョコを流して
冷蔵庫で冷やして
固めるだけ♪( ✿˘︶˘✿ ).｡.:* ♬*゜



ナスのミートソースモッツァレラ焼き


とっても簡単～ ╰(*´︶`*)╯♡


茄子を半分にカットし、
ミートソースをスプーンで塗ります。

その上にモッツァレラチーズ、
ローズマリー等(あれば)をのせ、
190℃に予熱したオーブンで
10～15分程焼いたら出来上がり(♡ˊ艸ˋ♡)


もちろん♪ピザ用チーズでも
美味しく出来ます (“Ü“)♥*。




こちらも、沢山のクリップ
ありがとうございました



クリームチーズ入り
★カリフォルニアロール★


具は、タマゴ、サーモン、アボカド
クリームチーズ♪

サラリとわさび醤油or
わさび＋マヨ＋ポン酢を
併せたソースでいただきます ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡

シーザードレッシング＋わさびもオススメ！