働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです
 

突然ですが

 

 

どうしても

 

ドーン!!

 

と伝えさせてほしい

 

 

 

野菜の使いきれることが

節約、コスパにつながるとしか思えなくててですね。

 

 

最近、野菜の高騰がすごすぎて、

値段を二度見することが多々ありますびっくり

 

 

きっと同じように思ってる人も多いはず?!

 

そんな時こそ私の出番!拍手

 

 

 

今こそこのレッスンがみんなの役に立てる気がして仕方ないんです飛び出すハート

 

 

今回は10品レッスンですが

そのうち半分は和えたり混ぜるだけとか5分でできるものたくさん♫

 

だから、はじめてさんでも安心してきてくださいね♫

 

とはいえ、

 

何の野菜選んだらいいのー?

 

 

そんな質問にお答えしましょう😆

 

 

 

悩み別でぜひ積極的に摂取してみると

体質改善少しずつできるかなと♫

 

 

お悩み別オススメチョイス

 

 

●疲れやすい人には

  • ブロッコリー
  • きのこ
  • アスパラガス

 

●美肌、肌荒れ対策には

  • かぼちゃ
  • 人参
  • ほうれん草
  • トマト
  • ピーマン

 

●貧血ぎみ

  • 小松菜
  • ほうれん草
  • 水菜

 

●腸活気になる人は

  • ブロッコリー
  • きのこ
  • ごぼう
  • 蓮根
  • 山芋

 

●いつもワンパターンになりがちな人は

  • 白菜
  • 大根
  • 小松菜
  • 玉ねぎ
  • きゅうり

 

 

●使ってみたいけど使い方がイマイチわからない野菜

  • いんげん
  • 豆苗

 

 

などなど

 

みんな買っても

 

痛んでしまってもったいないと思っていても使い方がわからず捨ててしまう

 

という悩みがあったから

生まれたこのレッスンたち。

 

 

ぜひ今年は野菜の使い切りもっと上手になりませんか?

 

 

野菜のスペシャリティレッスン購入は

2/18(火)まで!

 


 

なにかと高騰してるからこそ

野菜を使いきることがキーワードキラキラ

 

 

 

 

 

値上がりしたなら、安い食材で料理したらいいチョキ

そのためにはいろんな野菜に適応できるようになると強いですよ~筋肉

 

 

特に自分が普段使わない野菜こそ極めに来てみてね♡

 

 

お料理は2〜3人分作ってテイクアウトできるので

レッスンの日はもちろん、2~3日間上手に使ってくださいねグッ

 

 

 

詳細お申込みは下をタップしてね。

 

最後まで読んでいただいてありがとうございます。

 

 

 

 

 

自分らしいコミュ力はここから▼

 

 

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友だちだけでなく、後輩指導にも効果大!

 

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる

パーソナル料理教室のなんばです


4月イベント企画発令です拍手

 


これまでPanasonic、EDION、プロフーズ、児玉醤油、カネカ食品(PUR NATURE)といくつか企業様とのコラボ企画をしてきましたが


久々にご依頼いただきました!

 

 

あの笠原シェフのレシピをレッスンで

 

 

今回ご依頼いただいたのがみなさん1度は使ったことがある

『きび砂糖』
を販売されているウェルネオシュガー株式会社さん。

きび砂糖といえば、

さとうきびの風味が活きたまろやかな甘さが特徴ですよね照れ

 


そんな「きび砂糖」の特徴を活かした郷土料理レッスンを開催します!

そして今回はなんと

賛否両論 笠原 将弘さんのきび砂糖を活かしたレシピを
直接伝授いただけるということで、笠原さんの勉強会へ参加させてもらいました!

 


中国地方の郷土料理に合わせたメニュー
 

  • しじみの和風チャウダー
  • チキンチキン根菜
  • 牡蠣の土手鍋風 炊き込みごはん

 

の3品を教わってきました!

 

 

もう野菜を切るとこからワクワクでした。

シェフが切ると炊き込みご飯にいれる白菜が

とてつもなくおいしそうに見えてしまうのは何でだろう照れ

 

 

 

そして、これはびっくり!!

 

 

きび砂糖を鶏肉にね!!

そんな使い方もあるの?!

 

 

ってこれは目から鱗でした。

 

何でそうするのか?そんな理由もたくさん教えてもらって、

私も早くレッスンしたくてしたくてたまらない気持ちが込み上げてきました飛び出すハート

 

 

 


このチキンチキンごぼうという山口県の郷土料理を今回は根菜でアレンジされてたんですが、これが美味しくてびっくりびっくり

 

 

 

2度あげしたジューシーな唐揚げと

野菜を揚げて甘辛ダレに絡めるんですが…

 

 

 

ご飯とビール!笑

 

我が家の定番おかずに取り入れるの決定です!

きび砂糖のほっくりした甘味が効いたタレは

子どもから大人まで病みつきになりそうですね。



きび砂糖×笠原シェフのコラボ企画

シェフのレシピを教室でそのままレッスン
できるなんとも贅沢な内容のコラボ企画のお話をいただいて感謝ですお願い

しかも、参加いただいた生徒様へ、みんなきび砂糖のお土産もいただけるということ🥹💕

すごいっ!!
ある程度は使ってきましたが
【きび砂糖】に改めて目をむける機会をいただき、メーカー様のお話を聞くと改めてたくさん勉強になり、もっとお料理にとりいれたいって思いました。

溶けやすさや、ご飯の煮汁や貝の旨みと相性よかったり、お肉の肉汁を閉じ込めるために使ったりと新しい勉強がたくさん!

 

 


そして、甘み、香りいろんな優しさを感じるきび砂糖にはどこか懐かしさも合わさるので郷土料理という言葉ともなんだかとってもしっくりきます。

 



最後は和食の聞きたかった出汁の質問にも答えてもらえて感無量の企画でした。
笠原シェフから聞いたこと、レッスンでそのままお伝えしていきますね😆✨
目の前でプロの料理を見せてもらえる時間をいただけてありがたかったです。

教室レッスンは4月に開催します。レッスンメニューや詳細はまたお知らせしますので楽しみにしておいてくださいね♡

きび砂糖を開発、販売されているウェルネオシュガーさんのホームページ▼

 

 

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです


スタジオレッスンがメインの教室ですが

実は…


おうちにいながらお料理スキルをあげる

 

 


定番ごはんオンラインプログラム

 

こんなおうちでできるレッスンもあるんですチュー

 

 

これまでまだ数名ですが

見事コンプリートしているこのプログラム。

 

 

先日コンプリートした生徒さんまた増えました!


そのコンプリートしたYさんが送ってくれた料理たちラブ

 

 

 

 

 

 ほんとこれを終えた時はものすごい

達成感を味わえると思います爆笑


いや〜並べるとすごいですね!!



このプログラムは、
お料理の和・洋・中の定番36メニューを
1年間自宅で、自分のペースで学ぶPLUSONEの通信講座です。

流れはすっごく簡単。



1.スタジオレッスンを受講してるような勉強会動画と正解料理動画を見て



2.いざ調理!それをマイペースで36メニュー作るだけ飛び出すハート


3.通信講座専用LINEで写真を送ってくれると
▶︎質問や感想にお応えしますグッ
▶︎36メニュー全て作って写真を提出するとサティフイケート(終了証)発行拍手


お料理レシピをアレコレ見るけど、どうもしっくりこない、そんな料理迷子という方は
一度これをやり遂げてみてほしくてチュー


そして、本来は専用サイトを見てお料理していだくだけなんですが、
今回お申し込みの方には

*画像はサンプルです


レシピ、テキスト全部印刷してお届けいたします爆笑

アナログ好きな方はぜひこの機会にチャレンジしてみてくださいね♡
紙ベースのレシピの一番のメリットは勉強動画を見ながら自分が気になったところだけ


直接書き込めること!

オンラインプログラムは自分の好きなときに自分ができるタイミングでお料理にチャレンジしてもらえるプログラムです。

このプログラムを終えると…
ダイヤモンド定番メニューなのに毎回レシピをみなくてよくなる
ダイヤモンド下処理、調理のコツの理由がわかるようになるダイヤモンドいつもおいしく作れるようになるダイヤモンド料理に自信がつく


 

  • なかなかスタジオレッスンにいけない
  • 自分時間を学び時間にしていきたい
  • 自分のキッチンでできるようになりたい

 

そんな方にぴったりです!

 

 

 

 

オンラインプログラム強化月間!

 

 

本日より2/20までおうちレッスン応援月間として

 

オンラインプログラムを

 

 

¥5,000オフ

 

 

でお申込みいただけます。

ゆっくり自分のペースで

自分のキッチンでスキルアップしたい方

お待ちしてます照れ

 

 

お申込みはこちらから▼

 

 

 

 

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働く女子の料理を基本でととのえる
パーソナル料理教室のなんばです


今年ももう2月に入ったのかと思うと、なんかあっという間に毎日時間はすぎるのを感じちゃいますね!

だからこそ、

「1日1日毎日、今日もやりたいことできたかな?」

ってちゃんと1mmでも前に進むことを楽しんでやることをモットーに過ごしてますウインク



そんな今年の教室の動きですが、

 

春からは

Ateria(アテリア)kids教室を

認定講師の先生たちと開講予定です。


放課後の時間に、キッズクラスを少しずつやっていきたいなと思っていて、オンラインレッスンやスタジオレッスンを企画、準備中です!

 


現在認定講座の受講生さんたちが、それぞれ被らないキャラで来てくれていて、絶対楽しそうってワクワクしてるんです。

 


子どもたちと一緒にレッスンすることをぜひ楽しんでほしいって思います。
 

教室に8年は来てくれるているりーさん♡(中国人ではありません 笑)
先日認定講座を終え合格しました‼︎
一緒にやりたいって言ってくれているおひとりで、いつも2人でいると漫才みたいに笑い絶えないのですが、りーさんもデビュー予定なのでぜひお楽しみに。

食育って子どもだけじゃなく、大人にもいえることって感じてます照れ


昔から言われてることですが近年特に、カラダの健康面だけでなく心の健康面に求められるものが

食べることを大切にする

それに比例するぐらい大事なんじゃないかと思うことがありまして
それが、去年からスタートした

comu BASIC(コミュニケーション力講座)

この講座の一番の効果、
『自己肯定感が上がる』ですラブ

そんなに不満があったわけじゃない仕事だったしても

人間関係が上手くいかなくなると

急にしんどくなったこときっとあると思います。

 

コミュニケーションはそんな人間関係を悩まなくするための重要なポイントになります。

(私も最初ほんとに上手く伝えられなくてモヤモヤがすごかったです)

 

 

 

このcomu BASICは

 

『結局感じがいいと何でもうまくいく』

 

おそらく悩んだことない人はいない

人間関係をテーマにしたコミュニケーションの取り方を伝えていきます。

 

 

  • あの人でよかった!
  • 接客がよかった!
  • 会社にあの人がいるから続けてる!
  • いつもわかりやすい!

 

自然に人が集まってくる人がやってる

 

  • 話し方
  • 自己理解
  • 聞く姿勢

 

 

を整えてスルスルっていつでも会話が楽しく続くスキルを学んでいきます。

 

 

これは、料理を教える時にほんとに本当に必須すぎて

料理よりこの勉強のほうがはるかに頑張ってきたことなんです。

 

 

「でも私先生みたいに明るくないし…」

と思ってる方へ伝えますね。

 

 

 

明るいから好かれるんじゃないんです。

 

 

 

会話の仕方、リズム、相槌の仕方、ルールも身につけちゃうと

相手にも心地よくて、コミュニケーションがすっごい楽しくなってきます。

 

このBASIC講座でいきなり会話術的なことを伝えるまでにやっていること。

 

それが

 

自分を知ること

 

ワークスタイルでサポートもしながら

自分の得意、苦手、好き、嫌い、こうなりたい、こうなりたくないを見える化していきます。

 

無理しないための自分スタイルコミュニケーションの土台作りがコミュベーシックです。

 

 

 

 

 

ステップアップしていくとcomu PLUS

 

こちらは伝え方がテーマ!

 

特に「ちゃんと言ってるつもりなんだけど、分かってもらえない」

 

そんなコミュニケーションのモヤモヤをもってる方は必見です!

 

 

レッスンをする時にも大切ですが、

 

誰かに伝達する

何かを指導するとき

 

に必須なスキルを山盛り伝えていきます〜!

 

 

会話っておもしろくて

 

こっちが変えれば相手はびっくりするくらい

理解してくれるようになって

早く伝われば早く行動につながります。

 

 

関西人はなぜ、明るく聞こえるのか?

 

 

それも実は会話のスキルが使われてたりするんですよね‼︎

 

 

そんな講座を受けてくれた受講生さんが、

 

 

 

『面接で合格できました!コミュ講座受けたこと伝えたらすごい反応よかったです!』

 

『コミュ講座のおかげで、伝え方を変えたら、みんなが分かりやすいって言ってくれるよになりました!』

 

『会話の音まで意識したら、自分の喋り方って分かりにくいんだなって思って、伝わってなかった理由がわかりました

 

 

 

そんないろんな感想が聞けて本当嬉しい講座。

 

 

これからの時代はAIがもっと進化して

会話の場所や質もどんどん減ると思ってるんです。

 

 

感情読み取って会話ができたり、

相手に寄り添うコミュニケーション力がただあるだけで、

どんなところでも好かれることは間違いないんじゃないかって思ってるんです。

 

〇〇のスキルがある、資格をもってるのも大事だけど最後に残るのはやっぱり人なんですよね。

 

これから何か新しくスタート、チャレンジする人や

新しい人間関係

転職でもまずはコミュニケーション能力が優れていれば

 

絶対好かれるに一気に近づくいていきます。

 

まさにコミュ力で人生好転し始める

 

そんな風に思ってます。

 

4月は新しい環境、新しいこと初めたくなる季節ですよね!

 

何か変えたいって悩んでいる方いたらぜひお待ちしてますね爆笑

 

 

 

 

 

対象講座はこちら

 

 

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五感を育む食育

 

 

 

 

 

動画撮影可能な方限定割

 

▶︎顔出しOKの方

▶︎年齢問いません

(いろんな人がきてくれていることを伝えたいので生徒さん全員対象です)

▶︎撮影は全レッスンではありませんが、こちらがランダムに撮影に入ります。

▶撮影したショート動画は編集してインスタグラムのリールに投稿します。

 

 

ぜひよろしくお願いします😆💕

 

 

撮影例 | 

  • 食材をカットしている場面
  • 加熱している場面
  • 魚をおろしている場面
  • 先生の解説を聞いている場面
  • 話を楽しんでる場面
  • 盛り付けてる場面
  • できあがりの場面

 

 

など

 

 

画像は参考です。顔出しもあれば手元アップもあります。

 

 

 

公式LINEにコース名と撮影協力とメッセージしてね。折り返しお支払いのご案内をいたします

 

 

 

 

 

 

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今年も始まりまして、毎日あっというまにすぎてますが、今月結構体調くずしてる方も多い様子ですがみなさんゆっくり休んでくださいね〜!

 

そこで改めて思う料理の大切さ。

 

どんなに疲れてもちゃんと食べると

踏ん張れる!

(病気の時は寝てくださいね😂)

 

 

私は今月はもう休みはなくて、週7仕事なんですが、楽しく日々過ごしてるんです♡

 

 

 

疲れもね、毎日ご飯をちゃんと食べたら

結構復活するんですよね!

 

特に年齢重ねれば重ねるほど

ちゃんと作って食べるをしないと

もたなくなるなって感じてきたんです。

 

朝ごはんのパン焼いて、毎日ご飯もちゃんと食べるからほんとうに今のところずっと元気!笑い泣き

(油断は禁物ですけどね♡)

 

そんな話を共感してくれる生徒さんと

たくさんレッスンをしたなと思う今週です♫

 

 

 

そして、私おすすめしたいのは何もない時に

丸鶏作る喜びっ‼︎

 

みなさーん!

 

2月まで丸鶏&チョコケーキ開催中♡

 

開催してるので、今年のクリスマスにもう技術習得しとこうかな♫も大歓迎です

 

 

 

そして、毎日やっぱり定番和食レッスンです。

 

そう、やっぱりあきないご飯。

体にいいこごはん。落ち着くご飯。

 

これは和食です!

 

カロリーも少なく、野菜とミネラルもちゃんと取れるご飯を大切にすることで、また絶対踏ん張れるから‼︎添加物やめて、みんな疲れてもね、ご飯をねちゃんと作って見て爆笑

 

明日なんか気持ちが元気になった!

 

そんな風に過ごせたりするよチュー

 

私はまたみんなにもっと料理をスルスルってできるように、たくさん来たくなってもらえるように

また新しいメニューも考えていきます♫

 

 

1月1回も料理してなかったなって人は

 

メンバーズの豆苗のナムルから作ってみてね爆笑

 

 

 

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日々の料理に役立ちますようにチュー

 

 

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動画撮影可能な方限定割

 

▶︎顔出しOKの方

▶︎年齢問いません

(いろんな人がきてくれていることを伝えたいので生徒さん全員対象です)

▶︎撮影は全レッスンではありませんが、こちらがランダムに撮影に入ります。

▶撮影したショート動画は編集してインスタグラムのリールに投稿します。

 

 

ぜひよろしくお願いします😆💕

 

 

撮影例 | 

  • 食材をカットしている場面
  • 加熱している場面
  • 魚をおろしている場面
  • 先生の解説を聞いている場面
  • 話を楽しんでる場面
  • 盛り付けてる場面
  • できあがりの場面

 

 

など

 

 

画像は参考です。顔出しもあれば手元アップもあります。

 

 

 

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