今年もお世話になりました♪
blogに遊びに来て下さった皆さま～♪
今年も有り難うございました╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
来年も、どうぞ宜しくお願い致します☆
良いお年を～～ﾟ･*:.｡✡
╰(*´︶`*)╯♡ Thanks!2015!!
～pecolly投稿お料理～
こんばんは～☆
今年も残すところ、
あと１日となりましたね (*๓´╰╯`๓)
年々、一年が早い(笑)
お正月のお飾りも飾り、、
あとは明日、お節作りが終われば
準備バッチリです (❛ ֊ ❛„)
あと１日、ヨロシクお願いします～
うどんグラタン☆たらこのせ♪-recipe- ②人前
えのき茸(①袋)を
食べやすい大きさにカットし、
バターで炒めておきます。
途中、白ワインorお酒を大さじ①
お好みで、めんつゆ小さじ②程度を入れると
風味が出て良いです♪
※ほうれん草入りもオススメ☆
ボウルに卵①個を割り入れ、
混ぜたら、そこへ→生クリーム100cc、
塩胡椒少々、ブラックペッパー好きなだけ、
パルメザンチーズ大さじ③～④
ピザ用チーズ好きなだけ♪…を加えて
全体を混ぜます。
●茹で上がったうどんを、湯切りし
ボウルの中へ投入し、混ぜます。
グラタン皿にバターを塗り込み、
●のボウルの中身を入れます。
生たらこ(明太子)を上にトッピングし、
必要であればピザ用チーズを更にトッピングし
パン粉をパラパラ振り掛けて
200℃のオーブンで⑤～⑧分焼きます。
焼き色が付けば出来上がり♪
※うどんでグラタンということで
本家グラタンのような弾力はありませんので
悪しからずデス(^_^;)
●林檎カスタードのマシュマロ焼き●パンにのせても美味しい冬のsweets
(*๓´╰╯`๓)♥ิ
-recipe-
りんごのコンポート(ワイン煮)を
耐熱皿(容器)に敷き詰めます。
カスタードをその上に流し込み
マシュマロと、りんごのコンポート(ワイン煮)を
ポンポンと置いていきます。
230℃に予熱したオーブンで
⑤～⑦分ほど焼いて、焼き色が付けば出来上がりデス♪
コンポート、カスタードクリームは
宜しければ過去レシピを参考にしてみて下さいね☆
濃厚♪トマトチーズペンネ我が家の定番ペンネ(笑)
-recipe-
フライパンにオリーブオイルをひき
チューブにんにく、細かくカットしたプロセスチーズ、
ミニトマトを塩胡椒し炒めます。
プロセスチーズがグツグツし出して
溶けてきたら、生クリームを加えて
ゆるいペースト状にします。
そこへ茹で上がったペンネ(パスタ)を
絡めたら完成デス♪
お好みでブラックペッパー、
ドライパセリを振り掛けて、お召し上がり下さい～
╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
お節にも♪やわらか味わいローストビーフ
-recipe-
●大きめボウルに
味ぽんorゆずポン100～150cc＋
みじん切り(orおろし)した玉ねぎ1/3個分を入れ、
混ぜます。
次に…牛肉モモブロックに
マジックソルト
(クレイジー、ミックスペッパーetc..)、
ブラックペッパー、チューブにんにくを
お肉全体に、まんべんなくスリ込みます。
ラップにお肉を包み、
30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
その後、油をひいたフライパンで
焼き目が付くまで、
途中→赤ワイン大さじ③程を加えて、
お肉全体を焼きます。(中火以下)
焼いた後、先ほどの
●のボウルの中に丸ごと入れて、
ラップをして冷蔵庫で寝かせます。
(最低でも①～②時間程)
※たまに上下の向きを変えて下さいね♪
いただく時にカットして
お皿に並べたら、●のボウルの
残ったソースをかけて出来上がりです♪
ワサビや生姜をプラスしても
美味しいですよ～ (*˙︶˘*)♥
Thanks clip!!
～pecolly投稿お料理～
ワインの香り漂うXmasパウンドケーキ
Christmas eve(*˙︶˘*)♥
基本のパウンドケーキに
ココアパウダー、赤ワインを加えた
ポリフェノールたっぷりのcakeです♪
ホイップの内側は苺ジャムゼリー♪
アヒージョ★タコver.-recipe-
ニンニクはみじん切り(チューブにんにく可)、
ジャガイモを1㎝くらいにスライスします。
(鷹の爪はお好みで♪)
フライパンにオリーブオイルを
たっぷりめに入れて、
ニンニクを入れ、香りがついたら
ジャガイモ、ブロッコリー、タコを入れます。
ミニトマト、パプリカなどもあれば、ご一緒に♪
白ワイン→塩胡椒で味付けをして
材料に火が通ったら盛り付けて完成です
╰(*´︶`*)╯♡
雪降る演出に☆*.簡単カッテージチーズ
美味しくってヘルシー♪
オウチで簡単に作れるカッテージチーズ☆
色々なお料理のお供にどうぞ ╰(๑ºั╰╯ºั๑)╯♡
-recipe-
牛乳①㍑をお鍋で温めます。
(目安としては、沸騰しない程度)
火から下ろし、
約100ccのお酢orレモン汁を入れ、軽く混ぜます。
分離したら、ボウルに
ガーゼやキッチンペーパーなどを敷いた
ザルをセットして静かに流し入れ、漉します。
軽く絞ったら出来上がりです♪
お好みで、お塩を振って冷蔵庫へ♪
アヒージョ！からのパスタ
アヒージョパスタ♪
withカッテージチーズ (*´╰╯`๓)♬
アヒージョにパスタを絡めるだけ☆
鷹の爪を加えるのもオススメです♪
Thank you～ clip
